Ihr Dinnertime-Plan: Hühnchen-Parmesan-Auflauf

Wer liebt nicht den herzhaften Geschmack von Hühnchenparm? Holen Sie sich die klassischen Aromen dieses italienischen Gerichts in einer Pfanne mit dieser warme käsige Auflauf von The Weary Chef. Dieses Rezept macht viel Essen, aber was das wirklich bedeutet, ist, dass Sie wahrscheinlich das Mittagessen von morgen in der Tasche haben! Nun, das ist das, was wir als Familienkochen bezeichnen.

Für 6

Zutaten:
14-16 Unzen Schachtel mit mundgerechten Nudeln wie Penne oder Rotini
1 süße Zwiebel gewürfelt
1 Pfund. gemahlenes Hühnchen
1/2 TL. koscheres Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Knoblauchzehen
gehackt oder zerkleinert
28 Unzen. Marinara-Sauce im Glas
8 Unzen. frischer Mozzarella
in 1″ Würfel schneiden
2 EL. Butter
1/2 c. Panko Brotkrumen
1 Teelöffel. getrocknete Basilikumblätter
1/4 c. geriebener Parmesankäse

Methode:
1. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Sprühen Sie eine 9 x 13″ Auflaufform mit Kochspray ein.

2. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

3. Während die Nudeln kochen, besprühen Sie eine 12-Zoll-Pfanne oder einen holländischen Ofen mit Kochspray und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Zwiebel, Hühnchen, Salz, ein paar Pfefferkörner und Knoblauch hinzu. Anbraten, bis die Zwiebel zart und das Hühnchen durchgegart ist. Marinara-Sauce einrühren und zum Köcheln bringen.

4. Währenddessen Butter in einer Glasschüssel in der Mikrowelle erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Semmelbrösel und Basilikum in die geschmolzene Butter rühren und beiseite stellen.

5. Hitze an der Soße ausschalten. Gekochte Nudeln und Mozzarellawürfel einrühren und die Nudelmischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Streuen Sie butterartige Semmelbrösel über die Nudeln und streuen Sie Parmesan darüber.

6. Ohne Deckel 20 Minuten backen oder bis der Belag goldbraun ist.

Werden Sie heute Abend dieses köstliche Gericht zubereiten? Lass uns in den Kommentaren unten wissen, wie es gelaufen ist!

Andi Gleeson ist der Autor von The Weary Chef, einem freundlichen Rezeptblog mit Fokus über schnelle und einfache Abendessenrezepte. Sie ist Mutter von zwei wilden kleinen Jungs in San Francisco. Ihre Obsessionen sind Target, Glitzernagellack und mexikanisches Essen.