20 Eierrezepte, die alles andere als langweilig sind

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Vollgepackt mit Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen sind Eierrezepte nahrhaft und schnell zubereitet. Wenn Rührei in Ihrem Haus als langweilig beschuldigt wird, haben wir eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, um zu argumentieren, dass sie alles andere als sind. Lesen Sie weiter, um Ihren neuen Favoriten zu finden.

Foto: Japanese Cooking 101

Tamagoyaki ist ein japanisches Omelett, das durch Zusammenrollen dünner Schichten gewürzter Eier in einer Pfanne hergestellt wird. Es braucht vielleicht etwas Beherrschung – es kocht ein bisschen wie ein Crpe, aber ohne das Umdrehen. Genießen Sie es zum Frühstück oder fügen Sie es einer Lunchbox hinzu. Für das Rezept gehen Sie zu Japanisches Kochen 101. Holen Sie sich Inspiration für mehr einfache Eierrezepte in unserem Archiv.

Foto: Erica Ogrady über Flickr

Diese neue Version von French Toast – mit Croissants anstelle von Brot – rettet jeden Tag altes Gebäck im Brotkasten. Durch eine gewürzte Eiermischung gezogen, einfach drei Minuten auf jeder Seite kochen und mit Obst und Sirup belegen. Werden die Details hier.

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Foto: Cookie und Kate

Dieses einfache Rezept von Cookie und Kate kombiniert proteinreiche Eier mit einfach zu wendenden Tortillas zu Rührei huevos rancheros, die Sie in wenigen Minuten zubereiten, mit allem, was Sie mögen, toppen und zu jeder Tageszeit essen können.

Foto: Zeig mir den leckeren

Ei-Muffins mit hohem Protein- und niedrigem Kohlenhydratgehalt sind eine einfache Lösung für einen morgendlichen Muntermacher oder einen Snack nach der Schule. Füllen Sie sie mit gehacktem Gemüse und Sie haben etwas zu bieten, das voller Güte ist. Holen Sie sich das Rezept Hier.

Foto: Duft von Rosmarin

Dieses süße Ei-in-Toast-Rezept ist mit Liebe und Güte gefüllt! Gehen Sie zu Duft nach Rosmarin für die Details, wie Sie diesen Teller zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zusammenstellen können.

Foto: Füttere mich Phoebe

Viel Spaß mit diesem von Dr. Seuss inspirierten Gericht aus grünen Eiern und Schinken in einem englischen Muffin. Das Rezept von Füttere mich Phoebe fügt Rührei mit grünem Pesto Mozzarella und Schnittlauch hinzu für ein Gericht, das im Regen, im Dunkeln, in einem Zug und auf einem Baum gegessen werden kann!

Foto: Weelicious

Ein Omelett ist eine proteinreiche Mahlzeit, die leicht an kleine Geschmacksknospen angepasst werden kann. Halten Sie es einfach, ohne etwas anderes hinzuzufügen, oder fügen Sie gehacktes Fleisch und Gemüse oder geriebenen Käse hinzu. Gehen Sie zu Wahnsinnig für ein Video, wie man ein ebenso fluffiges wie köstliches Omelett zubereitet.

Foto: Averie Cooks

Dieses einfache Rührei ist in 10 Minuten fertig und steckt voller Aromen und Texturen. Paprika und Mais verleihen Farbe und Knusprigkeit, aber Sie können alles hinzufügen, was Sie möchten, einschließlich schwarzer Bohnen, Käse oder anderem Gemüse. Es kommt zu uns von Averie Köche und funktioniert zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Foto: Plated Cravings

Eier treffen auf Fleischbällchen in diesem italienischen Gericht, das das ultimative Komfortessen ist. Überzogenes Verlangen hat das Rezept, dessen Zubereitung etwa 35 Minuten dauert.

Foto: Nimm zwei Tapas

Bei diesem Rezept müssen Sie Ihre Muffinform herausziehen, um eiige Keksbissen zuzubereiten, die die Familie lieben wird. Gehen Sie zu Nimm zwei Tapas für das Rezept, das eine der süßesten Arten hervorbringt, Speck und Eier zu essen.

