Wachsen Sie! Ihr Leitfaden für die Gartenarbeit mit Kindern in NYC

Das kennst du aus dem Gymnasium – zum Teufel, dein Kinder Kennen Sie das aus dem Gymnasium – aber nur zur Wiederholung, dies sind die wichtigsten Zutaten für glückliche, gesunde Pflanzen.

Emily Carter, Brooklyn Botanic Gardens Der Assistent des Children's Garden Assistant Coordinator betont, dass die Befriedigung dieser grundlegenden Pflanzenbedürfnisse zu einer guten Erfahrung für Ihre Familie und führen wird die Pflanzen: "Denken Sie daran, dass Sonne, Wasser und Nährstoffe (gesunder Boden) die Grundlagen für glückliche Pflanzen sind. Konzentrieren Sie sich also darauf, wie Sie diese bereitstellen können Grundlagen."

Lage, Lage, Lage
Zuerst eine gute Nachricht: Sie können viele Dinge drinnen anbauen, solange Sie Ihre Pflanzen sorgfältig pflücken. Wenn Sie zum ersten Mal im Garten arbeiten, ist das das Erste, was Sie berücksichtigen müssen – Ihr verfügbarer Platz.

Wo werden Sie Ihre Pflanzen platzieren? Du kannst Pflanzen drinnen anbauen, sie im Boden oder in Töpfen im Freien anbauen, einen Blumenkasten verwenden oder eine Kombination davon. Der Platz, den Sie für Ihren kleinen Garten haben, bestimmt, welche Arten von Pflanzen Sie bekommen, also denken Sie darüber nach, bevor Sie Samen kaufen!

Sonnenlicht
Ein weiterer wichtiger Faktor, den Sie berücksichtigen sollten, ist das Sonnenlicht, das in Ihrem Raum zur Verfügung steht.

Bekommt Ihr Arbeitsplatz den ganzen Tag über viel natürliches Licht oder arbeiten Sie morgens eine Stunde lang mit einem Quadratmeter direktem Sonnenlicht? (Das ist die Erfahrung dieses Autors, und wir haben es immer noch geschafft, einige Pflanzen zum Wachsen zu bringen, also seien Sie nicht entmutigt!) Auch wenn Sie Platz im Freien haben, denken Sie daran, wie oft es im Schatten steht. Abhängig von der Menge an Sonnenlicht, die Ihnen zur Verfügung steht, können Sie erwägen, das natürliche. zu ergänzen Sonnenlicht mit einigen Wachstumslampen, aber es ist oft einfacher, Pflanzen zu wählen, die den Bedingungen entsprechen Sie haben.

Qualitätsboden
Nicht jeder Boden ist gleich! Das NYC Parks Department beschreibt die besten Blumenerden als "Torf, Torfmoos, Perlit und Vermiculit". Bleiben Sie weg von die Dollar-Laden-Sachen und investieren Sie in einen hochwertigen Boden, der die als primär aufgeführten Komponenten enthält Zutaten. Es macht wirklich den Unterschied!

Wasser
Sobald Sie Ihre Pflanzen aufgestellt haben, müssen Sie sie natürlich gießen. Sie brauchen hier keine besonderen Quellen oder Wasser: Leitungswasser – und insbesondere NYC-Leitungswasser – sollte für Ihre Pflanzen absolut sicher sein, obwohl es Ihnen empfohlen wird Lassen Sie das Wasser stehen, bis es Raumtemperatur hat um die Wahrscheinlichkeit eines Schocks durch die Temperaturverschiebung im Boden zu verringern.

Man könnte meinen, je mehr Wasser, desto besser, aber die Wahrheit liegt eher im Gegenteil: Viele Erstbesitzer von Pflanzen neigen dazu, ihre Pflanzen zu überwässern, wodurch sie sterben! Juliette Vassilkioti, Gründerin des in NYC ansässigen Indoor-Pflanzenexperten My City Plants, empfiehlt, dass Sie sicherstellen, dass die Oberseite der Erde vollständig trocken ist, bevor Sie Ihre Pflanze gießen. (Sie können einen Finger in den oberen Zentimeter der Erde stecken, um sicherzustellen, dass sie trocken ist – eine Aufgabe, an der die Kinder mit Sicherheit gerne teilnehmen!)

