Holen Sie sich Kochen! Kurse für kleine Köche in Ausbildung
Wenn Ihre Kleinen gerne in der Küche mithelfen, gibt es viele Kochkurse, die ihren inneren Koch fördern. Einige konzentrieren sich auf die Küchensicherheit und die Bedeutung des Essens aus der Region. Andere erkunden verschiedene Kulturen und internationale Küchen. Der Trick besteht darin, das richtige Programm für Ihr kleines Batali-in-the-Making zu finden. Von Cupcake-Workshops über Samstagsbrunch-Treffen bis hin zu wöchentlichen Dinner-Clubs – diese praktischen Kochkurse Bringen Sie Ihren Kindern bei, wie man leckere Gerichte zu Hause zubereitet – natürlich mit ein bisschen Hilfe von Mama und Vati.
Foto: Freshmade NYC via Jaulen
Freshmade NYCESchreiben Sie Ihren angehenden Koch in einen der vielen Kurse ein, die in diesem Kochstudio am Broadway und Bleecker angeboten werden. Schauen Sie sich den Zeitplan für Pop-up-Themenkurse an, darunter die Taco Night und eine Make Your Own Sushi-Demonstration. Freshmade NYC bietet auch Semesterkurse für Kinder ab 20 Monaten an. Die charakteristische Brunch 'N' Munch-Serie des Studios lehrt Kleinkinder, wie man gesunde Brunch-Lebensmittel wie Smoothies und Pfannkuchen zubereitet. Ältere Köche im Alter von 4 bis 7 Jahren können am Kids Dinner Club teilnehmen, der saisonale Gerichte zubereitet. Möchten Sie einen Kurs ausprobieren, bevor Sie sich für ein ganzes Semester entscheiden? Das Studio bietet einen einmaligen Drop-In-Pass an, den Sie online kaufen können.
Freshmade NYC
636 Broadway #516
NoHo
212-475-0500
Online: freshmadenyc.com
Foto: Didriks via Flickr
Young Chefs AcademyMöchte Ihr kleiner Souschef „helfen“, wenn Sie in der Küche sind? Schärfen Sie seine Fähigkeiten im Camp Can-I-Cook der Young Chefs Academy in Queens. Das Programm umfasst eine dreistündige Unterrichtseinheit an drei, vier oder fünf aufeinanderfolgenden Tagen, wobei die Themen je nach Saison variieren. Eine Wintersession könnte sich auf herzhafte italienische Gerichte der alten Welt konzentrieren, während eine Woche im Sommer sich um kühle Leckereien drehen könnte, um der Hitze zu trotzen. Die Akademie bietet auch ein KinderCooks-Programm für Kleinkinder im Alter von drei bis fünf Jahren an. Der Unterricht ist auf altersgerechte Themen wie Formen, Zahlen und Farben ausgerichtet. Der Unterricht ist auf 15 Kinder begrenzt und wird von einem Lehrer und einem Assistenten geleitet. Je nachdem, wie oft Sie teilnehmen, sollten Sie die Chefs Club-Mitgliedschaft erwerben, die bietet Rabatte auf Kurse, Geburtstagsfeiern und YCA-Merchandise sowie exklusiven Zugang nur für Mitglieder Veranstaltungen.
Akademie für junge Köche
108-10 72. Allee.
Waldberge
718-268-0343
Online: youngchefsacademy.com
Foto: Chefkoch Toni’s Cooking Adventures via Jaulen
Kochabenteuer von Chefkoch Toni
Chefkoch Antoinette Willard ist Mutter von vier Kindern. Sie ist auch der kulinarische Vordenker hinter Chefkoch Toni's und eine Verfechterin der lokalen Food-Bewegung. Ihre Kurse betonen, wie wichtig es ist, frische Zutaten zu verwenden und zu wissen, woher das Essen auf Ihrem Teller kommt. Cooking Adventures, ein beliebter Kurs, der nachmittags unter der Woche angeboten wird, vermittelt die Werte und die Techniken, um Küche vom Bauernhof auf den Tisch zuzubereiten. An ausgewählten Samstagen veranstaltet Küchenchef Toni außerdem ein Cook & Play-Seminar für Kinder im Alter von 5 bis 13 Jahren. Wohnen Sie in der Innenstadt und möchten Sie nicht in die Upper West Side wandern? Du hast Glück. Küchenchef Toni arbeitet mit anderen Veranstaltungsorten zusammen, um Kurse in Battery Park City und Tribeca anzubieten.
Kochabenteuer von Chefkoch Toni
967 Columbus Avenue, B1
Obere Westseite
646-682-7769
Online: cheftoniscookingadventures.com
Foto: The Art Farm in the City via Instagram
Der Kunstbauernhof in der CityFreuten sich die Kleinen auf Ausflüge zum Bauernmarkt? Sie werden es lieben zu lernen, wie man Gerichte aus lokalen Zutaten in The Farm’s Foodies Cooking Class zubereitet. Angeboten für Kinder im Alter von zwei bis acht Jahren, können Ihre Kleinen mit frischen Zutaten kochen und an einem sensorischen Abenteuer teilnehmen. Eine typische Lektion beinhaltet das Riechen lokaler Kräuter und Gewürze, das Schälen von Rhabarber und das Verkosten neuer frischer Früchte und Gemüse. Jedes Semester entwirft der Dozent ein saisonales Bio-Menü aus der ganzen Welt. Carmelized Apple Galette, Carrot Cheez-Its und Spring Berry Focaccia sind nur einige der Gerichte, die Kinder während des 11-wöchigen Kurses kochen lernen. Sie können auch vorbeikommen, um den Kurs gegen eine Gebühr von 40 USD zu testen.
