Paczki-Tag! Wo Sie Ihr Lieblingsleckerli für begrenzte Zeit kaufen können

Inhaberin Dobra Bielinski und ihr Team planen, Tausende von Paczki nach einem beliebten, Generationen alten Familienrezept mit ein paar zu braten moderne Wendungen bei der Füllung: Vanillepudding mit Schokoladenfondant, Aprikosengelee, Pflaumenbutter, Himbeergelee und Rosenblütenblatt Gelee. Wenn Sie abenteuerlustiger sind, probieren Sie die Gourmet-Aromen wie frische Erdbeere und Schlagsahne; Frische Erdbeere; Passionsfruchtgelee mit einem großartigen Geschmack der Karibik; Salted Caramel mit selbstgemachtem Karamell mit Meersalz; und deutsche Schokolade mit Pekannüssen und Kokos-Pudding-Topping. Zu den ausgesprochen kinderfreundlichen, aber sehr leckeren „Drunken Paczki“ der Bäckerei gehören Vodka & Vanilla Bean Custard, Jameson Whisky Chocolate Custard und Moonshine and Lemon gefüllte Köstlichkeiten.

Alle Vorbestellungen müssen bis zum 10. Februar eingehen.

5927 W. Lawrence Avenue, Jefferson Park; Online: entzückendepastries.com

Es ist Fat Tuesday 24/7/365 in dieser schnörkellosen, aber beliebten polnisch-litauischen Bäckerei. Sie sind auf Paczki spezialisiert und servieren sie das ganze Jahr über. Mindestens vier Sorten findet man immer, aber am Fat Tuesday gehen sie mit fast 20 verschiedenen Füllungen von Käse bis Ananas auf Hochtouren. Es wird wahrscheinlich eine lange Schlange von einheimischen Familien geben, die sich mit diesem traditionellen Leckerbissen vor der Fastenzeit aufladen möchten.

2907 S. Archer Avenue, Bridgeport; Online: facebook.com/Bridgeport-Bakery

Foto: Stan's Donuts & Coffee

Je mehr Sie bei Stan's kaufen, desto mehr sparen Sie! Also decken Sie sich mit den Doughboy’s Best Pockets ein, einer amerikanischen Version von Paczki, erhältlich in Erdnussbutter, Mandelcreme, Karamell-Marshmallow, Kirsche, Biscoff-Banane und Zitronen-Espresso-Köstlichkeit. Wie Paczki-Liebhaber wissen, kauft man selten einen einzigen Paczek oder Donut, also nimm das Dutzend für 39,99 US-Dollar!

Erhältlich an ihren 12 Standorten in Chicagoland. Finden Sie den Standort in Ihrer Nähe online.

Der Fat Tuesday ist einer der geschäftigsten Tage des Jahres in Roeser’s Bakery, einer der ältesten Bäckereien in Familienbesitz in Chicago. Das diesjährige Paczki-Menü umfasst über 24 Sorten! Da sie schnell ausverkauft sind, empfehlen wir eine Vorbestellung. Wenn Sie dort sind, holen Sie sich einen Laib Roesers berühmtes Brot, das in Roggen- und Butterkrustenweiß erhältlich ist.

3216 W. Nordallee, Humboldt-Park; Online: roeserscakes.com

Das Hotel liegt im Herzen von Avondale, dem nordwestlichen Viertel, das wegen seiner den Spitznamen „Polnisches Dorf“ trägt Mit großer osteuropäischer Bevölkerung ist Kurowski’s and Rich’s Bakery ein Handelsplatz für alles Polnische und lecker. Dank der süßen Düfte von Kielbasa und Paczki, die in der Luft liegen, werden Sie sich wie in Babcias Küche fühlen. Die Paczki neigen hier eher zum Traditionelleren, wobei Pflaume, Mohn und süßer Bauernkäse zu den drei wichtigsten Anfragen gehören. Nehmen Sie eine Kielbasa mit nach Hause, um Ihren Fat Tuesday noch fetter zu machen: Mehr als 20 Sorten, alle frisch geräuchert, finden Sie im zweiten Stock des Shops.

