Gerade gekeimt! Eine neue Kochschule für Kinder in NYC
Wir alle wissen, dass es zu einer besseren Gesundheit führt, Kindern früh die Freuden des Kochens beizubringen. Aber nicht alle von uns haben eine innere Martha Stewart in uns, die Kindern zeigt, wie es geht. Es gibt eine neue Kochschule in der Stadt, die vom Bauernhof auf den Tisch kommt und das Kochen für die Kleinen zum Spaß macht. Lesen Sie weiter für unseren Dishy Scoop!
Foto: Sprouts Cooking Club
Ernsthafte Foodie-Wurzeln
Der Sprouts Cooking Club hat seinen Ursprung in San Francisco, und seine Gründerin Karen Rogers studierte bei Alice Waters, der Guru, lokale Zutaten zu verwenden und gesundes Essen zuzubereiten, das tatsächlich gut schmeckt. Durch ihre Arbeit mit Waters und andere Arbeiten mit dem britischen Starkoch Jaime Oliver gründete Rodgers den Sprouts Cooking Club, in dem Kinder kochen lernen können – und es dabei lieben.
Bewegen Sie sich über Goldfish, es gibt einen besseren Snack nach der Schule in der Stadt
Sprouts bietet außerschulischen Unterricht an, der in der Schule Ihres Kindes stattfindet. Ihr Kind muss kein Mini-Wolfgang Puck sein, um den Unterricht zu genießen. Da alle Könnensstufen willkommen sind, ist dies eine großartige Möglichkeit, Ihrem Kind auf unterhaltsame Weise gesunde Gewohnheiten nahe zu bringen. In Zusammenarbeit mit privaten und öffentlichen Schulen kann das Sprouts-Team in 8-wöchigen Sitzungen ein Programm erstellen. Wenn in der Schule kein formeller Küchenraum vorhanden ist, kann das Sprouts-Team mit der Schulleitung zusammenarbeiten, um eine sichere Kochumgebung zu schaffen, die an den Klassenraum jeder Schule angepasst werden kann. Ziel ist es, mehr Schüler dazu zu bringen, mit lokalen, saisonalen Zutaten praktisch zu kochen, wobei der Schwerpunkt auf gesunden, einfachen und köstlichen Speisen liegt. Die 90-minütigen Kurse werden für Grund-, Mittel- und Oberstufenschüler angeboten und beinhalten einen Lehrer, Zutaten und Werkzeuge, die für den Unterricht benötigt werden. Der Grundpreis beträgt 27,50 USD pro Kind und Klasse, die Preise können jedoch je nach Bedarf der Schule flexibel sein.
Kulinarisches Angebot in den Schulferien
Sprouts bietet diesen Winter Kochkurse für Jugendliche an und durch ihre Sommercamp-Angebote sind sie es Arbeit an einem 3-tägigen Winter Cooking Camp, das Ende Dezember während des Studentenwinters stattfinden wird Brechen. Aber dies ist nicht Ihr Standard-Cook-and-Eat-Betrieb. Durch den Sprouts Cooking Club werden die Schüler von Gastköchen aus einigen der beliebtesten Restaurants der Stadt unterrichtet. (denken Sie an das Union Square Cafe, Luke's Lobster, um nur einige zu nennen). Mit verbundenen Augen für den Gaumen und Camper-Cook-Offs ist dies kein Standard-Kochcamp. Alle Kochcamps finden in Restaurantküchen in ganz Manhattan und Brooklyn statt.
Foto: Sprouts Cooking Club
Die Deets von Camp
Die Camps richten sich an Kinder im Alter von 7 bis 13 Jahren und finden von 11 bis 17 Uhr statt, mit Programmen vor dem Camp von 9 bis 11 Uhr. Im Pre-Camp erkunden Kinder einige der kulinarischen Highlights der Stadt, darunter Besuche von Bauernmärkten, Bäckereien, Gemeinschaftsgärten und Kochbuchhandlungen.
Sie können sich tageweise für die Wintercamp-Option anmelden. Das Summer Camp 2018 findet in den letzten drei Juliwochen (9. – 27. Juli) von Montag bis Freitag statt. Während sie noch an ihrer Aufstellung von Köchen für den nächsten Sommer arbeiten, haben wir einen kleinen Vorgeschmack auf einige ihrer Partner bekommen, darunter Mini Melanie, A&E Supply Co. und Harlem Grown.
Jede 5-tägige Campwoche kostet 590 US-Dollar, und weil der Sprouts Cooking Club die Mission hat, sicherzustellen, dass alle Kinder haben die Möglichkeit, mit den besten Köchen der Stadt zu kochen, es gibt Voll- und Teilstipendien für die Lager.
Wir empfehlen Ihnen, sich ihrer Mailingliste anzuschließen, um als Erster von ihren neuesten kulinarischen Abenteuern zu erfahren, einschließlich der Wintercamp-Zeitpläne und Neuigkeiten über ihre neuen Restaurantpartner.
Foto: Sprouts Cooking Club
Aber Camps sind nicht das einzige Ding Cooking…
Wenn kein formeller Küchenraum vorhanden ist, kann das Sprouts-Team mit der Schulleitung zusammenarbeiten, um eine sichere Kochumgebung zu schaffen, die an den Klassenraum jeder Schule angepasst werden kann. Ziel ist es, mehr Schüler dazu zu bringen, mit lokalen, saisonalen Zutaten praktisch zu kochen, wobei der Schwerpunkt auf gesunden, einfachen und köstlichen Speisen liegt. Diese 90-minütigen After-School-Klassen werden für Grund-, Mittel- und Oberstufenschüler angeboten. Und weil alle Könnensstufen willkommen sind, ist dies eine großartige Möglichkeit, Ihrem Kind auf spielerische Weise gesunde Gewohnheiten nahe zu bringen.
Foto: Sprouts Cooking Club
Ja, sie machen Geburtstagsfeiern, direkt zu Hause
Jedes Partypaket verwendet Rezepte und Themen, die auf den Lieblingskoch- und Restaurantpartnern des Sprouts Cooking Clubs basieren, darunter Alice Waters und Jamie Oliver. Das Partypaket beginnt bei 400 US-Dollar und beinhaltet alle Zutaten, eine Gruppe von Sprouts-Teammitgliedern, die den Kurs leiten, und eine Küchenreinigung.
Sprossen-Kochclub
814-853-2804
Online: sprossencookingclub.org/
Haben Sie einen Lieblingskochkurs für Kinder in NYC? Erzähl uns davon in den Kommentaren!
– Kim Sonnenschein