Slow Cooker Hühnchen und Tomaten mit Fliege Pasta

Wenn Sie diesen Sommer frische Tomaten in Ihrer Küche haben, können Sie diese mit diesem Rezept von hervorragend verwenden Bev Köche. Mit zarten Hähnchenschenkeln und frischen Kräutern zubereitet, wird es sofort ein Hit für Ihre ganze Crew.

Zutaten
2 Pfund Hähnchenschenkel
15-20 Roma-Tomaten, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
4-5 Knoblauchzehen, gehackt
1 Prise zerdrückter roter Pfeffer
1 EL. Balsamico Essig
1 Prise Zucker
1 EL. gemischte frische Kräuter (Thymian und Oregano)
1 TL geräucherter Paprika
1 große Prise Salz und Pfeffer
1 thailändische Chilischote (optional)
1 Pfund Fliege-Nudeln

Methode
1. Kombinieren Sie alle Zutaten (aber nicht die Nudeln) in einem Slow Cooker. Auf mittlerer Stufe 4-6 Stunden kochen. Zerkleinern Sie das Huhn mit zwei Gabeln und werfen Sie es mit den Säften von allem um. Fischen Sie das Thai-Chili vor dem Servieren heraus.

2. Kochen Sie die Nudeln, bis sie al dente sind, und servieren Sie einen schönen Hügel aus zerkleinertem Hühnchen und Tomaten darüber. Mit frischem Basilikum und Parmesanspänen garnieren!

Danke an Bev of Bev Köche dass du dieses Rezept und Foto mit uns teilst. Unbedingt besuchen ihre Webseite um weitere familienfreundliche Gerichte zu entdecken, die sowohl gesund als auch lecker sind.