Foto: ”Katya Austin über Unsplash ″

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Kaufst du Pflanzen, weil du sie für schön oder lecker hältst? Möchten Sie, dass Ihre Kinder aktiv teilnehmen oder planen Sie, die Erfahrung in einen vollständigen Unterrichtsmoment zu verwandeln? Ihre Gründe für die Anlage eines Gartens (drinnen oder draußen) werden Ihre Kaufentscheidungen für Pflanzen und Saatgut leiten.

Bereiten Sie sich auf den Erfolg vor, indem Sie Pflanzen pflücken, die Anfängern mehr verzeihen. Hier sind einige der besten Starterpflanzen für erstmalige Gärtner und angehende junge Botaniker.

Foto: Davor Denkovski über Unsplash

Sowohl Carter von der BBG als auch die Gärtner von Wave Hill empfehlen Blattgemüse und Küchenkräuter für die Pflanzenzucht mit Kindern. Pflanzen wie Salat, Rucola, Mesclun, Senf, Basilikum, Thymian, Minze und Oregano sind nicht nur einfach zu züchten, sondern sie auch "Wachstum anziehen, das Kinder in jedem Stadium ernten können und nicht eine ganze Saison warten müssen", betont Wave Hill Experten.

Carter bemerkt: „Diese Pflanzen haben essbare Blätter, was bedeutet, dass sie weniger Sonnenenergie und Zeit benötigen, um essbar zu sein. Pflanzen wie Tomaten benötigen viel mehr Sonnenenergie und Zeit, um Blätter, Blüten, Früchte usw. Daher sind sie nicht die beste Wahl für kleine Innenräume." (Gemüse und Obst brauchen im Allgemeinen viel direktes Sonnenlicht.)

Wenn Sie einen Außenbereich haben, der sechs bis acht Stunden Sonne zur Verfügung hat, nennen Wave Hill und das BBG Auberginen, Paprika und Tomaten als gute Pflanzen, um drinnen zu beginnen. Stellen Sie sie bei wärmerem Wetter nach draußen, egal ob Sie sie in die Erde oder in größere Töpfe umpflanzen möchten. Sie können diese entweder mit Samen beginnen (mehr dazu weiter unten) oder "Starter" oder kleinere Pflanzen in Ihrem örtlichen Gartencenter kaufen. Wenn Sie planen, Ihre Pflanzen in Containern zu topfen, sollten Sie wissen, dass einige Sorten speziell für den Anbau in Containern entwickelt wurden, was bedeutet, dass Sie mit ihnen wahrscheinlich mehr Erfolg haben werden.

Wenn Sie den Luxus eines sonnigen Bodens haben, empfiehlt Carter Radieschen und Karotten. "Wenn Sie im Boden anbauen können, haben viele Rettichsorten eine schnelle Erntezeit und Karotten gibt es in vielen aufregenden Farben."

Bohnen und andere Hülsenfrüchte sind eine gute Wahl für den Einstieg in die Botanik. Per Wave Hill: „[Sie sind] eine lustige Ernte, weil sie eine Einführung in die Saatgutbiologie und Pflanzenstruktur bieten. Die großen Samen produzieren Keimblätter und Wurzeln, die Kindern helfen, sich vorzustellen, wie sich Samen in ausgewachsene Pflanzen verwandeln können."

Sie können sich auch irgendwo dazwischen niederlassen, indem Sie die von BBG empfohlene Auswahl für große Outdoor-Töpfe pflanzen. ob im Garten oder im Blumenkasten: Kräuter wie Rosmarin, Lavendel, Melisse, Koriander und Dill. (Heißer Tipp: Koriander "verschraubt" oft oder produziert Samen, besonders wenn das Wetter wärmer wird; Eine Möglichkeit, einen Vorrat aufrechtzuerhalten, besteht darin, während der gesamten Saison regelmäßig zu säen.)

