Wie man den Kampf gegen wählerische Esser gewinnt

Es ist nicht ungewöhnlich, dass Eltern sich Sorgen machen, wenn ihr Kind Anzeichen von wählerischem Essen zeigt. Als Executive Chef bei Revolution Foods, dem landesweit führenden Anbieter von Schulmahlzeiten, erlebe ich ständig wählerisches Essen. Das heißt, ich wollte meine Go-to-Methoden im Kampf teilen.

Beginnen wir damit, was einen wählerischen Esser ausmacht. Für manche Kinder ist es die Textur, für andere ihr sensibler Gaumen, aber im Allgemeinen sind ihre Eltern selbst wählerische Esser. Wenn Eltern sich in irgendeiner Weise in die Quere kommen, ermutigt dies ihre Kinder, dasselbe zu tun. Wenn dies der Fall ist, ist Ihnen möglicherweise nicht bewusst, dass Ihr Kind wählerisch isst. Einige typische wählerische Essgewohnheiten, die Sie bei Ihrem Kind vielleicht bemerkt haben, sind:

• Lebensmittel aufgrund ihrer Farbe oder Textur verweigern
• Wählen Sie ein paar Lebensmittel, die er oder sie mag, und lehnen Sie es ab, etwas anderes zu essen
• Verbringen Sie Zeit am Tisch und tun Sie alles andere als Essen

Die guten Nachrichten? Diese Verhaltensweisen sind alle ganz normal und werden mit dem Wachstum verblassen. Probieren Sie in der Zwischenzeit die folgenden Tricks aus, um die Palette und Ernährung Ihres Kindes für eine glückliche, gesunde Zukunft auf Kurs zu halten.

1. Nutzen Sie ihre gewohnheitsmäßige Natur zu Ihrem Vorteil.

Kinder und Erwachsene sind sich in dem Sinne ähnlich, dass sie Restaurants gewohnt sind und ihnen vertrauen, von denen sie bereits wissen, dass sie ihnen gefallen werden. Sie können diese Tendenz zu Ihrem Vorteil nutzen, wenn Sie sie dazu bringen, neue Dinge auszuprobieren. Wenn Ihr Kind sich bereits mit den Hähnchentendern und dem Mac n Cheese aus einem Restaurant vertraut macht, wird es leichter davon überzeugt, dass auch der gegrillte Hähnchensalat vertrauenswürdig sein könnte.

Diese Restauranttaktik kann auch verwendet werden, wenn Sie mit dem Problem konfrontiert sind, dass Ihr Kind Sie ärgert, wenn es darum geht, neue Lebensmittel auszuprobieren. Wenn Sie gesundes Essen zur lästigen Pflicht machen, indem Sie darauf bestehen, dass Kinder am Tisch bleiben, bis ihre Erbsen weg sind, liegt es in ihrer Natur, zu rebellieren und Barrieren zu errichten. Wenn ein Koch jedoch eine schicke neue Mahlzeit liefert, wird er viel eher dazu neigen, es auszuprobieren.

2. Lass sie spielen.

Nutze ihre spielerische Vorstellungskraft und erschaffe essbare Kunstwerke, um ihre wählerische Art zu bekämpfen. Lebensmittel in Tierform und Farbtupfer werden Kinder motivieren, alles zu probieren, was Sie ihnen vorsetzen. Wenn Sie Ihrem Kind einen Regenbogen aus Gemüse hinzufügen, wird es möglicherweise aufgeregter, sich einzugraben und es weniger geneigt, es darin zu verstecken ihre Servietten, und dadurch füllst du sie auch mit Vitaminen und Mineralstoffen, die sie vielleicht vorher waren fehlt.

3. Fühlen Sie sich nicht schlecht, wenn Sie hinterhältig werden.

Gerichte zu kreieren, die versteckte gesunde Zutaten enthalten, ist ein weiterer großartiger Trick, um Kinder dazu zu bringen, neue Lebensmittel zu probieren. Wenn du weißt, dass sie Obst mögen, schlage einen Smoothie mit zusätzlichem Gemüse und Protein auf. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Kinder die Nährstoffe bekommen, die sie brauchen, aber da wir über wählerische Esser sprechen, ist es eine bewährte Methode, sicherzustellen, dass sie dir dabei zuschauen, wie du die „guten“ Zutaten hineingibst. Ihre Ohren werden hellhörig, wenn sie sehen, dass Sie all ihre Lieblingsfrüchte und -joghurts hinzufügen, und Ihre Tage des Überredens werden hinter Ihnen liegen.

4. Und zu guter Letzt: Seien Sie geduldig.

Lassen Sie uns hier auf meinen ersten Punkt zurückkommen: Keine Sorge! Nur weil Ihr Kind als wählerischer Esser anfängt, heißt das nicht, dass es so bleiben wird. Der Geschmack von Kindern entwickelt sich mit zunehmendem Wachstum. Als Koch ist es das Ziel für mich, einem wählerischen Esser zu ermöglichen, relativ wählerisch zu sein, solange ich sehen kann, dass er seinen Horizont langsam erweitert. Ihre Freunde sind auf diese Weise nützlich; Die verschiedenen Lebensmittel, die Kinder sehen, wie sie ihre Freunde essen und genießen, werden ihnen helfen, ihre Palette auf natürliche Weise zu vergrößern.

Unternehmen wie Revolution Foods ist auch praktisch, wenn es darum geht, Kindern einen sanften Schub zu geben, ihren Horizont zu erweitern. Sie stellen bewusst kulturell und regional relevante Menüs zusammen, um köstliche Gerichte zu liefern, die täglich den Gaumen der Kinder erweitern.

Kinder haben ihren eigenen Kopf. Fühlen Sie sich frei, sie an dieser Denkweise festhalten zu lassen, in dem Wissen, dass sie rechtzeitig wissen, und mit ein paar neuen Tricks im Ärmel werden sie es tun ihre wählerische Essphase durchstehen, während sie alles durchstehen – mit Mama und Papas Geduld und Kreativität von Kurs.