3 zuckerarme Snack-Rezepte, die Ihre Kinder lieben werden

Die American Heart Association empfiehlt, dass Kinder weniger als 25 Gramm Zucker pro Tag zu sich nehmen. Das sind genau sechs Teelöffel. Aber Kinder lieben Süßigkeiten und müssen nicht komplett weggelassen werden. Auf die Portionen kommt es an.

Wie können Sie Ihren Kindern helfen, achtsam zu sein und Zucker in Maßen zu genießen?

Eine gute Möglichkeit ist es, abgepackte Süßigkeiten gegen selbstgebackene Leckereien einzutauschen und gemeinsam mit Ihren Kindern zu backen. Viele im Laden gekaufte Lebensmittel sind mit Zucker überladen. Aber wenn Sie stattdessen mit Ihren Kindern einige der gleichen Leckereien backen, können Sie steuern, wie viel oder wie wenig Zucker Sie verwenden.

Bonus: Sie verbringen Zeit miteinander. Zeit mit Ihren Kindern zu verbringen, insbesondere beim Backen, ist eine großartige Möglichkeit, die Bedeutung einer gesunden Ernährung zu lehren oder auf die Lebensmittel zu achten, die sie Ihrem Körper zufügen. Und es macht Spaß!

Hier sind zwei meiner Lieblingsmethoden, um den Zucker in selbstgebackenen Leckereien zu kontrollieren:

1. Messen Sie kleinere Mengen Zucker ab, als ein Rezept verlangt.

2. Verwenden Sie Zutaten, die von Natur aus weniger Zucker enthalten: Früchte wie Himbeeren und Erdbeeren zum Beispiel und 80 % dunkle Schokolade oder mehr.

Bereit zu versuchen? Diese drei einfachen Rezepte sind immer ein großer Hit zum Backen und Essen:

Obst mit Schokospänen:

1. 1 Tasse Obst. Weniger zuckerhaltige Früchte sind Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Kiwi, Grapefruit, Wassermelone, Orangen, Pfirsiche, Melone.
2. Fügen Sie Späne von 80% dunkler Schokolade hinzu, die viele gesundheitliche Vorteile enthält. Dunkle Schokolade ist reich an Mineralien wie Eisen, Magnesium und Zink. Der Kakao in dunkler Schokolade enthält auch Antioxidantien, die Flavonoide genannt werden.
3. Sie können sogar eine coole Peitsche für ein wenig Spaß hinzufügen! Im Durchschnitt enthalten 2 Esslöffel kühle Peitsche nur 2 Gramm Zucker.

Ricotta-Käse-Kekse:
Macht 30-40 Kekse

1 Ricotta (ganz)
Zwei Eier
½ Tasse Zucker
1 Tasse Butter bei Zimmertemperatur
1 Esslöffel Vanille
4 Teelöffel Backpulver
3,5 Tassen Mehl

Richtungen:

1. Butter, Eier, Zucker und Vanille verrühren. Mit Mixer schaumig schlagen. Ricotta dazugeben und vermischen. Fügen Sie jeweils einen Esslöffel Mehl hinzu; Backpulver einrühren und den Teig mit dem Rührbesen weiter mischen. Sobald die Mischung alle Zutaten hinzugefügt hat, verwenden Sie einen Esslöffel, um die Mischung auf Ihre Hände zu geben und eine Kugel zu formen. Ein Trinkgeld? Geben Sie etwas Wasser in Ihre Hände und formen Sie mit dem Teig eine Kugel (der Teig klebt nicht an Ihren Händen). Wenn Sie fertig sind, bedecken Sie ein Tablett mit Pergamentpapier und legen Sie die Ricotta-Kekse auf das Tablett. Backofen auf 350 Grad vorheizen. Kekse 12-15 Minuten backen.

Apfelkuchen

6 Eier
1 Tasse Zucker
8 Unzen Öl
2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
4 mittelgroße Äpfel – geschält und in Scheiben geschnitten

Richtungen:
Eier und Zucker schaumig schlagen und dann die restlichen Zutaten hinzufügen. Mit einem mit Pergamentpapier bedeckten Glastablett die Hälfte der Mischung hinzufügen. Legen Sie die geschnittenen Äpfel in die Mischung und fügen Sie die restliche Mischung hinzu, um die geschnittenen Äpfel zu bedecken. Backofen auf 350 Grad vorheizen. Blech für 40 Minuten in den Ofen stellen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Wenn der Zahnstocher trocken ist, ist der Kuchen fertig.