Power Moms of the Food World

Tal Baum ist der Besitzer von Bellina Alimentari, ein authentisches italienisches Restaurant und Markt im Ponce City Market von Atlanta, GA. Sie und ihr Restaurant haben es sich zum Ziel gesetzt, köstliche, authentische Speisen für Familien zu servieren. Tal begann vor drei Jahren damit, Bellina Alimentari zum Leben zu erwecken, mit dem Wunsch, ethisches italienisches Essen einfach zu machen. Sie glaubt, dass jede Mahlzeit ein erstaunliches Erlebnis sein sollte, bei dem Qualität und Ethik niemals Kompromisse eingehen müssen. Das Restaurant bietet auch regelmäßige Kochkurse an, die Eltern und Kindern beibringen, wie man gemeinsam Italienisch kocht. Tal glaubt daran, etwas zurückzugeben und ist stolzer Unterstützer lokaler Nachhaltigkeitsorganisationen wie Slow Food Atlanta, Southeastern Sustainable Livestock Coalition und Georgia Organics. Sie ist Mutter von zwei Jungen, Ethan (3) und Ari (1). Sie, ihr Mann und ihre Kinder lieben es zu reisen und an Outdoor-Aktivitäten teilzunehmen.

Stolze Leistung:

„Familienleben und Work-Life-Balance managen. Es ist immer eine Herausforderung und etwas, mit dem ich täglich zu tun habe. Das ständige Herumlaufen und der Versuch, Mutterschaft und Karriere in Einklang zu bringen, motiviert mich jedoch, bei beiden mein Bestes zu geben. Wenn ich morgens aufwache, gehe ich meinen Tag durch, um zu sehen, was die Erwartungen sind. Und wenn ich Hilfe brauche, scheue ich mich nicht, danach zu fragen. Egal, ob meine Mutter die Kinder von der Schule abholen muss oder ein Babysitter den Nachmittag mit ihnen verbringen muss, ich weiß, dass ich das nicht alles alleine schaffen kann.“

Foto mit freundlicher Genehmigung von Tal Baum