Gerade eröffnet: Die neueste familienfreundliche Food Hall des DMV

Hatten Sie schon einmal das Glück, einen Keks von der zu probieren? Captain Cookie-Imbisswagen? Kirk und Julian Franciswaren die Vordenker dahinterist Nebenbeschäftigung Turned lohnend Wagen einschließlich drei Food Trucks, ein Schaufenster und Catering Unternehmen. WAls das Paar begann, nach einem neuen Platz zu suchen, um seinen Keks zu erweitern Branche, sie beschlossen, erschaffe daseir Traum Gemeinschaftsraum, (ohne die Bank zu sprengen!),und so war Tastemakers geboren!

Foto: Kelly B über Flickr

Was ist Kochen?
Geschmacksmacher ist ein NahrungsinkubatorR/Speisesaal, befindet sich in einer ehemaligen Mayonnaise-Fabrik in Brookland….Jawohl, Sie lesen richtig, eine ehemalige Mayo-Fabrik!Zur Zeit, Über15 lokale Lebensmittelunternehmen, darunter Ochsenfrosch-Bagel, Strauchviertel, und Republik Kolache werden dort gehostet.

Geschmacksmacher ist der Traum eines jeden Lebensmittelunternehmers. Es ist eine gut geführte Großküche, in der Mitglieder arbeiten können effektiv und beruflich. Sie haben so

Tinten in verschiedenen Bereichen, eenergieeffiziente Einrichtungen und Geräte, und sogar soSonnenkollektoren auf dem Dach. Wann Kirk und Julianne bauten Tastemakers, sie wollten nicht nur eine avantgardistische Einrichtung in einem hippen Gebäude. Jeden Minute fEssen von Tastemakers war gut durchdacht also siekönnten Betrieb mit maximalem eEnergieeffizienz und reduzieren ihren CO2-Fußabdruck für kommende Generationen. Sie spenden überschüssige Lebensmittel an lokale Wohltätigkeitsorganisationen und sind fanatisch bei der Kompostierung und dem Recycling.

Lokal einkaufen
An der Vorderseite des ehemaligen Mayo-Gebäudes befinden sich eine Gourmet-Food-Halle und ein Markt, der einige der berühmten kleinen und mittelgroßen Food-Startups von DC ins Rampenlicht rückt. Bereit, Sie zu füttern, wenn Sie es brauchen noms ASAP sind leckere Orte wie Taqueria del Barrio, DC Steakhalter, Ball oder nichts GourmetgerichtTBälle, ein Veganer LieblingPianta und natürlich, Kapitän Keks. Neben den warmen, frisch gebackenen Keksen ist der Stand auch sellen Eiscreme- und Keksteig-Eisbecher. Yummers!!TDie Food Hall plant, eine Reihe von Pop-ups zu veranstalten daher werden immer neue und aufregende Optionen in Sicht sein.

GeschmacksmacherS wird auch einen Lebensmittelbereich zum Mitnehmen mit Produkten von haben ihr Inkubator Mitglieder und andere lokale Lieferanten sowie gezapftes Nitrogebräu von Alchemist Coffee. Lokale Kunstists zeigen ihre Kreationen auf dem Wände.

Foto: Kelly B über Flickr

Aufruf an alle zukünftigen Feinschmecker
Für Kirk und Juliann ein Schlüsselelement des TastemakerS Marke hatte einen lehrreichen und ansprechenden Raum. Sie Haben Sie eine Demonstrationsküche für lustige Kochkurse wo Sie neue Kochkünste erlernen können. Und sie bieten Chef's Table-Events für die Öffentlichkeit. Mehr Informationen finden Sie auf ihren Veranstaltungsseite.

Danke schön!
Natürlich darf in keinem Food-Inkubator/-Halle eine Bar fehlen! Benjamin ist auf Franklin,bietet die besten Spirituosen und Biere von DC sowie lokale Lieblingsweine. Die Cocktailkarte ist phantasievoll und Spaß! Nicken an den Namensgeber der Bar, Ben Franklin, gibt es im Überfluss! Anxo Apfelwein wird verkauft, weil Mr. Franklin Äpfel liebte. Und BF-Geschichtsinteressierte werden die französischen Weine auf der Speisekarte zu schätzen wissen, da er der erste US-Botschafter in Frankreich war. KVon der Decke hängen Gegenstände und Schlüssel, und Bücherregale beherbergen klassische Literatur, darunter einige Titel, die sich auf den Gründervater beziehen. Taps schenkt lokale Biere ein, und 80 Prozent der Spirituosen stammen aus Brennereien aus dem DC-Gebiet.