Foto: Scrummy Lane

Eine klassische Carbonara hat keine Sahne und keine schwere Soße, denn die Eier machen die ganze Arbeit und machen sie gleichzeitig leicht und dekadent. Dieses Rezept von Scrummy Lane gibt viele Tipps für die perfekte Carbonara.

Foto: Abendessen im Zoo

Dieser Frühstücksauflauf ist der perfekte herzhafte Start in den Tag. Es ist schnell zusammengestellt und ernährt eine Menschenmenge, was es ideal für Familienfeiern macht. Gehen Sie zu Abendessen im Zoo für die Details oder sieh dir dieses Make-Ahead an Crock-Pot-Version aus unserem Archiv.

Foto: Leben leicht gemacht

Das Geheimnis von Frühstücks-Burritos ist, dass sie sich sehr gut einfrieren lassen, was sie ideal für hektische, chaotische Morgen macht. Einfach in die Mikrowelle stellen und schon kannst du mit einem gesunden proteinreichen Start in den Tag starten. Natalie bei Leben leicht gemacht beschreibt den gesamten Prozess und zeigt, wie einfach sie zu erstellen, anzupassen und einzufrieren sind. Für weitere Frühstücke zum Vorbereiten check out diese Ideen in unserem Archiv.

Foto: Leah Singer

Gebratener Eierreis ist täuschend einfach und lässt sich leicht mit dem gehackten Gemüse, das Sie zur Hand haben, anpassen. Es ist ein beruhigender Favorit für die ganze Familie. Kasse diese Version in unserem Archiv.

Foto: The Tasty Bite Blog

Brotschalen sind nicht mehr nur für Suppen da! Diese süßen Brötchen sind ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Ei, Spinat und Putenspeck gefüllt. Diese einzelnen Portionen lassen sich einfach anpassen und funktionieren zu jeder Tageszeit. Gehen Sie zu Der Tasty Bite-Blog für die Einzelheiten.

Foto: Well Plated

Diese Quesadillas sind gefüllt mit Bohnen, Spinat und Käse für ein reichhaltiges und sättigendes Frühstück. Fügen Sie eine Handvoll Speckwürfel, Schinken oder ein wenig Hühnchen- oder Putenwurst hinzu, um einen zusätzlichen Proteinschub zu erzielen. Erin Clarke bei Gut plattiert hat das Rezept.

Foto: Prise Yum

Diese Avo-Ei-Power-Kombination enttäuscht nicht. Tauschen Sie Mayo gegen Avocado aus, um einen seidig-glatten, cremigen Sandwich-Füller zu kreieren, der jedem Hulk-Fan würdig ist! Gehen Sie zu Prise Yum für das Rezept.

Foto: Es ist ein Hüter

Dieses Rezept ist super einfach, aber es sieht so aus, als hättest du Stunden gebraucht, um es vorzubereiten. Perfekt für einen Potluck-Brunch, lässt es sich einfach am Vorabend zusammenbauen, in Schrumpffolie gekühlt und am Morgen backen. Gehen Sie zu Es ist ein Hüter für die Anleitung.

Foto: Die Aussicht von Great Island

Hier ist ein weiteres Rezept, das beeindruckend aussieht, aber super einfach zusammen zu ziehen ist. Es dauert nur etwa 15 Minuten im Ofen, bis das Eiweiß fest wird und das Eigelb noch perfekt flüssig ist. Die Aussicht von Great Island hat alle Details.

Foto: James Harris über Unsplash

Vorgefertigter Blätterteig macht dies zu einem stressfreien Abendessenrezept. Mischen Sie einfach die Ei-basierte Füllung, und Sie sind auf halbem Weg. Quiche lässt sich leicht mit Resten, die Sie zur Hand haben, anpassen. Holen Sie sich das Rezept Hier.

Welches Eierrezept ist der Hit in deiner Familie? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen.

—Emily Myers

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