Frischer Teller: Die neueste Art, lokale gesunde Mahlzeiten von Grund auf zuzubereiten

Der Lieferservice für Essenspakete ist zu einer beliebten Anlaufstelle für Eltern geworden. Sie bieten vorportionierte, hochwertige Zutaten mit innovativen Rezepten, die direkt an Ihre Haustür geliefert werden – so dass Sie keine hungrigen Kinder in den Laden schleppen müssen. Die Kehrseite können jedoch oft übermäßige Verpackungen und Lebensmittelkilometer sein. Fresh Plate (Seattles neuester Lieferservice für Mahlzeitenpakete) verändert jedoch die Art und Weise, wie Seattles Familien essen lokal, gesund und von Grund auf neu durch das Angebot von Zutaten von Farmern, Fischern, Viehzüchtern und Handwerker. Wenn dieser Service für Ihre Familie nach einer Win-Win-Situation klingt, scrollen Sie nach unten für die Deets.

Foto: Frischer Teller

Wie es funktioniert
Das Ziel von Fresh Plate ist es, es Familien leichter zu machen, gesunde, köstliche Mahlzeiten von Grund auf zuzubereiten, und das beginnt mit der benutzerfreundlichen Website des Unternehmens. Klicken Sie einfach auf "Pakete anzeigen", um Ihre Lieferung, die jede zweite Woche geliefert wird, anzupassen. Wählen Sie entweder einen Plan für zwei oder vier Personen und Ihre Essenspräferenzen, die alles von cremiger Butternussnudeln umfassen Backen mit Grünkohlsalat, zu Beef Tacos nach koreanischer Art mit eingelegtem Gemüse, zu Blumenkohl-Reis-Carne-Asada-Schalen mit Tomaten-Avocado. Die Auswahl ist alle individuell einzigartig und mit guten Zutaten gefüllt. Für jede Lieferung wählen Sie zwei Rezepte aus dem Wochenmenü oder Sie können Fresh Plate Ihre Rezepte basierend auf den Essensvorlieben Ihrer Familie auswählen lassen. Wenn Sie nach glutenfreien oder vegetarischen Rezepten suchen, bietet Fresh Plate beides.

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Was ist in der Box
Jede Fresh Plate-Box enthält perfekt portionierte Zutaten (für zwei Mahlzeiten) zusammen mit den vom Küchenchef Schritt für Schritt erstellten Rezepten. Wenn Sie Ihre Box öffnen, finden Sie hoffrische, regionale Produkte, Fleisch ohne Hormonzusatz und nachhaltig Meeresfrüchte zusammen mit allem anderen, was Sie brauchen, um in etwa 30 Minuten zwei gesunde Abendessen von Grund auf neu zuzubereiten. Die Mahlzeiten werden in Kartons mit Kartoneinlagen, Kühlpacks und Plastikflaschen (für Flüssigkeiten) geliefert und sind alle wiederverwendbar. Stellen Sie die Kartons und Behälter vor Ihrer nächsten Lieferung einfach vor die Haustür und Fresh Plate holt sie ab. Und da Fresh Plate sehr umweltbewusst ist, werden sie alle Anstrengungen unternehmen, um die Artikel zu reinigen, zu desinfizieren und wiederzuverwenden. Psst…die Portionsbecher, Feinkostbecher und Plastikhüllen sind alle kompostierbar.

Passen Sie Ihre Lieferung an
Da die Mahlzeiten jede zweite Woche geliefert werden, müssen Sie Ihre Menüauswahl bis Mitternacht des Mittwochs vor Ihrer Lieferwoche auswählen. Wenn Sie planen, nicht in der Stadt zu sein oder die Lieferung aus irgendeinem Grund überspringen oder stornieren müssen, klicken Sie einfach bis Mitternacht am Mittwoch vor Ihrer geplanten Lieferung auf Ihr Konto, um die Änderung vorzunehmen. So einfach ist das!

