Hidden Gem: Kerns Dishes up NOLA Eats for Whole Family
Μικρά πιάτα με νόστιμη κουζίνα NOLA (Νέα Ορλεάνη, Λουιζιάνα), σε συνδυασμό με ζωντανή ατμόσφαιρα και ζωντανή μουσική, κάνουν μια γεμάτη οικογενειακή βραδινή έξοδο στην αγαπημένη μας φιλική προς το φαγητό πόλη. Βρίσκεται στο ΒΑ 28ο - σειρά εστιατορίων στη γειτονιά Kerns - η Ταπαλάγια μαγειρεύει το κρεμώδες ψημένο της μακαρόνια με τυρί και τα βραδινά θαλασσινά βράζουν για χρόνια, χάρη στον σεφ Anh Luu που γεννήθηκε στη Νέα Ορλεάνη. Είναι το πρώτο και μοναδικό εστιατόριο της πόλης που σερβίρει τάπας σε στιλ κουζίνας της Νέας Ορλεάνης, εξ ου και αυτό το πιασάρικο όνομα! Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τι κάνει το Tapalaya ένα "must-add" στη λίστα των οικογενειακών εστιατορίων.
φωτογραφία: Sheena Portrait
Φιλική προς την οικογένεια ατμόσφαιρα
Μόλις μπείτε, ζητήστε από τα παιδιά να κατασκοπεύσουν όσο το δυνατόν περισσότερους αλιγάτορες, καθώς υπάρχουν πολλοί που διακοσμούν το εστιατόριο - μερικοί είναι κρυμμένοι σε απλή θέα! Οι εικόνες της σειράς Blue Dog του George Rodrigue ασβεστοποιούν τους τοίχους, ενώ οι χάντρες Mardi Gras και τα δοχεία Cafe Du Monde κάθονται στο περβάζι και τα τραπέζια. Η οικογένειά σας θα ενθουσιαστεί αμέσως για αυτό το μοναδικό μέρος και θα είναι περίεργη για το τι θα ακολουθήσει!
Insider tip:φροντίστε να ζητήσετε φύλλα χρωματισμού με μάσκες Mardi Gras και το μπλε σκυλί αν έχετε μικρά χέρια που πρέπει να απασχοληθούν.
Yummy Eats!
Στοίβες από μεγάλες πράσινες πιατέλες κάθονται στα τραπέζια γιατί ως εστιατόριο τάπας, όπου ενθαρρύνεται η κοινή χρήση, βγαίνουν πιάτα μόλις είναι έτοιμα - έτσι μην κάθεστε με πεινασμένα παιδιά που περιμένουν να παραδοθούν όλα τα γεύματά σας μαζί. Τα παιδιά θα λατρέψουν να έχουν γαρίδες ποπ -κορν ή muffins καλαμποκιού με ένα σωρό ζεστό βούτυρο. Στην πραγματικότητα, θα φύγουν μόλις χτυπήσουν στο τραπέζι!
φωτογραφία: Sheena Portrait
Καλό-για-σας-φαγητό
Οι γονείς θα είναι στην ευχάριστη θέση να γνωρίζουν ότι τα μικρά τους παίρνουν ποιοτικά συστατικά καθώς η Tapalaya χρησιμοποιεί κρέατα χωρίς αντιβιοτικά, αυγά χωρίς κλουβί και τοπικά προϊόντα όποτε είναι δυνατόν. Και μην ξεχνάμε τα ποτά! Μια εντυπωσιακή λίστα ποτών είναι διαθέσιμη με μπύρα (περιστρεφόμενα εποχιακά βύσματα και μηλίτες), κρασί και σπεσιαλιτέ κοκτέιλ εμπνευσμένα από το NOLA από το γεμάτο μπαρ. Φροντίστε να παραγγείλετε το Kiddiecane, ένα παρθένο κοκτέιλ για τους ανήλικους στο τραπέζι, φτιαγμένο με φρεσκοστυμμένη λεμονάδα, τζίντζερ και δυόσμο.
Συμβουλή για το εσωτερικό: Προσφέρεται καθημερινά happy hour για τις οικογένειες από τις 4 μ.μ. - 6 μ.μ. με κοκτέιλ και μικρά πιάτα που κυμαίνονται από $ 3-$ 6. Αναζητήστε τα πρόσφατα ασιατικά πιάτα στο μενού δείπνου που έχει δημιουργήσει η σεφ Anh Luu, εμπνευσμένη από τη βιετναμέζικη κληρονομιά της.
φωτογραφίες: Sheena Portrait
Η ψυχαγωγία
Τα ζωντανά συγκροτήματα τζαμάρουν μουσική Cajun/Creole κάθε Τρίτη και Πέμπτη από τις 6 μ.μ.- 9 μ.μ. Τα Σάββατα και τις Κυριακές από τις 11 π.μ. -2 μ.μ. Περιμένετε να γλιστρήσετε σε Blues και Folk μουσική ενώ καταβροχθίζετε τηγανητό κοτόπουλο και μπιζέλια περιχυμένα με σιρόπι μπέρμπον, γιατί… ναι! Το Tapalaya σερβίρει μεσημεριανό γεύμα και τα Σαββατοκύριακα! Μπορείτε ακόμη και να παρατηρήσετε παιδιά που κουνάνε ένα ντέφι με το συγκρότημα καθώς καλούνται καλεσμένοι μεγάλοι και νέοι χορέψτε και τραγουδήστε, κάτι που προάγει μια απόλυτα ισορροπημένη περιστασιακή και διασκεδαστική εμπειρία φαγητού Ολοι!
Συμβουλή Insider: Η Tapalaya πραγματοποιεί κρατήσεις OpenTable και μπορεί να φιλοξενήσει μεγάλα πάρτι έως 12 άτομα.
φωτογραφίες: Sheena Portrait
Την επόμενη φορά που θα νιώσετε τη λαχτάρα για αυθεντικά γεύματα, που σερβίρονται από ένα φιλικό προσωπικό, ενώ η οικογένειά σας μετακινείται με ζωντανές μελωδίες Blues, συνεχίστε προς τα κάτω στην κουκούλα Kerns στην Ταπαλάγια!
28 NE 28th Ave.
503-232-6652
Σε σύνδεση: tapalaya.com
Γνωρίζατε ήδη για την Ταπαλάγια και όλο το μεγαλείο της; Πείτε μας για την εμπειρία σας στα παρακάτω σχόλια.
- Πορτρέτο της Σίνας