Warum es Ihnen hilft, sich gesünder zu ernähren, wenn Sie Ihre Küche aufräumen
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Es ist der Beginn eines neuen Jahres und viele von uns versuchen, sich gesünder zu ernähren und bessere Lebensmittel zu wählen. Wir wissen, dass Unordnung Stress, Angst und ein Gefühl der Überforderung verursacht. Nicht viele wissen, dass eine überladene Umgebung uns auch davon abhalten kann, bei der Auswahl guter Lebensmittel erfolgreich zu sein. Was ist, wenn unsere häusliche Umgebung, insbesondere unsere Küchen, unsere Diätbemühungen sabotieren?
Müde und hungrig nach einem langen Tag werden Sie möglicherweise mit dem ganzen Durcheinander und den Aufgaben in Ihrer Küche konfrontiert. In diesem Moment kann Ihr Stresslevel steigen, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie aufräumen wollen! Ihr Gehirn wird stattdessen nach etwas Angenehmem suchen, und Sie möchten vielleicht nach der Tüte Chips auf der Theke greifen. Untersuchungen haben gezeigt, dass wir weniger Snacks essen, wenn wir die Küchentheken und Vorratsschränke entrümpeln. Brian Wansink, PhD., Cornell Food Psychologist und Autor des Buches
Die Beseitigung von Unordnung kann dir ein Gefühl der Kontrolle über deine Umgebung geben und dir auch helfen, weniger Stress zu empfinden. Wenn wir uns weniger gestresst fühlen, haben wir weniger Stress beim Essen und haben möglicherweise mehr Energie, um Gemüse zu schneiden oder ein gesundes Abendessen zu Hause zu kochen. Es ist viel einfacher, unsere Umwelt zu kontrollieren, als unser Verlangen zu kontrollieren. Halten Sie Snacks von der Theke fern, verstecken Sie Junk Food außer Sichtweite oder noch besser – reduzieren Sie es. In einem müden, gestressten oder hungrigen Moment isst du eher etwas Gesundes, wenn es das einzige ist, was du siehst.
Nach a Ernährungsaktion Artikel, wir können das verlängern Strategie zum Abendessen. Lassen Sie beim Servieren des Abendessens alles außer dem Salat auf dem Herd. Die Leute neigen dazu, das zu essen, was direkt vor ihnen liegt, so dass sie weniger wahrscheinlich Sekunden oder ein weiteres Brötchen haben, wenn sie den Tisch verlassen müssen, um es zu holen. Sie können stattdessen einfach nach mehr Salat greifen und so weniger Kalorien zu sich nehmen.
Wenn wir unsere Speisekammer öffnen und acht Kartons Müsli begutachten, wird es schwieriger, das gesunde Müsli auszuwählen. Sie möchten in der Lage sein, die Speisekammer zu öffnen und nur wenige Optionen zu sehen, um die Entscheidungsfindung zu erleichtern. Laut Brian Wansink kann der durchschnittliche Mensch jeden Tag etwa 200 ernährungsbezogene Entscheidungen treffen. Mit einer aufgeräumten Küche und Speisekammer müssen wir möglicherweise weniger Entscheidungen darüber treffen, was wir essen möchten, und diese Entscheidungen stehen eher im Einklang mit unseren Ernährungszielen.
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