Einfache Snacks, die Sie mit Ihren Kindern zubereiten können, und gesunde Optionen, die Sie kaufen können, wenn Sie keine Zeit haben

Bereit für neue Ideen für Snacks für Ihre Kinder? Es kann leicht sein, ins Stocken zu geraten, und leider sind die meisten Snacks, die für Kinder vermarktet werden, nicht die gesündesten. Tatsächlich haben 80 % der Snacks und Produkte für Kinder Zucker zugesetzt und die meisten haben irreführende Behauptungen auf der Verpackung. Sie sagen vielleicht „Vollkorn“ oder „aus Früchten“ oder „kalziumreich“, was die Eltern glauben lässt, dass sie etwas mit zusätzlichem Nährwert bekommen. in der Erwägung, dass viele davon stark verarbeitet und voller versteckter Zucker oder Süßstoffe und anderer unerwünschter Zutaten wie raffinierter Samenöle oder künstlicher Öle sind Farben. Dazu gehören viele Marken von Müsliriegeln, Crackern, Chips, Joghurts und Fruchtsnacks.

Der Zucker in diesen Produkten summiert sich schnell, und nur ein oder zwei scheinbar gesunde Produkte können Kinder über ihr empfohlenes Tageslimit für zugesetzten Zucker bringen. Zum Beispiel kann ein Müsliriegel leicht 12 Gramm oder drei Teelöffel Zuckerzusatz enthalten, was die Hälfte des allgemeinen Tagesmaximums ist, das für Kinder im Alter von 2 bis 18 Jahren empfohlen wird. Und die meisten Kinder haben nicht das Gefühl, ein Dessert bekommen zu haben, wenn sie einen Müsliriegel haben, aber im Grunde sind das viele Marken!

Eine zu süße Ernährung kann Kinder von Kopf bis Fuß beeinträchtigen und ein Risiko für viele Gesundheitsprobleme darstellen, einschließlich solcher, die sich entwickeln langsam und leise im Laufe der Zeit, wie nichtalkoholische Fettleber, systemische Entzündungen und eventuelle kognitive Ablehnen. Kurzfristig haben Kinder, die mehr Zucker haben, eher Schwierigkeiten, sich zu konzentrieren und sind launischer und müder. Die Reduzierung von Zucker in täglichen Snacks kann einen großen Unterschied für die allgemeine Gesundheit von Kindern machen.

Einfache Snacks für zu Hause

Die Einbeziehung von Kindern in die Zubereitung einfacher Snacks ist eine großartige Möglichkeit, sie zu ermutigen, neue, gesunde Optionen zu akzeptieren. Hier sind ein paar Ideen:

1. Gurkenscheiben mit japanischem Furikake-Gewürz: Eine Gurke zu waschen und in Scheiben zu schneiden ist etwas, bei dem sogar Kleinkinder helfen können. Wir lieben es, Gurken in japanisches Furikake-Gewürz zu tauchen, das eine Mischung aus Algenflocken, Sesamsamen und Meersalz ist. Suchen Sie nach einer Marke, die weder Zucker noch MSG enthält. Kinder lieben das, weil es der Gurke eine tolle Knusprigkeit und zusätzlichen Geschmack verleiht.

2. Wassermelonen-Pops: Eine andere sehr einfache Idee ist, eine Wassermelone in rechteckige Stücke zu schneiden, die Schale als Griff zu verwenden und sie auf Pergamentpapier zu Eiswürfeln mit einer Zutat einzufrieren. Auch wenn Kinder zu jung sind, um die Wassermelone sicher zu schneiden, können sie helfen, sie zum Einfrieren auf dem Pergament zu arrangieren. Diese sind so erfrischend und machen Spaß an einem heißen Tag zu essen.

3. No-Bake-Schokoladen-Sesam-Quadrate: Für etwas Süßes, das auch pflanzlich und ballaststoffreich ist, probieren Sie diese Leckereien aus. Sie haben einen schokoladigen Geschmack und sind nicht nur frei von zugesetztem Zucker, sondern auch gluten- und milchfrei für alle, die diese Bedürfnisse haben. Dies ist ein sehr einfaches Rezept (hier sind die vollständigen details) wo Sie einfach alles in eine Küchenmaschine geben und dann in eine Auflaufform flach drücken. Sogar kleine Kinder können helfen, die Zutaten abzumessen, sie in den Prozessor zu geben, ihn unter Aufsicht von Erwachsenen zu bedienen und die Mischung in die Schüssel zu pressen.

3. Knusprige Kichererbsen-Snacks: Diese gewürzten, gerösteten Kichererbsen sind würzig und eine großartige Alternative zu Chips oder Crackern. Sie sind reich an Ballaststoffen, machen Kinder zufrieden und sind außerdem einfach herzustellen und erschwinglich. Sie können die Gewürze je nach Geschmack Ihrer Familie ändern. Wir lieben besonders die Garam-Masala-Version, und auch die italienische Version mit Rosmarin und Oregano ist fantastisch. Kinder können die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen, mit einem Geschirrtuch abtrocknen, mit Olivenöl bestreichen und vor dem Braten mit den Gewürzen bestreuen.

Gesündere Optionen für Snacks, die Sie kaufen können

Wir wissen, dass es nicht immer möglich ist, Snacks selbst zuzubereiten, und es ist hilfreich zu wissen, auf welche Fertigprodukte Sie sich verlassen können, die aus guten Zutaten bestehen und Ihren Kindern gefallen.

Für nicht verderbliche Optionen sind hier einige Produkte, die uns gefallen:

• jede Art von rohen oder gerösteten Nüssen (idealerweise ohne raffinierte Öle), Lara-Riegel in Minigröße, Skout Kids-Riegel, Cracker, die ohne raffinierte Mehle hergestellt werden und keine Samenöle enthalten, wie z Marys Gone Crackers, Flackern, Wasa Knäckebrot, oder Whisps Parmesan-Käse-Chips.
• Probiere anstelle von Kartoffelchips oder Popcorn, das Zuckerzusatz und/oder raffinierte Samenöle enthält, Popcorn wie Geringeres Übel Himalaya-Gold oder Terra-Chips mit Kochbananen zubereitet und in Kokosöl gekocht.
• Protein-Snacks wie z Neue Primal Meat Sticks oder Babybel Käse sind auch praktisch und enthalten keinen zugesetzten Zucker.

Mit diesen Ideen können Sie dem Snack-Appetit Ihrer Kinder gerecht werden, sie in die Küche einbeziehen und sie gleichzeitig gesünder halten.

Dr. Michael Goran, Ph.D. und Dr. Emily Ventura, Ph.D. sind Mitautoren des bahnbrechenden neuen Buches, ZUCKERPROOF: Die versteckten Gefahren von Zucker, die die Gesundheit Ihres Kindes gefährden und was Sie tun können (Avery/Penguin Random House). Um das Buch zu kaufen und für weitere Ideen und Rezepte, besuchen Sie die Webseite und unser Instagram-Seite.