Die Kunstfarm in der Stadt
419 E. 91. St.
Obere Ostseite
212-410-3117
Online: theartfarms.org
Foto: Taste Buds Kitchen via Jaulen
Taste Buds KitchenDiese Chelsea-Küche ist für jeden in der Familie geeignet. Ihr Zweijähriger wird die Cupcake-Workshops der Schule lieben, während Ihr Sechsjähriger beim Lösen von Geheimnissen im Kochwissenschaftskurs Spaß haben wird. Wenn Sie eine Verabredung brauchen, verwandelt sich die Küche in eine BYOB-Abendkochschule. Wir empfehlen den New York Pizza-Kurs wärmstens, wenn Sie einen entspannten Ausflug abseits der Kinder wünschen. Wenn Sie die ganze Brut mitbringen möchten, gibt es diesen Mai eine Muttertags-Teeparty, bei der die Kleinen nur für Mama in eine freche Zitronenglasur getränkte Blaubeer-Scones backen. Teeparty-Kleidung wird empfohlen, also vergessen Sie nicht, einen Hut und Ihr bestes Partykleid zu tragen.
Küche der Geschmacksknospen
109 W 27. St.
Chelsea
212-242-2248
Online: tastebudskitchen.com
Foto: Butterbohnen-Küche
Butterbohnen Küche
Butter Beans Kitchen wurde von einheimischen Müttern ins Leben gerufen und ist ein Programm, das Schulen in der ganzen Stadt gesundes Mittagessen bietet. Es bietet auch Veranstaltungen und Camps an Standorten in Manhattan und Brooklyn, die die Weisheit des Essens und der Zubereitung köstlicher, lokaler und nahrhafter Speisen weitergeben. Während des Frühlingscamps (6. bis 10. April) kaufen Schüler im Alter von 5 bis 11 Jahren auf dem Union Square Greenmarket saisonale Produkte, backen im Krumville Bake Shop, pflanzen Samen im Klassenzimmer und vieles mehr. Sommercamp Essen & Garten – auch für Kinder im Alter von fünf bis 11 Jahren – füllt den Tag damit, Bauernmärkte zu erkunden, Marmeladen, Käse und Brot herzustellen und etwas über Kompostierung, urbane Landwirtschaft, Nahrungssuche und mehr zu lernen. Butter Beans wird im April und Mai auch Familienveranstaltungen zu Themen veranstalten, die von der Nahrungssuche im Prospect Park bis zur Herstellung von Quesadillas und Salsa reichen. (Sehen Veranstaltungskalender für Details und Anmeldung.)
Butterbohnen Küche
Verschiedene Standorte in Manhattan und Brooklyn
718-499-0010
Online: butterbeanskitchen.com
Foto: NY Kids Club über Instagram
NY Kids ClubDas Spielzentrum bietet wöchentliche Kurse an vielen seiner Standorte in Queens, Brooklyn und Manhattan. Eltern werden ermutigt, zu bleiben und den Kochkurs für Junioren zu beobachten, während ihre Kinder Fähigkeiten wie Mischen, Rühren und Rühren erlernen. Der Club bietet auch unabhängige Teilnahmekurse an, mit Klassen für verschiedene Altersstufen. Jede Lektion behandelt internationale Kulturen und einzigartige Küchen, die auf der ganzen Welt zu finden sind. Erkundigen Sie sich bei Ihrem nächstgelegenen NY Kids Club, welche Kurse derzeit verfügbar sind.
NY Kinderclub
11 Standorte in Queens, Manhattan und Brooklyn
Online: nykidsclub.com
Foto: Didriks via Flickr
Allergie gegen SalatHaben Sie einen wählerischen Esser an den Händen? Diese Blog-gewandelte Kochschule wird Ihr Kind dazu bringen, in der Küche mitzuhelfen und neue Lebensmittel auszuprobieren. Unter den vielen einzigartigen und unvergesslichen Kursen, die in diesem Frühjahr auf dem Kalender stehen, ist ein Seminar über essbare Spielzeuge aus der Küche. Kinder im Alter von drei bis acht Jahren können lernen, wie man aus Kochklammern aus Ihrem Küchenschrank alles von Lavalampen bis hin zu Straßenkreide herstellt. Die Hands-on-Klassen haben nur zwei Regeln: Du musst alles ausprobieren und das muss dir nicht gefallen. Schauen Sie im Kalender von Allergic to Salad nach, um sich über bevorstehende Veranstaltungen in Ihrer Nähe zu informieren.
Allergie gegen Salat
Verschiedene Standorte in NYC
Online: allergischtosalat.com
Welche Kochkurse haben Ihren Kindern gefallen? Erzählen Sie uns davon in den Kommentaren!
–Michelle McIvor Cohen