Γιατί τα οικογενειακά δείπνα έχουν σημασία (και πώς να τα κάνετε λιγότερο αγχωτικά)
Τα οικογενειακά δείπνα συνδέονται με τη βελτίωση της διατροφής και τη βελτίωση της συναισθηματικής υγείας.
Μελέτη μετά από μελέτη αποκαλύπτει τι γνώριζαν οι παππούδες μας: τη σημασία των οικογενειακών δειπνών. Στην πραγματικότητα, πολλές μελέτες αναφέρονται η παρουσία οικογενειακού δείπνου ως βασικός παράγοντας για το πόσο ευτυχισμένη είναι μια οικογένεια. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα απεικονίζει ακριβώς πώς ένα οικογενειακό δείπνο επηρεάζει μια οικογένεια:
- Οι οικογένειες που τρώνε δείπνο μαζί έχουν περισσότερες πιθανότητες να έχουν πιο υγιεινή διατροφή: οικογένειες που έτρωγαν τακτικά δείπνο μαζί κατανάλωναν περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών και φυτικών ινών από τις οικογένειες που έτρωγαν χωριστά.
- Τα παιδιά αντιμετωπίζουν λιγότερα ψυχολογικά προβλήματα (δηλαδή λιγότερη συναισθηματική δυσφορία)
- Τα παιδιά σε οικογένειες που τρώνε τακτικά δείπνο μαζί είχαν πιο θετικές σχέσεις με συνομηλίκους και είχαν λιγότερες πιθανότητες να διαπράξουν επικίνδυνες συμπεριφορές ή να διατηρήσουν αρνητικές σχέσεις μεταξύ τους.
- Αυξημένη επικοινωνία μεταξύ των μελών της οικογένειας
- Συνολικά περισσότερη συναισθηματική σταθερότητα στην οικογένεια
- Καλύτερη σχολική επίδοση και υψηλότερη αυτοεκτίμηση
Όμως… δεν είναι πάντα τόσο εύκολο να αποσυρθούν.
Η έρευνα δείχνει σαφώς πόσο ωφέλιμα είναι τα οικογενειακά δείπνα, αλλά δεν είναι πάντα εύκολο να συγκεντρωθούμε γύρω από το τραπέζι. Μεταξύ των ταραγμένων προγραμμάτων, των εξωσχολικών δραστηριοτήτων και των καταστροφών στο τέλος της ημέρας, το δείπνο είναι συχνά μια από τις πιο δυνατές, πιο τρελές, εξαντλητικές και συναισθηματικά εξαντλητικές ώρες της ημέρας.
Φαίνεται ότι μόλις δηλώσω ότι κατευθύνομαι στην κουζίνα για να φτιάξω δείπνο, κάποιος χτυπά την πάνα του, κάποιος άλλος αρχίζει να γκρινιάζει ότι πεινάει, υπάρχει ένας μικρός άνθρωπος που κολλάει στο πόδι μου και παρακαλεί να με κρατήσουν, και μόλις θυμήθηκα ότι δεν ξεπάγωσα το κοτόπουλο Ακόμη. Φαίνεται αντιπαραγωγικό να περάσεις όλη την ταλαιπωρία μόνο για να καταλήξεις γκρινιάρης και ιδρωμένος στο τραπέζι.
7 συμβουλές για να πηγαίνετε στο οικογενειακό τραπέζι πιο συχνά και με λιγότερο άγχος.
Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές και θα είστε σίγουροι ότι θα πηγαίνετε στο οικογενειακό τραπέζι πιο συχνά και με λιγότερο άγχος.
1. Ρυθμίστε το και ξεχάστε το αν μπορείτε.
Εάν γνωρίζετε ότι θα επιστρέψετε αργά στο σπίτι, δοκιμάστε ένα συνταγή κατσαρόλας. Ετοιμάστε το το πρωί και θα έχετε δείπνο έτοιμο τη στιγμή που θα φτάσετε στο σπίτι.
2. Πρόγραμμα διατροφής.
Όχι μόνο ο προγραμματισμός γευμάτων κάνει τα ψώνια σας πιο αποτελεσματικά, αλλά θα εξοικονομήσετε και χρήματα γιατί αν έχετε σχέδιο, είναι λιγότερο πιθανό να ρίξετε πράγματα στο καλάθι. Όταν γνωρίζετε τι φτιάχνετε, το δείπνο είναι λιγότερο αγχωτικό. Δεν χρειάζεται πλέον να αναρωτιέμαι τι να πετάξουμε μαζί.
3. Δώστε μικρές εργασίες στα μικρότερα παιδιά σας.
Τα πιτσιρίκια μπορούν να πάρουν γάλα από το ψυγείο ή φασόλια από το ντουλάπι, να ανακατέψουν ένα κουρκούτι, να ανοίξουν μια νέα συσκευασία βουτύρου ή ακόμη και να στρώσουν το τραπέζι. Όλα αυτά είναι εύκολα για μικρά παιδιά και τα βοηθούν να αισθάνονται εμπλεκόμενα.
4. Δώστε εργασίες κατάλληλες για την ηλικία σε μεγαλύτερα παιδιά.
Μόλις μάθετε στο παιδί σας να χρησιμοποιεί σωστά ένα μαχαίρι, αφήστε το να κόψει λαχανικά. Αυτό όχι μόνο θα σας βοηθήσει να γευματίσετε πιο γρήγορα στο τραπέζι, αλλά σας δίνει άφθονο χρόνο να συζητήσετε με τον γιο ή την κόρη σας για την ημέρα του.
5. Επιλέξτε προσεκτικά τις συνταγές.
Μια κοινή μάχη δείπνου επικεντρώνεται στο ίδιο το πιάτο. Εάν γνωρίζετε ότι τα παιδιά σας πραγματικά δεν τους αρέσει το ταϊλανδέζικο φαγητό, παραλείψτε το. Εάν δεν σας λείπει ο χρόνος, επιλέξτε μια εναλλακτική λύση για παιδιά που δεν τους αρέσει η πικάντικη. Για παράδειγμα, κρατήστε τη σάλτσα του τηγανίσματος και αφήστε κάθε μέλος της οικογένειας να επιλέξει να ρίξει τη σάλτσα ή να την παρατήσει.
6. Όλοι βοηθούν να καθαρίσει το τραπέζι.
Αναθέστε σε όλους μια εργασία καθαρισμού και ο καθαρισμός μετά το δείπνο θα περάσει πολύ πιο γρήγορα. Είναι πιο πιθανό να τρώτε μαζί εάν η εκκαθάριση δεν είναι χρονοβόρα εργασία για έναν γονέα κάθε βράδυ.
7. Προετοιμαστείτε για επιλεκτικούς τρώγοντες.
Η καταπολέμηση ενός επιλεκτικού τρώγοντα είναι απλώς μια συνταγή καταστροφής. Σύμφωνα με μελέτη στο επιστημονικό περιοδικό Ορεξη, οι ερευνητές συνεχίζουν να επισημαίνουν ότι το επιλεκτικό φαγητό είναι φυσιολογικό. Στην πραγματικότητα, έως και το 39 τοις εκατό των παιδιών χαρακτηρίζονται ως «επιλεκτικοί τρώγοντες» κάποια στιγμή στην παιδική τους ηλικία, αν και η περισσότερη επιλεκτικότητα αρχίζει να μειώνεται μέχρι την ηλικία των 6 ετών. Τι να κάνουμε λοιπόν μέχρι τότε; Προσπαθήστε ποτέ να μην φωνάζετε ή να μαλώνετε για φαγητό. δείτε αυτά συμβουλές για επιλεκτικό φαγητό με σεβασμό.