Studie untersucht die Top-Trends, die Instacart 2020 dominieren

Welche Shopping-Trends sind aus dem Jahr 2020 entstanden? Toilettenpapier und antibakterielle Seifen stehen ganz oben auf der Liste. Instacart hat sich angesehen, was ihre Kunden gekauft haben, um zu sehen, welche Produkte ihren Weg in die Einkaufskörbe in ganz Amerika finden.

Die letzten sechs Monate waren für alle beispiellos und unerwartet. Mit der landesweiten Einführung von Shelter-in-Place-Bestellungen änderte sich das Gefühl der Normalität der Menschen fast augenblicklich, und viele wandten sich an Lebensmittellieferdienste, um die benötigten Artikel sicher zu besorgen. Als sich die Instacart-Körbe füllten, arbeitete Laurentia Romaniuk, Senior Product Manager und Trends Expertin, mit dem Data-Science-Team, um besser zu verstehen, wie drastisch sich Amerikas Einkaufsgewohnheiten im Zuge der COVID-19.

Das Team untersuchte Suchdaten und untersuchte die Leistung von Gang zu Gang und Trendbegriffe, um Online-Lebensmittelsuchen im Winter, Frühling und Sommer nachzuverfolgen. Während im März viele Menschen nach Toilettenpapier suchten, führten andere Artikel die Charts an, als der Quarantäne-Lebensstil fortdauerte.

Romaniuk stellte Anfang März fest, dass Reinigungsprodukte und Haushaltswaren die Suchtrends dominierten. Markennamen wie Clorox und Lysol wurden zu beliebten Begriffen, als Verbraucher begannen, digitale Regale nach vertrauenswürdigen Desinfektionsprodukten zu durchsuchen.

Die Suchanfragen in den Kategorien „Haushaltsreinigung“ und „Körperpflege/Badezimmerbedarf“ stiegen im März gemeinsam.

Da die Bestellungen für den Aufenthalt zu Hause in vollem Gange waren, verbrachten die Menschen mehr Zeit damit, in der Küche zu experimentieren und sich zum Zeitvertreib hausgemachten Hausmannskost hinzugeben.

Romaniuk sagte: „Die wilden Anstiege, die wir in der Backkategorie erlebten, ließen uns glauben, dass die Verbraucher Anfang April damit begannen, diese Sauerteigstarter zu füttern und ihre Öfen vorzuheizen. ‚Hefe‘ und ‚Allzweckmehl‘ erwiesen sich im Frühjahr als zwei unserer beliebtesten Suchbegriffe plattformweit.“

Abgesehen von selbstgebackenem Brot, begannen in der Anfangszeit andere wohlschmeckende Lebensmittel und saisonale Aromen unerwartet im Trend zu liegen, darunter das klassische Herbst-Lieblings-Kürbis-Gewürz.

‘Wir waren überrascht, dass die Suche nach „Kürbisgewürz“ und „Kürbis“ bereits im März dieses Jahres begann. Angesichts der Tatsache, dass Kürbisgewürz mit Gemütlichkeit und angenehmen Herbstaktivitäten in Verbindung gebracht wird, scheint es, dass die Verbraucher in einer beunruhigenden Zeit nach zusätzlichem Komfort suchen“, sagte Romaniuk.

Als wir in den Frühling eintraten, suchten viele Amerikaner verzweifelt nach Pflegeprodukten, nachdem sie wochenlang ohne Haarschnitte oder Färben und Maniküren ausgekommen waren. Zu diesem Zeitpunkt begannen Schönheits- und Körperpflegeartikel zu steigen. Insbesondere Nagellack, Bräunungslotion und Haarpflegeprodukte erwiesen sich als beliebt bei denen, die sich selbst pflegen möchten.

Mit dem wärmeren Wetter begannen die Leute, ihre Wohnzimmer zu verlassen, um ihr Lager in ihren Hinterhöfen aufzuschlagen. Saisonale Artikel begannen, in Trend-Suchbegriffe einzudringen. Grillprodukte wie Grillbrennstoff, Hamburgerbrötchen, Holzkohle und frische Produkte wie Melonen verzeichneten einen vorhersehbaren Anstieg der Suche.

Ein unerwarteter Outdoor-Artikel überraschte Instacart, Vogelfutter. Ein weiterer Trend zur Quarantäne zu Hause – die Suche nach Vogelfutter stieg im Frühjahr um bis zu 450 %.

Romaniuk sagte: „Im Frühjahr 2020 wandten sich Naturliebhaber an Instacart, um ihre Vogelbeobachtungsgewohnheit im Hinterhof zu stärken. Unmittelbar nach der ersten Bestellung für den Aufenthalt zu Hause in den Vereinigten Staaten begann die Suche nach „Vogelfutter“ zu steigen und übertraf ihre Leistung im Jahr 2019 bei weitem. Da immer mehr Menschen Aufenthalte machen und Zeit in ihren Gärten verbringen, wenn das Wetter wärmer wird, ist es sinnvoll, dass wir uns alle mit der Vogelbeobachtung beschäftigt haben – einem kostengünstigen, sozial distanzierten Hobby.“

Romaniuk und das Team untersuchen jetzt die am schnellsten steigenden Suchbegriffe in unseren digitalen Gängen, um vorherzusagen, welche Produkte in den kommenden Monaten im Trend liegen könnten. Im August sahen sie klassische Herbstfavoriten und Back-to-School-Grundnahrungsmittel wie Lunchables, Kürbisgewürz, Einlege- / Einmachgläser, Spaghettikürbis und haltbare Soße nach oben.

Darüber hinaus zeigen vorläufige Daten, dass die Verbraucher ab diesem Herbst auch mehr auf ihre Gesundheit und ihre Schlafgewohnheiten achten.

Romaniuk sagte: „‘Melatonin‘ war Anfang August unter unseren Top Ten der am schnellsten wachsenden Suchbegriffe und stieg in nur vier Wochen um 139 Plätze in unseren Suchrankings nach oben. Auch Proteinpräparate und Acai-Gesundheitsgetränke standen auf unserer Liste. Da Eltern ihre Aufmerksamkeit wieder auf Fernarbeit, Heimunterricht und das Leben im Haus richten, gehe ich davon aus, dass wir in diesem Herbst mehr Produkte in den Trendkategorien für Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel sehen werden.“

Romaniuk wird auch im Herbst die Einkaufsgewohnheiten überwachen, um zu sehen, was passiert, wenn die Weihnachtszeit näher rückt.

—Jennifer Swartvagher

Ausgewähltes Foto: Maria Lin Kim An Unsplash

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