Süßigkeiten für Ihre Süße: lokal hergestellte Valentinstags-Goodies
Suchen Sie etwas Göttliches, um Ihren Schatz an diesem Valentinstag zu verführen? Überspringen Sie dieses Jahr die massenproduzierte Pralinenschachtel und gehen Sie lokal. Von veganen Trüffeln über Tahiti-Vanille-Bohnen-Karamells bis hin zu Dorian-Kuchen – die folgenden Geschäfte haben viele Angebote, die Sie begeistern werden. Lesen Sie weiter für einige unserer Favoriten.
Foto: Guilherme Yagui über Flickr
Creo-Schokolade
Creo ist eine Schokoladenfabrik mit einem Verkostungsraum für den Fall, dass Sie die Waren vor dem Kauf probieren müssen. Nehmen Sie Ihr(e) Süße(n) mit oder nutzen Sie es als Vorwand, um die Ware vor dem großen Tag „Qualitätsprüfung“ zu machen. Für einen besonders interessanten Ausflug melden Sie sich für eine Schokoladenfabrik-Tour an. Die kostenlosen Führungen, die donnerstags, freitags und samstags angeboten werden, beinhalten einige unwiderstehliche Geschmäcker. Von Kindern unter 5 Jahren wird abgeraten, da es sich um eine funktionierende Fabrik handelt. Wenn sie also kommen, müssen sie getragen oder fest an der Hand gehalten werden.
Do.-Sa.
11 Uhr, 12:15 Uhr, 13:30 Uhr Touren (online buchen)
122 NE Broadway
503-477-8927
Online: creochocolate.com
Foto: Matt E. über Yelp
Ranger Schokolade
Diese Fabrik bietet auch Führungen an, obwohl junge Schokoladenliebhaber mindestens 8 Jahre alt sein müssen, um teilnehmen zu können. Während Ranger eine Reihe von Schokoriegeln herstellt, stellen sie auch süße Karamellen her: Butterscotch, Tahiti-Vanillebohne und Chulucanas-Schokolade. Finden Sie sie in Tasse & Bar, das Café, das sie sich mit Trailhead Roasters teilen.
Täglich geöffnet
7-19 Uhr
18 NE MLK Blvd.
503-575-7043
Online: rangerchocolate.com
Foto: Kelley Gardiner
Missionarspralinen
Vegane Schokolade – kann sie gut sein, fragen Sie sich? Die Antwort ist ein klares JA. Viele dunkle Schokolade ist von Anfang an vegan, also ist es nicht weit von Ihren üblichen Schokoladenausflügen entfernt. Missionary ist spezialisiert auf milchfreie Trüffel mit herrlichen Aromen wie Vanilla Salted Caramel und Meyer Lemon Explosion. Probieren Sie zum Valentinstag die herzförmigen Trüffel. Wir sind sicher, dass Mama nichts dagegen hätte, am 14. Februar eine Schachtel Jacobsen Pinot Noir Salted Caramel Hearts in einer mit Bändern umwickelten Schachtel zu sehen.
Di-Do. 11-19 Uhr
Fr. 11-16 Uhr
Sonne. 12-17 Uhr
Geschlossen Mo. und Sa.
2712 NE Glisan St.
503-206-8439
Online: missionarychocolates.com
Foto: An Xuyen Bakery von David K. über Yelp
Eine Xuyen-Bäckerei
Diese panasiatische Bäckerei ist einer der Favoriten in der Stadt – hatte wahrscheinlich ein Sandwich auf einem ihrer Baguettes, auch wenn Sie es nicht wussten – aber sie machen nicht nur Bánh Mì. Guava-Kekse und japanische Käsekuchen reihen sich in ihrem großen Gebäckkasten neben Biskuitkuchen und Schokoladen-Cupcakes aneinander. Hier können Sie auch einen Durian-Kuchen bestellen, wenn Ihr Biskuitkuchen so rollt.
Di.-Sa. 7-18 Uhr
Sonne. 7-15 Uhr
Geschlossen Mo.
5345 SE Foster Rd.
503-788-0866
Online: mng890.wix.com/an-xuyen-bakery
Foto: Bienen und Bohnen über Yelp
Bienen und Bohnen
Diese Süßigkeit wird nicht nur lokal hergestellt, sondern wird auch nach Möglichkeit mit lokalen Zutaten hergestellt: Honig, Butter, Sahne, Kaffee, Beeren, Minze, Walnüsse und Haselnüsse werden alle in der Nähe hergestellt oder angebaut. Sie finden hochwertige Schokoriegel wie den Honey Bar mit Honigkaramell und Haselnussnougat; ‘Bert Riegel mit knusprigem Reis; oder süß und fruchtig pâtes de obst dass die Kinder wie Gummibärchen verschlingen. Bees and Beans Produkte sind in Geschäften in ganz Portland oder im hinteren Teil des Restaurants erhältlich Neuer Amerikaner.
Mi.-Mo.
16:30 Uhr
2103 N Killingsworth
503-869 4105
Online: beesandbeans.com
Kakao
Wenn Sie durch die Tür gehen, scheint ein Lichtstrahl von oben auf Sie zu fallen. So könnte der Himmel aussehen: ganz Schokolade, die ganze Zeit. Nicht alles hier ist lokal, aber es ist eine kuratierte Auswahl von über 150 handwerklichen Chocolatiers, darunter lokale wie Coconu, Xocolatl de David und Holzschnitt Schokolade. Das heißt, sie werden nicht billig sein, aber sie werden es für anspruchsvolle Schokoladenliebhaber wert sein. Wir lieben den ursprünglichen Standort im West End zum langsamen Surfen und den kleineren Standort am Heathman für einen Genuss unterwegs.
Westende
Mo.-Do. 10-20 Uhr
Fr.-Sa. 10 - 22 Uhr
Sonne. 11-18 Uhr
414 SW 13th Avenue.
503-241-0656
Hotel Heathman
Mo.-Sa. 9-18 Uhr
Sonne. 10-18 Uhr
712 SW Lachs St.
503-274-9510
Online: cacaodrinkchocolate.com
Insider-Hinweis: Bestellen Sie im Voraus, wenn Sie etwas Besonderes für Ihren Schatz am Herzen liegen. Kleinere Betriebe neigen dazu, früh ausverkauft zu sein, insbesondere wenn es um Schokoladenspezialitäten geht.
Was ist dein Lieblingsort, um lokal hergestellte Leckereien für deinen Schatz zu bekommen? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
—Kelley Gardiner