Schnelle und einfache Buttermilchpfannkuchen

Gönnen Sie dem vorgefertigten Pfannkuchen-Mix eine Pause mit diesem schnellen, von Grund auf neu gemachten
Buttermilch-Pfannkuchen-Rezept, das selbst die anspruchsvollsten Eltern leicht zubereiten können. Machen Sie den Kleinen Spaß, indem Sie ihnen helfen, die Zutaten in die Schüssel zu gießen und frische Blaubeeren in den Teig zu streuen. Die ganze Familie wird in 20 Minuten in diese leckeren Kuchen graben. Übergib den Ahornsirup!

Zutaten
1 ½ Tasse Mehl

1/3 Tasse Zucker

2 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

1 ½ Tasse Buttermilch

2 Eier

3 Esslöffel Rapsöl

1 Teelöffel Vanille

Methode:
1. Bereiten Sie sich vor, indem Sie alle Zutaten herausnehmen und eine Grillplatte oder eine große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze stellen. Sie benötigen 2 große Schüsseln, Messbecher, Messlöffel, einen Schneebesen und einen großen Löffel.

2. Gießen und mischen Sie in Schüssel Nummer eins alle Ihre trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron, Salz).

3. In Schüssel Nummer zwei alle nassen Zutaten (Buttermilch, Eier, Rapsöl, Vanille) gießen und vermischen und verquirlen.

4. Schüssel Nummer zwei (feuchte Zutaten) in Schüssel Nummer eins (trockene Zutaten) gießen und vorsichtig mit einem großen Löffel vermischen.

5. Die Grillpfanne oder Pfanne mit Butter bestreichen und den Pfannkuchenteig in kleinen Kreisen auf die Pfanne geben. Sie können sogar mit Formen experimentieren (Mickey Mouse ist eine beliebte Wahl).

6. Kochen Sie jede Seite goldbraun (Sie werden sehen, wie sich Blasen bilden, wenn es Zeit ist, sie umzudrehen). Mit Butter und Ahornsirup auffüllen und genießen.

Machst du diese Pfannkuchen? Sag es uns in den Kommentaren!

Foto: Sajiahall über Flickr