Orange Ciabatta French Toast mit Beeren

Holen Sie sich diese köstliche Mahlzeit am Morgen als erstes und Ihre Kinder werden aus dem Bett sein, bevor Sie überhaupt sagen können, Orange Ciabatta French Toast mit Beeren. Dieses Rezept beginnt den Tag mit dicken, knusprigen und süßen Scheiben von pikanten Orangen French Toast mit frischen Beeren. Es ist ein Sommergarten im Mund!

Zutaten:
Schale von 1 mittelgroßen Orange
1/3 Tasse frischer Orangensaft
1⁄4 Tasse schwere Sahne
1⁄2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Honig
2 große Eier
8 Scheiben Ciabatta-Brot, 1 cm dick in Scheiben geschnitten
1⁄4 Tasse Pflanzenöl
1 Esslöffel ungesalzene Butter
4 Tassen gemischte Beeren der Saison wie Blaubeeren, Brombeeren und geschnittene Erdbeeren
Puderzucker zum Garnieren, optional

Methode:
1. In einer großen, flachen Auflaufform Orangenschale und -saft, Milch, Sahne, Vanille, Honig und Eier gut verrühren.

2. Tauchen Sie jede Brotscheibe 15 Minuten lang teilweise in die Eimischung. Umdrehen.

3. Pflanzenöl und Butter in einer großen, antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 4 Stück Brot gleichzeitig goldbraun backen, dabei einmal wenden, ca. 2 Minuten pro Seite. Mit restlichem Brot wiederholen.

4. French Toast auf 4 Teller verteilen und mit je 1 Tasse Beeren belegen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Wie aufgeregt sind Sie, das morgens zu machen?

Das Kochbuch von Tante Em: Ein Leitfaden für Musiker zum Frühstück und Brunch ist das erste Kochbuch von Terri Wahl, Inhaberin und Küchenchefin von Tante Ems Küche in Eagle Rock, Kalifornien. Ehemals Lead-Gitarrist der von All-Girl gefeierten Punkrock-Band The Red Aunts, verschmilzt Wahl mit ihr Leidenschaft für Essen und Musik mit einem Song-Paaring für jedes saisonale Frühstück, Brunch und Dessert Rezept; das Kochbuch ist erhältlich auf Amazonas und unabhängige Buchhandlungen im ganzen Land.