Inside the Totally Awesome Kitchen Kid mit Samantha Barnes

Wenn es an der Zeit ist, nach einem lustigen Camp für Ihre Kinder zu suchen, wissen wir, dass Sie einige wichtige Zutaten im Sinn haben: freundliches Personal, ansprechende Aktivitäten, zugängliche Zeitpläne. Kombiniere alles und du bekommst Küche Kind– Ihre Totally Awesome-Auswahl für das beste Kindercamp in der Gegend von L.A.. In einem Kitchen-Kid-Camp mischen Kinder mit Hilfe dynamischer kulinarischer Coaches Mathematik, köcheln Wissenschaft und probieren Geografie. Es gibt sogar wöchentliche Ausflüge zum Bauernmarkt, eine Iron Chef Challenge, Kochen für den guten Zweck und Freitagsverkostungen. Klingt für uns nach einem Gewinnergericht!

Samantha Barnes, Gründerin von Kitchen Kid, hat sich kürzlich die Zeit genommen, mit uns darüber zu sprechen, was dieses Camp so großartig macht, die Inspiration hinter Kitchen Kid und mehr. Weiter lesen:

Rotes Dreirad: Herzlichen Glückwunsch, dass Sie von Ihrer Community zum "Most Awesome" gewählt wurden! Was schätzen Ihre Kunden Ihrer Meinung nach am meisten an Ihrem Unternehmen?

Samantha Barnes: Wir waren unglaublich demütig und geehrt, das „Most Awesome“ Camp in der Gegend von Los Angeles zu sein. Danke an Red Tricycle für die Ausrichtung und Organisation eines so tollen Wettbewerbs, an unsere fantastische und leidenschaftliche Kulinarik Coaches, die unsere Camps unterhaltsam und lecker machen, und unseren wunderbaren Familien und jungen Köchen für die Unterstützung von Kitchen Kind!

Freitags im Sommercamp laden wir die Eltern zu einer Verkostung ein. Unsere jungen Köche strahlen vor Stolz und Leistung, wenn sie ihren Eltern die köstlichen Speisen servieren, die sie die ganze Woche über kreiert haben. Eltern kommentieren immer, wie engagiert ihre Kinder waren und wie beeindruckend das Essen war. Unsere Familien schätzen die Qualität des Essens von Kitchen Kids sehr!

RT: Was hat Sie dazu inspiriert, Ihr Unternehmen zu gründen?

SB: Als ich 2006 Kitchen Kid erwähnte, unterrichtete ich in der Mittelschule und aß mit vielen meiner Schüler zu Mittag, und wir liebten es, über Essen zu reden. Dank des Food Network waren viele von ihnen aufstrebende junge Feinschmecker, hatten aber wenig bis gar keine Erfahrung in der Küche. In der Zwischenzeit war die Auswahl an Lebensmitteln, die sie trafen, schrecklich – Junk Food, Snacks und Limonade. Ich habe ein paar meiner Schüler gebeten, mit mir ein mexikanisches Abendessen zu kochen – und wir hatten viel Spaß! Die Kinder probierten und liebten neue Lebensmittel, waren total stolz auf das, was sie zubereitet hatten, und die Eltern waren mehr als beeindruckt und erfreut, von ihren Kindern köstliches Essen serviert zu bekommen. Da wurde mir klar, dass es ein perfekter Beruf für mich war, Kindern das Kochen beizubringen.

RT: Irgendwelche Ratschläge für neue Unternehmer, die gerade erst anfangen?

SB: Scheuen Sie sich nicht, um Hilfe zu bitten – aber haben Sie auch keine Angst, viele verschiedene Hüte zu tragen. Am Anfang habe ich alles gemacht: von Webdesign und PR über das Ausbalancieren meiner Bücher, das Schreiben von Lehrplänen und das Testen von Rezepten. Der Vorteil davon war das Erlernen all der verschiedenen Komponenten, die zur Gründung und zum Betrieb eines Unternehmens beitragen. Letztendlich wurde mir klar, dass ich nicht alles machen konnte – und begann langsam, andere einzustellen, um Kurse zu unterrichten und Aufgaben zu übernehmen, damit ich das Geschäft ausbauen und mich auf meine Stärken konzentrieren konnte. Jetzt konnte ich mit der Unterstützung meines unglaublichen Teams Raddish auf den Markt bringen, eine monatliche Abo-Box, die Familien in der Küche und am Tisch zusammenbringt. Raddish liefert den innovativen Lehrplan, die Rezepte und den kulinarischen Spaß von Kitchen Kid überall hin!

RT: Können Sie uns einen Tipp geben, um Unternehmertum und Elternschaft in Einklang zu bringen?

SB: Ha! Ich brauche alle Tipps, die ich bekommen kann! Es ist definitiv das Schwierigste, meine Familie (ich bin die Mutter eines 3-jährigen und 1-jährigen Kindes) unter einen Hut zu bringen und gleichzeitig ein Geschäft zu führen, da es weder für Kinder noch für die Arbeit einen Aus-Knopf gibt. Und mein Mann kommt definitiv zu kurz! Der wahrscheinlich beste Rat ist etwas, das ich selbst nicht immer befolge: Versuche, Tage (oder Teile von Tagen) und Orte zu schaffen, an denen du dich ausschließlich auf Familie oder Arbeit konzentrierst. Es wird dir helfen, dich weniger schuldig zu fühlen, wenn du etwas vernachlässigt hast.

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