Knusprige Schokoladenkekse

Knusprige Schokoladenkekse passen wirklich zu allem. Tatsächlich haben wir ein kleines Geheimnis zu enthüllen – wir sind gerade dabei, an einigen zu schnuppern! Hier ist ein großartiges Rezept, das wir mit freundlicher Genehmigung von unserem Freund Culinary Dude gefunden haben, einem Vater und Koch, der sicher weiß, wie man einen gemeinen Schokoladenkeks macht. Bringen Sie sie diesen Sommer als Leckerbissen zu einem Grillabend und Ihre Freunde werden von Ihren verrückten Backkünsten total begeistert sein. Teilen Sie die Liebe zu Schokoladenkeksen im Kommentarbereich unten und lassen Sie uns wissen, wie Ihre Charge ausgefallen ist.

Zutaten:
½ C Butter
¾ C brauner Zucker
¼ t Backpulver
1 Ei
½ t Vanille
1 ¼ Mehl
1 C jede Art von Schokoladenstückchen
1 C jede Art von Nüssen-optional

Methode:
1. Backofen auf 375 Grad vorheizen

2. Die ersten 5 Zutaten mit einem elektrischen Mixer cremig rühren und darauf achten, dass alles gut vermischt ist.

3. Nach dem Mischen das Mehl langsam hinzufügen, bis ein Teig entsteht.

4. Mit einem Holzlöffel die Chips und Nüsse nach Belieben untermischen.

5. Machen Sie Teig in 1-2-Zoll-Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech ohne Backpapier, das mit Pergamentpapier bedeckt ist, und stellen Sie sicher, dass zwischen den einzelnen Kugeln genügend Platz ist.

6. 8-12 Minuten kochen lassen oder bis sie leicht gebräunt sind.

7. Abkühlen lassen und essen!

Ergibt 20-30 Kekse

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Dies ist ein Rezept von unserem Freund Chefkoch Scott Davis, The Culinary Dude, der tolle Kochkurse unterrichtet Familien, Eltern und Kinder in Los Altos, Sacramento, Napa, Healdsburg, Los Angeles, Sausalito und San Francisco. Für mehr Informationen E-Mail an Scott Davis oder besuchen www.theculinarydudeontour.com für mehr Details.