Πώς να φτιάξετε τα δικά σας νόστιμα ζυμαρικά από το αξιολάτρευτο νέο κοντό Pixar, "Bao"
Αν είστε ένας από τους εκατομμύρια που το παρακολούθησαν Απίστευτα 2 κατά τη διάρκεια της εβδομάδας έναρξής του, τότε κεραστήκατε με το τελευταίο σύντομο φιλμ της Pixar, Μπάο πριν την ταινία. Δεν είστε μόνοι αν το κοντό κοντό σας έκανε να δακρύσετε - ή αν σας έκανε να πεινάσετε λίγο. Οι κριτικοί είναι ενθουσιασμένοι για την χαριτωμένη ταινία και τώρα μπορείτε να ικανοποιήσετε τις επιθυμίες σας με αυτό το αξιολάτρευτο συνταγή ζυμαρικών από Μπάο.
Ο Ντόμι Σι, συγγραφέας και σκηνοθέτης της ταινίας - και ο πρώτη γυναίκα σκηνοθέτης για ένα σύντομο Pixar- εμπνεύστηκε από τις δικές της εμπειρίες στη δημιουργία και το μαγείρεμα των κινέζικων ζυμαρικών με τη μαμά της όταν ήταν παιδί. Υπάρχει ένας λόγος που η ταινία είναι τόσο αυθεντική: η Shi έφερε στην πραγματικότητα τη μητέρα της στο στούντιο για να το δώσει η ομάδα παραγωγής της ταινίας ένα μάθημα για το πώς να φτιάξετε πραγματικά ζυμαρικά - και εδώ πώς μπορείτε να τα φτιάξετε δικό μου, επίσης!
Θέλοντας να δώσει στους θαυμαστές την ευκαιρία να συμμετάσχουν στη νοστιμιά, η Shin δημιούργησε την εικονογραφημένη συνταγή για να διαδώσει τις γνώσεις της μαμάς της. Διαβάστε παρακάτω για να δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας bao στο σπίτι.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε όλα αυτά τα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο σας. ελέγξτε τον ασιατικό ή διεθνή διάδρομο για τη σάλτσα στρείδι.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Όπως όλα τα καλά ζυμαρικά, ξεκινήστε με το αλεύρι και τη μαγιά σας.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Η συνταγή του Shi απαιτεί 500 mL νερό, το οποίο ισοδυναμεί με λίγο περισσότερο από 2 φλιτζάνια.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Λοιπόν, ώρα ύπνου για τη ζύμη ζυμαρικών σας, ούτως ή άλλως.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Κάθε ζυμαρικά έχει δύο νόστιμα στοιχεία: μια ωραία, νόστιμη ζύμη και ένα είδος γευστικής γέμισης. Για αυτή τη συνταγή, ο Shi χρησιμοποιεί χοιρινό κρέας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα κρέατα ή εναλλακτικά κρέατα.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Όλα αυτά τα υλικά για τη γέμιση θα γεμίσουν την κουζίνα σας με υπέροχα, αλμυρά αρώματα ουμάμι.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Timeρθε η ώρα να ξυπνήσετε τη ζύμη από τον υπνάκο της και να την τυλίξετε σε σχήμα.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ την τεχνική του ανεμόμυλου για να ανοίξετε τη ζύμη, ο Shi παρέσχε αυτό το χρήσιμο σεμινάριο.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Ελπίζουμε να πεινάτε, γιατί αυτή η συνταγή φτιάχνει μια αρκετά καλή ποσότητα ζυμαρικών!
φωτογραφία: Disney/Pixar
Αυτό το μέρος είναι ιδιαίτερα ιδανικό για μικρά χέρια αν έχετε τα παιδιά σας να σας βοηθούν στην κουζίνα.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Για να δώσετε στο bao το χαρακτηριστικό του σχήμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε τσιμπήσει και στρίψετε το επάνω μέρος για να το σφραγίσετε.
φωτογραφία: Disney/Pixar
Ενώ η πιο αυθεντική προετοιμασία για το κινέζικο bao θα ήταν να χρησιμοποιήσετε ένα βαπόρι από μπαμπού, ένα μεταλλικό ατμόπλοιο ή ακόμα και ένα πλέγμα το σουρωτήρι (επενδεδυμένο με φύλλα λάχανου για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά) λειτουργεί επίσης αν δεν έχετε ένα μπαμπού χέρι.
Υπάρχει ακόμα ένας περισσότερο βήμα στη συνταγή του Shi - αλλά δεν θέλουμε να χαλάσουμε το τέλος της χαριτωμένης ταινίας σε περίπτωση που δεν το έχετε δει ακόμα. Θα πρέπει να δείτε Μπάο για να δείτε τον εαυτό σας το τελευταίο και πιο ξεκαρδιστικό βήμα για να φτιάξετε αυτά τα πολύ ξεχωριστά ζυμαρικά!
—Shahrzad Warkentin
Προτεινόμενη φωτογραφία: Walt Disney Ταϊλάνδη μέσω YouTube
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ:
Το "Incredibles 2" έσπασε έναν τεράστιο δίσκο - πριν καν ανοίξει
Το τρέιλερ "Dumbo" της ζωντανής δράσης της Disney θα σας κάνει να σιχαθείτε-& Ευθυμία, επίσης
Η νέα καλοκαιρινή απόλαυση της Disney που πρέπει να δείτε για να πιστέψετε