More Than Mush: A Puree Taste Test
Η παιδική τροφή ήταν απλή. Είχες τις μπανάνες σου-απλά μπανάνες-είχες τα μπιζέλια σου και τις τάιζες με κουτάλι στο μικρό σου ένα βάζο κάθε φορά. Τίποτα φανταχτερό. Σήμερα, η παιδική τροφή είναι γκουρμέ. Είτε μαγειρεύετε στον ατμό και καθαρίζετε το ισοδύναμο μιας γιορτής των Ευχαριστιών είτε κάνετε googling «μπορούν τα μωρά να φάνε συκώτι;» (απάντηση: λίγο), το μωρό σας μάλλον τρώει καλύτερα από ό, τι ήσασταν μέχρι τα μέσα της δεκαετίας σας.
Ακόμα και οι πουρές στο ράφι των μπακάλικων ακούγονται σαν κάτι που θα παραγγείλατε στο νέο ζεστό βιολογικό μεσημεριανό μέρος. Αλλά αυτοί οι περιπετειώδεις συνδυασμοί γεύσης ανταποκρίνονται πραγματικά στην υπόσχεσή τους; Δοκιμάσαμε με γούστο τις πέντε σακουλάκια βιολογικού μωρού που ακούγονται για τους ενήλικες-και αφήσαμε να ζυγίσει επίσης το εννιάμηνο φαγητό μας.
Happy Baby: γλυκός αρακάς, φασόλια & σπανάκι με κινόα & ζωμό κοτόπουλου
Η ετυμηγορία της μαμάς: Αυτό το καστανό αφέψημα έχει πολύ υγρή υφή, όπως η σούπα. Για εμάς δεν είχε ούτε καλή ούτε κακή γεύση-απλά ουδέτερο και κάπως σαν μπιζέλι.
Η ετυμηγορία του μωρού: Ένας εκκολαπτόμενος χορτοφάγος, ίσως; Έδωσε μια μικρή ρυτίδα στη μύτη στο πρώτο του δάγκωμα και στη συνέχεια έπιασε τη γεύση αυτού του γρήγορου. Προσπαθήσαμε επίσης να το αναμίξουμε με πλιγούρι βρώμης και σπιτικές γλυκοπατάτες - χωρίς διαμαρτυρίες σε κανένα μέτωπο.
Διατροφικό πλεονέκτημα: χαμηλή σε ζάχαρη, υψηλή σε βιταμίνη Α
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ
Oh Baby Foods: LavenBerry
Η ετυμηγορία της μαμάς: Ένας απλός κατάλογος πέντε βασικών συστατικών (μήλα, τεύτλα, κράνμπερι, λουλούδι λεβάντας και βιταμίνη C) για μια λαμπερή, απλή συνολική γεύση. Δεν μπορούσαμε πραγματικά να δοκιμάσουμε το πιο απροσδόκητο - λουλούδι λεβάντας - αλλά ακούστηκε ωραίο.
Η ετυμηγορία του μωρού: Όπως και με τα περισσότερα γλυκά πράγματα, ήταν εντάξει με αυτό και έσπασε τη θήκη σε περίπου πέντε λεπτά, κλίνει περισσότερο για να προσπαθήσουμε να το πάρουμε.
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ
Earth’s Best: μήλο κράνμπερι κολοκύθας
Η ετυμηγορία της μαμάς: Θα βάψαμε ένα ολόκληρο δωμάτιο με το έντονο ροζ χρώμα αυτού του πουρέ. Τόσο όμορφο. Η γεύση είναι εξαιρετικά τάρτα - παρατηρήσαμε κυρίως κράνμπερι - και γλυκιά, αλλά όχι υπερβολικά. Είναι ωραία. Θα το φάγαμε για επιδόρπιο με κέικ σοκολάτας.
Η ετυμηγορία του μωρού: Του άρεσε αυτό από μόνο του και επίσης αναμίχθηκε σε δημητριακά ολικής αλέσεως για επιπλέον χρώμα και γεύση. Δεν έφτυσε ούτε σταγόνα ούτε ζάρωσε τη μύτη του.
Διατροφικό πλεονέκτημα: 45% ημερήσια αξία βιταμίνης C
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ
Plum Organics: κινόα & πράσα με κοτόπουλο & εστραγκόν
Η ετυμηγορία της μαμάς: Θα προτιμούσαμε να τρώμε αυτό το γεύμα στην πραγματική του μορφή. Το χρώμα μουστάρδας και η γήινη μυρωδιά δεν ήταν τόσο ελκυστικά, αλλά η γεύση του - όπως η σάλτσα - ήταν εντάξει. Τα κορυφαία συστατικά που αναγράφονται στο πίσω μέρος της θήκης είναι στην πραγματικότητα πουρέ από καρότο, γλυκοπατάτα και καλαμπόκι, οπότε δεν θα το ονομάζαμε ακριβώς το πρώτο ραντεβού του μωρού μας με το πράσο.
Η ετυμηγορία του μωρού: Μεγάλη ρυτίδα μύτης και τσαλάκωμα των ματιών σε συνδυασμό με μπερδεμένη μάσηση με ανοιχτό στόμα. Συνήθισε όμως μετά από μερικά τσιμπήματα και έφαγε το υπόλοιπο σακουλάκι χωρίς επεισόδια.
Διατροφικό πλεονέκτημα: 4 γρ πρωτεΐνης
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ
Βλαστάρι: μπιζέλια, καστανό ρύζι, λευκά φασόλια & λάχανο
Η ετυμηγορία της μαμάς: Λάχανο? Μας έκανε εντύπωση που το βρήκαμε στο παιδικό φαγητό. Αλλά κυρίως αυτό το σακουλάκι έχει γεύση και μυρίζει σαν τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια που τρώγαμε ως παιδιά. Είχαμε σίγουρα μια αίσθηση ότι τα λευκά φασόλια ανακατεύονται εκεί. Ε. Θα προτιμούσαμε να φτιάχνουμε ένα χορταστικό στιφάδο από αυτά τα συστατικά.
Η ετυμηγορία του μωρού: Λίγο χτύπημα στα χείλη στην παχιά υφή. Μια ματιά με κοιτάζει σαν: «Μαμά, τι είναι αυτό;» Στη συνέχεια έφαγε με χαρά όλες τις επόμενες μπουκιές.
Διατροφικό πλεονέκτημα: 3 γραμμάρια φυτικών ινών
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ
Ποιος είναι ο αγαπημένος πουρές του μωρού σας; Ενημερώστε μας στα σχόλια!
- Amalie Drury