Foto: Robert Zunikoff über Unsplash

Wenn Sie Ihren Raum verschönern und Wildtiere und Insekten anziehen möchten, sind Blumen eine gute Wahl. Carter von BBG empfiehlt Ringelblumen (siehe oben) – ihre Samen keimen leicht im Haus und können später im Frühjahr in größere Außentöpfe gebracht werden. Kapuzinerkresse sind auch eine gute Wahl – Sie müssen ihre Samen über Nacht einweichen und dann im Haus anpflanzen oder im Mai direkt nach draußen pflanzen. (Sobald sie blühen, kannst du ihre leuchtenden Blüten zu deinen Salaten hinzufügen!) "Und vergiss deinen Riesen nicht Sonnenblumen,“ fügt Carter hinzu. Dies sind definitiv Outdoor-Pflanzen, da sie je nach Sorte bis zu 16 Fuß hoch werden können! (Kleinere Sorten sind ebenfalls erhältlich.)

Das Pflanzen von Blumen, die in dieser Gegend heimisch sind, ist auch eine gute Wahl, da sie unter den Bedingungen hier eher gedeihen. Für Außenbehälter wie Blumenkästen, Balkontöpfe oder Gärten empfiehlt NYC Parks das Pflanzen einheimische Stauden, die jedes Jahr zurückkehren, wie z Wolfsmilch... Bienenbalsam und einheimische Gräser die großartig für Bienen, Schmetterlinge und Motten sind."

Auch eine Mischung aus Blumen und Kräutern kann zum Kreieren verwendet werden ein Sinnesgarten mit Pflanzen, die mit „Starken Gerüchen“ die Sinne anregen (Basilikum, Minze), einzigartige Texturen (Kauzinerkresse, Schnappdrachen), schöne Farben, die Bestäuber anlocken (Zinnien, Ringelblumen und andere Blumen)."

Wann drinnen pflanzen
Beginnen Sie bei Pflanzen, die Sie ins Freie ziehen möchten, mit Samen etwa sechs Wochen vor dem letzten Frost, die normalerweise im April in NYC auftritt. Wenn Sie also vorhaben, Ihre Pflanzen Anfang Mai ins Freie zu bringen (nach dem 7. Mai ist offiziell als "sichere" Pflanzzeit gelistet ohne Angst vor Frost), müssen Sie Ende März mit der Aussaat beginnen.

Die Gärtner von Wave Hill fügen hinzu, dass "viele Gemüse der warmen Jahreszeit wie Tomaten und Auberginen vom Umpflanzen von Setzlingen profitieren. Aber die meisten Gemüse und Blumen, die für den Indoor-Anbau empfohlen werden, können auch direkt gesät werden, Sie müssen nur etwas Geduld haben. Der wichtigste Faktor beim Timing des Saatbeginns ist das letzte, frostfreie Datum Ihrer Region und die spezifischen Bedürfnisse jeder Pflanze."

Einige Samen benötigen möglicherweise zusätzliche Hilfe
Wissen Sie, was Ihre Pflanze braucht, um ihre Sache zu tun. Zum Beispiel können einige Pflanzen wie Basilikum, Tomate und Pfeffer nur keimen, wenn der Boden warm ist (zwischen 65 und 85 Grad). Fahrenheit), wenn Sie also drinnen pflanzen, um zu beginnen, sollten Sie eine Heizmatte kaufen oder die Saatschale über Ihrem platzieren Heizung.

Wann draußen pflanzen
Wenn Sie Ihre Samen im Freien direkt in die Erde pflanzen, benötigen sie etwas mehr Pflege. Neben der Wahl der Pflanzzeit basierend auf den Bedürfnissen jeder Pflanze müssen Sie auch Kompost, Mulch und Schädlingsbekämpfung in Betracht ziehen.

Mitte April bis Mitte Mai ist eine gute Zeit, um mit dem Pflanzen im Freien zu beginnen, da Sie bis dahin wahrscheinlich vor Frost geschützt sind. Laut NYC Parks werden im April und Mai auch Blütenpflanzen wie Dahlien, Sonnenblumen und Kosmos gepflanzt.