Rezepte von nordwestlichen Köchen
Fresh Plate hat sich mit Farmen und Köchen im Nordwesten zusammengetan, um das Kochen köstlicher (frischer) Mahlzeiten von Grund auf zu einem Kinderspiel zu machen. Köche wie Josh Silverman (ein „Locavore“-Koch, der seit 2006 Teil der Food-Szene von Whatcom County ist, als er die Chefkoch/Besitzer des Nimbus-Restaurants) kreieren die Schritt-für-Schritt-Rezepte und lokale Bauern, Fischer und Viehzüchter liefern die Zutaten.

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Wie Fresh Plate gestartet wurde
Während die meisten der nationalen Essensset-Unternehmen Kunden in Washington bedienen, sind nur wenige im Bundesstaat Washington tätig und die meisten Lebensmittel werden außerhalb des Staates bezogen. Todd McGiverin, Eigentümer von Fresh Plate und ein in Bellingham ansässiger und leitender Angestellter der Lebensmittelindustrie, wollte dies ändern, indem Washingtons lokale Lebensmittelproduzenten „in die Kiste“ stecken. McGiverin sagte kürzlich: „Wie viele Leute liebe ich ein gutes Essen bei Heimat. Aber eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten braucht Zeit und für mich lief es normalerweise nicht gut, neue Rezepte auszuprobieren. Vor ungefähr einem Jahr hat meine Familie Essenssets ausprobiert und es war eine großartige Erfahrung. Die Zubereitung des Abendessens dauerte nicht lange, die Rezepte waren neu und anders und wir mussten uns keine Gedanken machen, was es kostete Abendessen." Beim Auspacken eines der Essenssets begann sich McGiverin zu fragen, warum er keine lokale Essenszustellung bekommen konnte Service? Es würde Lebensmittelkilometer und Verpackungsmüll reduzieren und die Lebensmittelproduzenten im Nordwesten unterstützen; es schien eine Win-Win-Situation zu sein. Daraus entstand Fresh Plate.

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Wie sich frische Teller von anderen lokalen Lieferservices für Mahlzeitensets unterscheiden
Wenn Sie sich fragen, wie sich Fresh Plate von anderen lokalen Lieferservices für Essenssets in unserer Region unterscheidet, gibt es zwei wichtige Möglichkeiten. Zunächst einmal ermöglicht Fresh Plate seinen Kunden, anstelle eines festen Menüs, für jede Lieferung spezifische Rezepte auszuwählen. Jede Woche werden der Website sechs neue Rezepte hinzugefügt und Kunden können zwei auswählen. Zweitens bietet Fresh Plate mit Ausnahme einiger Grundnahrungsmittel wie Öl, Salz und Pfeffer alle vordosierten Zutaten für die Rezepte, was bedeutet, dass Sie nicht in der Küche herumkrabbeln oder in den Laden eilen müssen, um ein oder zwei Artikel zu holen, die Sie nicht in Ihrem haben Speisekammer.

Wohin liefert Fresh Plate und wie viel kostet es?
Derzeit liefert Fresh Plate innerhalb des Bundesstaates Washington. Während des Anmeldevorgangs werden Sie aufgefordert, Ihre Postleitzahl einzugeben, um zu bestätigen, dass sie in Ihre Region liefern. Eine Box für zwei Personen enthält zwei Mahlzeiten für zwei Personen (vier Gesamtportionen) für 48 US-Dollar; Eine Box für vier Personen enthält zwei Mahlzeiten für vier Personen (8 Portionen insgesamt) für 96 US-Dollar.

Sparen Sie etwas Grün auf Ihren Grüns
Fresh Plate bietet derzeit allen Red Tricycle-Lesern 40% Rabatt auf ihre erste Bestellung. Klicken Hier um loszulegen oder einfach Code verwenden rottri beim Checkout. Angebot gültig bis 7. Januar 2018.

Frischer Teller
2185 Alpenweg
Bellingham, Wa 98226
360-612-0636
Online: freshplatenw.com und weiter Facebook

Haben Sie Fresh Plate probiert? Planen Sie zu bald? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen in den Kommentaren unten.

— Kristina Moy