Τρόφιμα βιομηχανικού μεγέθους: Τα καλύτερα μέρη για φαγητό με παιδιά στο Τζορτζτάουν

Katsu Burger
Έτσι… ξέρουμε τι είναι το κατσού (ιαπωνικά παναρισμένα, τηγανητά κοτολέτες κρέατος) και ξέρουμε τι είναι το μπιφτέκι, αλλά τι είναι αυτά τα δύο μαζί; Νόστιμα, αυτό είναι! Βρίσκεται δυτικά της κύριας περιοχής Τζορτζτάουν, το Katsu Burger είναι ένα χαρούμενο μικρό εστιατόριο που ξεκίνησε από τον γνωστό σεφ του Σιάτλ Hajime Sato, επίσης ιδιοκτήτη του Mashiko Sushi στο Δυτικό Σιάτλ. Το βόειο κρέας, το χοιρινό, το κοτόπουλο και το βιολογικό βιολογικό τόφου είναι οι επιλογές σας, παναρισμένα σε ψίχουλα ψωμιού πανκό και σερβίρεται με γαρνιτούρες όπως ιαπωνικό μαγιονέζα, λάχανο, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι και τουρσιά σε τοπικά ψημένο κουλούρι. Θέλετε πατάτες με αυτό; Καλύτερα, γιατί με επιλογές όπως θαλασσινό αλάτι, Νόρι ή κάρυ, θα ήσουν τρελός να μην δοκιμάσεις μερικά παξιμάδια.

Μασήστε αυτό: Για αρχάριους στο φαινόμενο Katsu Burger, δοκιμάστε το Tokyo Classic για να πάρετε την πρώτη σας γεύση από το δημιουργικό συνδυασμό Ιαπωνικών-Αμερικανών νοστιμιά, και για τον τυχοδιώκτη, το Ohayou Gozaimasu («καλημέρα» στα Ιαπωνικά), συνδυάζει ένα κατσούκι με μοσχάρι με τσένταρ, αυγό και μπέικον. Τα μπιφτέκια μπορεί να είναι πολύ μεγάλα για το στόμα του μικρού σας, αλλά θα λατρέψουν τις μπουκιές Banzai (κοτόπουλο ιαπωνικού στιλ ή χοιρινά ψήγματα), και τα δροσερά επιδόρπια και τα μιλκσέικ χεριών θα συμπληρώσουν αυτό που είναι σίγουρα ένα εξαιρετικό γεύμα.

Katsu Burger
6538 4η Λεωφ. ΜΙΚΡΟ. (στο Marginal Way)
Σιάτλ, Wa 98108
206-762-0752
Σε σύνδεση: katsuburger.com

Matt's Famous Hot Dogs
Στην ίδια μικροσκοπική, εμβληματική τοποθεσία Georgetown για πάνω από 20 χρόνια (ακριβώς απέναντι από το Katsu Burger), το Matt's Famous δίνει ένα καλό όνομα στα χοτ ντογκ (και στα μπιφτέκια). Τα χοτ ντογκ είναι φτιαγμένα από τη συνταγή 100% αγνού βοείου κρέατος του Matt Jones και υπάρχουν στυλ που θα εντυπωσιάσουν τους Σικάγο, τους New Yawkers και τους Southers με τον ίδιο βαθμό. Όχι στα σκυλιά; Δοκιμάστε τα εξίσου καλά μπιφτέκια του (100% μοσχάρι) και σάντουιτς ιταλικού στιλ σε γαλλικά ρολά. Δεν θα φύγεις από αυτό το μέρος χωρίς χαμόγελο στα χείλη.

Μασήστε αυτό: Δοκιμάστε το Matt’s Classic Chicago Dog, γεμάτο μουστάρδα, λευκό κρεμμύδι, γλυκό, ντομάτα, καυτερή πιπεριά, αλάτι σέλινου και ένα δόρυ τουρσί ολόκληρου άνηθο που βρίσκεται δίπλα στον σκύλο. Δεν ξέρουμε γιατί, αλλά το αλάτι σέλινου κάνει το όλο πράγμα να ενωθεί. Δεν ξεχνάει ούτε τα παιδιά, προσφέροντας ένα Kid Dog (ένα μικρότερο χοτ ντογκ με λιγότερες γαρνιτούρες) και το απλό μπιφτέκι του κοστίζει μόνο 1,99 $. Κα-τσινγκ!

Matt's Famous Hot Dogs
6615 Ε. Οριακός τρόπος S.
Σιάτλ, Wa 98108
206-768-0418
Σε σύνδεση: mattshotdogs.com