Aber am Ende des Tages hat jede Pflanze ihre eigenen Bedürfnisse und Anforderungen. "Denken Sie daran", sagt Carter, "die Rückseite der Samenpakete und eine schnelle Internetsuche nach den Pflanzen, die Sie anbauen möchten, werden Ihnen genau sagen, was jede Pflanze braucht, um Ihre Entscheidungen besser zu treffen."

Zusätzliche Denkanstöße
Egal, ob Sie draußen säen oder Ihre Samen drinnen beginnen, Carter hat auch einige intuitivere Ratschläge, wenn Sie möchten, dass Ihr kleiner Garten Gemüse und andere essbare Leckereien: "Wenn Sie draußen wachsen möchten, können Sie das Timing gut einschätzen, indem Sie sich überlegen, was in Ihrem Lebensmittelgeschäft während der gesamten Saison 'in der Saison' ist Jahr. Retticherbsen, Rüben und Rucola sind im Frühjahr am frischesten, was bedeutet, dass Sie im Spätwinter mit der Saat beginnen können, um einige Monate später eine Ernte zu haben. Tomaten, Paprika, Zucchini, Bohnen und Auberginen sind im Sommer auf dem Bauernmarkt frisch und reichlich vorhanden. Sie wachsen gerne bei warmen Temperaturen, was Ihnen sagt, dass das Starten dieser Samen im frühen bis mittleren Frühjahr am besten ist, damit sie in der Sommerhitze groß werden können."

"Wieder", sagt Carter, "beziehen Sie sich auf Ihre Samenpakete, wenn Sie über das Timing für Ihre Pflanzen nachdenken! Webseiten für landwirtschaftliche Erweiterungen können spezifischere Startzeiten für die Startzeit für die Region, in der Sie leben, angeben, aber es ist auch aufregend, intuitiv zu denken und den Wettermustern Ihrer Region zu folgen."

Die einfachsten Orte, um Samen und Starterpflanzen zu bekommen, sind Gärtnereien, Baumärkte und Gartencenter. Es gibt auch viele, viele Seed-Ressourcen online (Pakete von einem unserer Favoriten Hudson Valley Seed Company hier gezeigt), aber es kann Spaß machen, in einen Laden zu gehen und mit den Kindern die Samenpakete auszusuchen. Wisse, dass die Hardcore-Gärtner bereits Pakete online kaufen und einige Samen ausverkauft sind.

Sie können NYC-Unternehmen unterstützen, indem Sie vor Ort einkaufen – wir haben eine Liste mit einigen großartigen Orten, die Sie besuchen können unsere Zusammenstellung von Geschäften, die Gärtner im letzten Frühjahr durch die frühen Tage der Pandemie gebracht haben! (Sie haben damals geliefert, und sie liefern jetzt, wenn Sie sie brauchen.)

Neben dem Einkaufen gibt es noch einen anderen hervorragenden Ort, an dem Sie tolle Pflanzen kaufen können: Ihre Küche. "Werde kreativ!" sagt Carter. "Du kannst Küchenabfälle verwenden, um mit nachwachsenden Pflanzen zu experimentieren, Nüsse und Samen zu pflanzen, die du draußen findest, und Milch wiederverwenden Kartons oder Plastikgetränkebehälter, um deine Pflanzen zu beherbergen." Achten Sie darauf, Abflusslöcher in den Boden von recycelten Behältern zu stanzen.

Foto: Tilth Alliance @ Good Shepherd Center, Kindergarten

Am Ende ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Wissenschaft zwar ein großer Teil der Gartenarbeit ist, aber keine genau Wissenschaft. Jeder erfahrene Gärtner wird Ihnen sagen, dass Versuch und Irrtum Teil des Prozesses sind; oft muss man erst sehen, was nicht funktioniert, um herauszufinden, was funktioniert. „Die beste Lektion, die wir bei unseren Gartenreisen gelernt haben, ist, es auszuprobieren!“, sagt Carter von der BBG. „Pflanzen sind sehr widerstandsfähig und der beste Weg, um zu lernen, besteht darin, einen Samen in die Erde zu legen und zu verfolgen, was passiert. Einige mögen sterben und andere können gedeihen, aber direkt in die Erfahrung einzutauchen ist der beste Weg, um zu lernen."

Also mach dich diesen Frühling schmutzig – und hab Spaß!