Leckereien für Ihre Süßigkeiten: Xurros bei 180

Warmer, frisch frittierter Teig, mit Zucker bestreut und sofort serviert – geht es noch viel besser? Wie wäre es mit Eiscreme? 180'S xurros sorgen für kinderfreundliches Aufsehen in Portlands Süßwaren-Küchenszene und bieten eine neue Art von Leckerbissen für Ihre besonderen kleinen Süßigkeiten.

Foto: Carly Diaz

Was sind Xurros?
Sie kennen wahrscheinlich Churros: diese frittierten Leckereien, die Sie auf dem Jahrmarkt bekommen können. Die xurros at 180 sind inspiriert von den Kindheitserinnerungen der Köche in Spanien. Auf Bestellung bei 180 Grad Celsius (daher der Name) frittiert, sind sie außen knusprig, innen fluffig und bereit für eine Prise Natur- oder Zimtzucker mit oder ohne Dip. Und wie von Zauberhand sind sie vegan!

Foto: Carly Diaz

180 wurde Ende Januar am NE Broadway eröffnet und ist bereits ein beliebter Anlaufpunkt für Kinder und Erwachsene. Sie servieren nicht nur diese perfekten einfachen Xurros. Gefüllte Xurros (Xurros Rellanos), kommen mit Füllungen wie Sahne oder Dulce de Leche. Vergiss die Servietten nicht! Für einen wahren Geschmack der Dekadenz geben die Xuixos dem Cronut (mit Sahne gefüllter Croissant-Teig) eine Konkurrenz. Der Vorrat ist täglich begrenzt.

Für einen zusätzlichen Hauch von Dekadenz probieren Sie die Trinkschokolade (Xocolata) zum Schlürfen und/oder Dippen. Für Mama und Papa gibt es auch traditionelle spanische Kaffeegetränke. Sie werden ermutigt, Ihren Xurro auch in den Kaffee zu tauchen, wenn Sie dies wünschen.

Foto: Carly Diaz

Essen Sie Süßigkeiten für einen guten Zweck
Jeden Monat unternimmt 180 eine besondere Zusammenarbeit mit einem lokalen Koch, wobei der Erlös an eine Wohltätigkeitsorganisation der Wahl des Mitarbeiters geht. Die Delikatesse im August bringt diese Leckereien in ein ganz neues Reich: Eis! Der Koch dieses Monats ist Earl Ninsom, der Koch/Besitzer von PaaDee, Langbaan, Common Law und Hut Yai – von denen das letzte gerade eröffnet wurde, also sind wir nicht sicher, wann er Zeit hat, neue Eissorten zu erfinden, aber wir beschweren uns nicht! Im Langbaan kann man erst nächstes Jahr reservieren, aber nur bis Ende August 2016 kann man sein Special probieren: Xurros mit Thai Tea Ice Cream.

Foto: Kelley Gardiner

Probieren Sie etwas Besonderes
Es gibt eine Kugel Kokosnuss und Jasmin und eine Kugel grünen Matcha-Tee, natürlich serviert mit einem frisch gebratenen Xurro. Alle Einnahmen aus der Zusammenarbeit in diesem Monat werden zugute kommen Jungen- und Mädchenhilfe. Sie werden es nicht auf der Speisekarte sehen, also fragen Sie nach! Diese Geschmacksrichtungen mögen etwas anspruchsvoll sein, aber jeder in der Familie wird etwas finden, das ihm schmeckt.

Wenn du gehst: Nehmen Sie Platz an der Theke und sehen Sie, wie Ihre Xurros in der offenen Küche gebraten werden. Suchen Sie nach einem kleinen leichten Mittagessen, bevor Sie süße Leckereien genießen? Da ist ein Spielman Bagel direkt nebenan einkaufen. Und wenn Sie fertig sind, sind Sie nicht mehr weit davon entfernt Grant Park. Lassen Sie sich an einem heißen Tag auf dem Spielplatz oder auf dem Ramona-Splash-Pad austoben.

180
2218 NE Broadway St.
503-477-9163
Online: 180pdx.com

Warst du schon bei 180? Was bestellt ihr am liebsten?

—Kelley Gardiner