Kinder dazu bringen, sich gesund zu ernähren: Tipps von einer Profisportlerin und Mutter von zwei Kindern Amy Rodriguez

1. Nahrung ist der Treibstoff Ihres Körpers.
Als Profisportler bin ich es gewohnt, meinen Körper mit nahrhaften Lebensmitteln zu versorgen, die mir helfen, auf dem Feld mein Bestes zu geben. Ich habe versucht, meinen Kindern diese Lektion zu vermitteln – Essen sollte als Energie betrachtet werden, die ihnen hilft, ihren Lieblingsspaß zu machen Aktivitäten – sei es Sport treiben oder einfach nur im Park spielen, im Hof ​​rollen und sogar auf ihre springen Betten. Den Zusammenhang zwischen gesunden Nahrungsmitteln und aktiv und stark zu machen ist greifbarer, als ihnen nur zu sagen, was sie essen und was nicht. (Dies ist auch ein gutes Motto für all die vielbeschäftigten Eltern da draußen, die Energie brauchen, um den Kleinen nachzujagen).

2. Mittagspause leicht gemacht.
Wie alle Eltern habe ich eine Hassliebe zur Mittagszeit. Es ist zu zeitaufwändig und zu stressig, meinen Sohn jeden Tag zu fragen, was er will – er würde mich 10 verschiedene Mittagessen machen lassen! Ich fand, dass der einfachste Weg darin besteht, Go-to-Optionen zu haben, die einfach zuzubereiten sind und für Snacks und Mittagspausen gemischt und angepasst werden können. Sie arbeiten auch für schnelle Mittagessen für Mama und Papa! Hier sind einige unserer Favoriten-

Puten-Roll-ups: Ein einfacher Vollkorn-Wrap mit Pute, Käse, Salat, Tomate und etwas Hummus wird kinderfreundlich, wenn er in kleine Häppchen geschnitten wird. Machen Sie ein paar Wraps und teilen Sie sie zwischen Kindern und Eltern auf.

Hausgemachte Studentenfutter: Ich verleihe klassischem Studentenfutter eine gesündere Note, indem ich Brezeln und Erdnüsse mit Air Popcorn und gebackenen geschnittenen Rüben oder getrockneten Äpfeln mit Meersalz bestreut mische.

Obst: Wenn ich einen ganzen Apfel einpacke, wird er nicht gegessen. Aber gehackter Apfel, Erdbeeren gemischt mit ein paar Blaubeeren und kleine dunkle Schokoladenstückchen werden immer verschlungen. Ich bewahre eine große Schüssel des Obstsalats im Kühlschrank zum schnellen Packen am Morgen auf. Um zu verhindern, dass die geschnittenen Äpfel braun werden, hacken Sie sie und weichen Sie sie in einer Tasse Wasser mit einem halben Teelöffel Salz ein, bevor Sie sie für den Tag verpacken. Wenn Sie nur Reste vom Vorabend haben: Das Hühnchen von letzter Nacht gemischt mit etwas Naturjoghurt und gekochte Erbsen sind das perfekte Mittagessen, serviert mit ein paar Vollkorncrackern und in Scheiben geschnitten Trauben.

3. Kochen mit Kindern beginnt früh.
In der Nebensaison liebe ich es, mehr Zeit in der Küche zu verbringen und zu kochen. Es ist mir wichtig, dies an meine Kinder weiterzugeben, indem ich sie frühzeitig mit dem Kochen und den verschiedenen Arten der Verwendung und Wertschätzung von Lebensmitteln auseinandersetze. Ich setze sogar Luke, der noch ein Baby ist, in einen Hochstuhl neben die Theke, während ich Gemüse hacke oder einen großen grünen Smoothie aus Grünkohl, Spinat, Joghurt und Banane zubereite. Ich werde ihm einen kleinen Schluck direkt aus dem Mixer geben. Je mehr sie gesunde und nahrhafte Lebensmittel umgeben, desto natürlicher wird es für sie.

Von Amy Rodriguez, olympische Fußballspielerin