2976 N. Milwaukee Ave., Avondale

Dieses lokale polnische Lebensmittelgeschäft bietet das ganze Jahr über eine Auswahl an gebackenem Brot, Gebäck und frischen Mahlzeiten. Aber zu dieser Jahreszeit dreht sich alles um das Paczki. Sie sind stolz darauf, die alte Backtradition des Frittierens der Paczki mit der Füllung im Inneren aufrechtzuerhalten und sie so unvergesslich lecker zu machen.

Standorte in Schiller Park, Schaumburg, Wheeling & Mount Prospect; Online: mykdmarket.com

Firecakes Donuts, der köstliche Donut-Handwerksladen jetzt mit vier Standorten, sowie Billy, der Donut-Truck, warten darauf, Sie mit Chicagos leckersten Paczki zu begeistern. Das diesjährige Line-up umfasste vier verschiedene Sorten: Hausgemachtes Himbeer-Blut-Orangen-Gelee mit Puderzucker, Malz-Schokoladen-Creme mit Schokoladenzucker, Lemon Curd mit Zitronenglasur und Apple Bourbon mit Zucker, aber es ist der andere Mardi Gras Donut-Genuss, der hier die Show stiehlt, der mit dem Baby gekrönte King Cake Krapfen!

5 Standorte in River North, Lincoln Park, Oak Park, The Loop und the Billy der Truck; Online: firecakesdonuts.com

Bennison's backt seit 1938 europäisches Gebäck, Kekse und individuell dekorierte Kuchen an der North Shore von Chicago. Wenn Sie die kleine Bäckerei im Stil der Alten Welt noch nicht betreten haben, haben Sie vielleicht durch das große Glasfenster geblickt, das einen Blick in den Kuchendekorationsraum gewährt. Ab dem 8. Februar kommen paczkis in die Regale mit Füllungen von traditionell (Pflaume, Aprikose, Käse, Himbeere, Vanillepudding) bis zum Dekadenten (frische Erdbeere mit Schlagsahne, Pralinen-Schokoladenmousse, frische Banane Creme). Rufen Sie an, um Ihr Paczki vorzubestellen, um sicherzustellen, dass Sie sich mit den Waren vor der Fastenzeit satt sehen, da am 15. und 16. Februar keine Bestellungen am selben Tag angenommen werden.

1000 Davis St., Evanston; Online: bennisonscakes.com

Die Oak Park Bakery ist seit über 30 Jahren in Familienbesitz und bietet eine große Auswahl an hausgemachten Backwaren von Grund auf. Polnische Backwaren sind hier ein Standbein mit über 12 Kolacky-Sorten, die täglich angeboten werden, und der Paczki-Tag ist eine große Sache. Die polnischen Leckereien vor der Fastenzeit werden frisch gebraten und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen gefüllt, wobei Zitrone und Kirsche am gefragtesten sind. Diese Bäckerei ist klein und altmodisch. Aber während es in der modernen, glänzenden Zeit verloren gehen könnte, ist es seine Retro-Americana-Atmosphäre und sein Service, die es zu einem Favoriten machen.

904 S. Eichenpark Ave., Eichenpark; Online: Oakparkbakery.com

Die gelb-schwarz gestreiften Markisen sind Leuchttürme für Paczki-Fans der westlichen Vorstadt. Sie können der Schlange trotzen, um satt zu werden; Bäcker arbeiten ernsthaft daran, die Kunden glücklich zu machen. Damit die Dinge schnell gehen, ist es am besten, Bestellformular ausdrucken und am großen, fetten Tag zum Bäcker bringen. Satte 20 Füllungen stehen in dieser süßen Bäckerei auf der Speisekarte, was es schwer macht, das Beste aus der Menge auszuwählen. Wir sagen, du gehst mit einem doppelten Dutzend und gibst jedem einzelnen eine Kostprobe.

Anders als in der Vergangenheit werden in diesem Jahr keine Vorbestellungen entgegengenommen, aber die Bäckerei verspricht, am 16. Februar mit Paczki zur persönlichen Abholung gepackt zu sein.

5126 Main St., Downers Grove; Online: ingramsbusybee.com