Φαγητό σε αγρόκτημα: Περιστασιακά οικογενειακά εστιατόρια με φρέσκα, τοπικά συστατικά

Είναι υπέροχο να χαλάς. Ως κάτοικοι του Bay Area, τα προϊόντα μας δεν χρειάζεται να αποσταλούν σε όλη τη χώρα πριν φτάσουμε στις κουζίνες μας. Είστε τακτικοί στην αγορά αγροτών, αλλά όταν πρόκειται για φαγητό έξω, δεν θα ήταν υπέροχο να έχετε μια επιλογή από εστιατόρια που σερβίρουν φαγητό που είναι υγιεινό και φτιαγμένο με φρέσκα, τοπικά υλικά; Πολλά από τα εστιατόρια της περιοχής από το αγρόκτημα απευθύνονται στο πλήθος των κοκτέιλ, αλλά τα παρακάτω είναι απλά και εύκολα, ακόμα και όταν το κοκτέιλ σας κρέμεται και είστε έξω με μια παρέα παιδιών:

Saul’s Restaurant & Delicatessen, Μπέρκλεϋ
Αυτή η οικογενειακή εγκατάσταση του Μπέρκλεϊ ανήκει και λειτουργεί τοπικά, γιορτάζοντας τη σύγχρονη εβραϊκή κουζίνα που απομακρύνεται από το βιομηχανικό σύστημα τροφίμων. Τα προϊόντα προέρχονται από παρόμοια προϊόντα Happy Boy Farms και Riverdog Farm, τα ψάρια προέρχονται από το Monterey Αγορά, τα γαλακτοκομικά προέρχονται από το γάλα Straus Barista και το βόειο κρέας και το αρνί από τη Marin Sun Αγροκτήματα. Επιπλέον, στο Saul's, η συνομιλία και ο θόρυβος θεωρούνται όλα μέρος της τραπεζαρίας.

Beautifull, Σαν Φρανσίσκο
Όμορφες προτάσεις "πραγματικό, καλό φαγητό". Εδώ, η λέξη "σούπερ φαγητό" μπορεί να ενσωματωθεί στο λεξιλόγιο του μικρού σας. Τα συστατικά του εστιατορίου Laurel Heights προέρχονται από τοπικές φάρμες που χρησιμοποιούν πρακτικές βιώσιμες για το περιβάλλον, όπως η εκτροφή κρέατος χωρίς στεροειδή ή ορμόνες. Παραγγείλετε στον πάγκο, επιλέγοντας ένα αγαπημένο όπως βιολογικά μακαρόνια ή βούτυρο αμυγδάλου με μαρμελάδα από το παιδικό μενού.

Brick & Bottle, Corte Madera
Ποιος μπορεί να διαφωνήσει με το απλό μαγείρεμα που γίνεται με τοπικά, βιώσιμα υλικά; Για ένα ωραίο, καθιστό γεύμα, το Brick & Bottle προσφέρει ένα παιδικό μενού με επιλογές όπως σόλα petrale ή μπριζόλα φούστα με εποχιακά λαχανικά, επειδή τα καλά δεν πρέπει να είναι μόνο για ενήλικες. Το προσωπικό αναμονής εδώ κάνει καλά που φιλοξενεί τα φασόλια, προσφέροντας σκεπασμένα κύπελλα και πολυθρόνες άφθονα.

Καλοκαιρινή κουζίνα, Μπέρκλεϋ
Μιλώντας για τοπικά αγροκτήματα, το Summer Kitchen αισθάνεται σαν να ανήκει σε ένα. Η διακόσμησή του είναι ελαφριά και ευάερη και ως επιχείρηση υπεύθυνη για το περιβάλλον, μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι το Summer Kitchen συνεργάζεται με ντόπιους καλλιεργητές και παραγωγούς. Πολλά αγαπημένα παιδιά εδώ, από σούπα μέχρι σαλάτα μέχρι πίτσα στο τούβλο, αλλά οι θέσεις είναι περιορισμένες, οπότε ετοιμαστείτε να το πάρετε μαζί σας.

Station House Café, Marin
Το Station House Café’s ήταν Pt. Ο Reyes βασικός για δεκαετίες. Εκτός από την ευτυχισμένη ώρα και τη ζωντανή μουσική, υπάρχει καλό φαγητό με υλικά από την τοπική προέλευση και ένα κοινοτικό κλίμα όπου οι οικογένειες αισθάνονται ευπρόσδεκτες.

Bumble, Los Altos
Γνωρίζατε ότι υπήρχε ένας χώρος ανοιχτός επτά ημέρες την εβδομάδα έως τις 8:00 μ.μ., με αίθουσα παιχνιδιών για τα παιδιά και πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο που περιλαμβάνει μακιτιά, κρασί ή μπύρα για τη μαμά και τον μπαμπά; Ο προσωπικός χώρος παιχνιδιού του Bumble κοστίζει επιπλέον, αλλά είναι ένας καλός τρόπος για να δωροδοκήσετε τα παιδιά να τελειώσουν το φαγητό τους από το αγρόκτημα στο τραπέζι.

Σιγά, Μπέρκλεϋ
Πάρτε το παγωμένο τσάι που φτιάχνετε στο σπίτι σας με εποχιακά γαρνιτούρα φρούτων στο πίσω αίθριο του Slow, όπου τα παιδιά μπορούν να χαλαρώσουν από έναν βραβευμένο κήπο με τριαντάφυλλα. Αυτό το εστιατόριο του Μπέρκλεϊ διαθέτει τοπικά υλικά και γκουρμέ γαστρονομικές προσφορές, όπως φιλικά για παιδιά άνετα φαγητά, σε δίκαιη τιμή και χαμηλή ατμόσφαιρα.

Τοπικό καφέ, Όκλαντ
Προχωρήστε στη λωρίδα του Πιεμόντε για ένα ανεπίσημο περιβάλλον που μοιάζει με καφέ με μια χειροτεχνική πινελιά που απευθύνεται στους ντόπιους αγρότες. Τα παιδιά και οι ενήλικες τους συρρέουν εδώ σε μεγάλο αριθμό για να κεράσουν τον εαυτό τους με ένα δείπνο τεσσάρων πιάτων, με βιολογικό παγωτό της Tara για επιδόρπιο.

Café du Cirque, San Rafael
Το παιδικό μενού είναι ώριμο με βιολογικές επιλογές και η αίθουσα παιχνιδιών προσφέρει μια υπέροχη ανάπαυλα για τις κουρασμένες μαμάδες. Ελάτε για ένα υγιεινό γεύμα - το Café du Cirque κλείνει νωρίς.

Μιλήστε μας για το αγαπημένο σας σημείο από το αγρόκτημα στο πιρούνι!

- Renee Macalino Rutledge

Φωτογραφίες ευγενική προσφορά των σελίδων του Facebook του Saul’s Restaurant & Delicatessen, Τούβλο και μπουκάλι, Bumble Los Altos και Cafe du Cirque.