Gerade eröffnet: Soft Serve in Hülle und Fülle in der Wiz Bang Bar

Portland-Familien warten seit Jahren auf kostbare Kugeln von Salt & Straw’s Meersalz mit Karamellbändern oder Erdbeer-Honig-Balsamico mit schwarzem Pfeffer. Jetzt gibt es ein ganz neues Salt & Straw-Spiel in der Stadt – Softaufschlag! Die Wiz Bang Bar ist mit Stil angekommen, um neue Geschmacksrichtungen in Ihr eisliebendes Herz zu wirbeln. Lesen Sie weiter für die Schaufel... äh... Wirbel?

Foto: Kris I. über Yelp

Wiz Bang Bar
Wiz Bang Bar, das neueste Unternehmen von Salt & Straw, wurde erst im April im angesagten neuen Pine Street Market eröffnet (psst… erhalten Sie hier unseren Insider-Guide zu diesem neuen Hotspot). Anstelle eines Schaufelladens serviert Wiz Bang Softeis, Eisbecher, „Concretes“ (denken Sie an einen hochnäsigen Blizzard) und mehr.

Dieser Teil des Pine Street Market hat einen eigenen privaten Eingang, in dem Schlangen vor der Tür stehen und rund um den Block kommen warme Sommerabende und Wochenenden, ähnlich wie an anderen Orten und in der Nähe von Voodoo Krapfen. Während Sie durch die Linie gehen, können Sie alle Geschmacksrichtungen probieren, die Ihnen wichtig sind. Wenn Sie es bis zur Theke schaffen, werden Sie von Eisbechern und Betonbefestigungen verführt: Runden flauschiger Engel Lebensmittelkuchen, Schokoladensandwich-Keksstücke, Rhabarber-Sauerstrohhalme und eifreie Keksteigstückchen, alles zubereitet im Haus. Und natürlich Streusel..

Das Menü
Fünf bis sechs Geschmacksrichtungen von Softeis, von denen einige wahrscheinlich auf der regulären Speisekarte bleiben werden, von denen andere saisonal wechseln. Vanillepudding und Woodblock-Schokolade werden gut mit den Kindern spielen, und zum jetzigen Zeitpunkt gibt es auch einen veganen Geschmack nach gerösteter Erdbeer-Kokosnuss. Holen Sie sich eine herzhafte Portion in einer Tasse für 3,95 $. Sie enttäuschen diejenigen nicht, die nach einem charakteristischen Geschmack suchen, den Sie nirgendwo anders finden können. Ja, für mutige Gaumen gibt es Schinkeneis.

Foto: Carly Diaz

Eingetauchte Zapfen spielen hier etwas anders. Zuallererst werden sie (keuchen!) Zu den Shell-Aromen gehören Single-Origin-Schokolade, schwarze Trüffelschokolade und schwarze Oregon-Himbeere. Diese eingetauchten Kegel werden schnell tropfnass, also stellen Sie sicher, dass Ihre jungen Schütze bereit sind, einen schnellen Angriff auszuführen.

Foto: Carly Diaz

Eisbecher sind in einer Weise übertrieben, dass die über 20-Jährigen mehr zu schätzen wissen, aber was? schokoladenliebendes Kind könnte dem heißen Fudge-Eisbecher mit Engelskuchen, Marshmallow-Flaum und widerstehen Haselnuss-Ganache? Für einfachere Geschmäcker und kleineren Appetit können Sie einfach eine Tasse Eis nehmen und heißen Fudge darüber geben.

Betone werden mit hausgemachten Mix-Ins gemischt. Frische und knusprige „Oreo“-Kekse werden in das Woodblock Schokoladeneis geschwenkt und sorgen für einen sättigenden Keks- und Sahnegenuss.

Milchshakes, Floats und Neuheiten wie Schokoladeneis-Tacos runden das Angebot ab. Mama und/oder Papa können sogar einen Bierwagen bekommen. Punktzahl! Beim Auschecken können Sie sich ein klassisches Salt & Straw-Eis oder leckere Süßigkeiten und Pralinen von Einheimischen holen Quin und Alma-Schokolade.

Foto: Kelley Gardiner

Sobald Sie Ihre Bestellung aufgegeben und an der Kasse bezahlt haben, suchen Sie sich einen Platz zwischen den Gemeinschaftssitzen im Pine Street Market oder gehen Sie an einem schönen Tag nach draußen zum Waterfront Park. Sie erhalten bei Ihrer Bestellung Zapfen, die Ihren Namen für Eisbecher und andere arbeitsintensivere Leckereien annehmen.

Auf den Gemeinschaftstischen liegen Servietten. Sie könnten sie brauchen! Wenn Sie Wasser oder zusätzliches Besteck benötigen, überprüfen Sie den Busbereich auf der Rückseite des Gebäudes, direkt hinter Wiz Bang und links vom Trifecta Annex. Es gibt auch Hochstühle und Badezimmer in diesem Bereich. Für den Zugang zu den Badezimmern ist ein Passcode erforderlich. Fragen Sie ihn also, wenn Sie bereits in der Schlange stehen.

Foto: Carly Diaz

Frühe Berichte
Das Eis ist definitiv der charakteristische hohe Fettgehalt von Salt & Straw und wird eher mit gefrorenem Vanillepudding verglichen als mit dem eisigen, weichen Aufschlag, an den Sie sich vielleicht aus Ihrer Kindheit erinnern. Die Aromen sind stark und die salzigen Aromen sind salzig, ebenso wie der dicke und dekadente Schokoladenfondant. Bei einem kürzlichen Besuch bekamen drei von uns eine Schüssel Schokolade und einen Eisbecher, und wir machten uns ein bisschen Sorgen, dass wir alles aufessen könnten. Keine Sorge – wir haben es geschafft! Der Eisbecher kam mit zwei Löffeln, was ein kleiner Hinweis sein könnte. Einige der Eisbecher, wie die Beeren und Grütze, sind etwas pikanter und könnten jemanden enttäuschen, der nach einem dekadenten süßen Leckerbissen sucht. Bisher erhalten die reichhaltigen und cremigen Betone begeisterte Kritiken. Holen Sie sich einen zum Teilen!

Wiz Bang Bar
126 SW 2. Allee.
Portland, Or
503-384-2150
Online: saltandstraw.com

Haben Sie jetzt Lust auf Eis? Was klingt für Sie am besten? Lass es uns in den Kommentaren wissen!

—Kelley Gardiner