20 pflanzliche Hauptgerichte, die Sie an Thanksgiving servieren können

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Haben Sie an diesem Thanksgiving ein paar Vegetarier auf Ihrer Gästeliste? Egal, ob Ihre ganze Familie Vegetarier ist oder Sie nur ein paar vegane Freunde zum Abendessen haben, wir bieten Ihnen fleischfreie Hauptgerichte, die Ihre Gäste begeistern werden. Sie sind so lecker, dass sogar Allesfresser kauen werden. Lesen Sie weiter, um mehr über unsere beliebtesten vegetarischen und veganen Thanksgiving-Rezepte zu erfahren.

Foto: Irena Macri

Diese Süßkartoffeln von Irena Macri sind ein Fest für Augen und Magen. Der Clou ist das super würzige Topping mit einer köstlichen Mischung aus Walnüssen, Kräutern und Knoblauch. Klicke hier um das Rezept zu bekommen.

Foto: Gemüse retten den Tag

Mit diesem fabelhaften Rezept von Gemüse retten den Tag. Gefüllt mit Quinoa, Kichererbsen und Tomaten ist es ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das hervorragend zu Ihrem restlichen Thanksgiving-Essen passt. Klicke hier um das Rezept zu bekommen.

Foto: Sehr Vegan Val

Dieses aufsehenerregende Gericht von Sehr veganes Val

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könnte nur den Truthahn in den Schatten stellen. Es mag schwierig aussehen, es zuzubereiten, aber es ist eigentlich ziemlich einfach, es mit vorgefertigtem Pizzateig zusammenzustellen. Um alle Details zu erfahren, Klicke hier.

Foto: Lindsey isst LA

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem schönen Gericht von Lindsey isst LA. Die Pilze werden in einer herzhaften Sauce mariniert und dann schnell gebraten, um ein herzhaftes Hauptgericht zu schaffen, das die Show stehlen könnte. Klicke hier um das Rezept zu schnappen.

Foto: Live Eat Learn

Es ist nicht unbedingt ein Hauptgericht, aber diese Idee von Live-Essen lernen ist zu genial, um sie nicht zu teilen. Sie können den mit Reis gefüllten Butternut-Kürbis allein zubereiten oder auch die sabberwürdigen Beilagen hinzufügen: gerösteter Rosenkohl, knusprige Kartoffeln und Brie- und Preiselbeer-Blätterteighäppchen. Klicke hier für alle Einzelheiten.

Foto: Von Grund auf schnell

Süßkartoffeln sind nicht nur als Beilage gedacht – sie können mit diesem fabelhaften Rezept von im Mittelpunkt stehen Von Grund auf schnell. Mit Comté-Käse, braunem Zucker und Butter verfeinert, ist es eine großartige Wahl für Vegetarier und Allesfresser gleichermaßen. Um das Rezept zu erhalten, Klicke hier.

Foto: Eingelegte Pflaume

Dieser Hirtenkuchen aus Eingelegte Pflaume ist der Traum eines Veganers wahr geworden. Es ist mit herzhaften Linsen und Pilzen und einer herzhaften Soße gefüllt und mit perfekt flauschigem Kartoffelpüree belegt. Wohlfühlessen vom Feinsten! Holen Sie sich das Rezept von hier klicken.

Foto: Grüne Evi

Verleihen Sie Ihrem Thanksgiving-Dinner eine festliche Note mit diesem umwerfenden gefüllten Kranz von Grüne Evi. Die Füllung besteht aus Kürbis, Walnüssen und einer Mischung aus herzhaften Gewürzen. Holen Sie sich alle Details, wie es gemacht wird von hier klicken.

Foto: Veganer Richa

Dieses Rezept von Veganer Richa wird bestimmt ein Hit für Ihre gesamte Crew. Mixed Cashews verleihen dem Gericht seine Cremigkeit, während ein geröstetes Paniermehl für die Knusprigkeit sorgt. Um das Rezept zu erhalten, Klicke hier.

Foto: Cadrys Küche

Schalten Sie dieses Jahr mit dieser lustigen Idee von Cadrys Küche (Es ist auch perfekt, wenn Sie den Urlaub in einem warmen Klima verbringen!). Feuern Sie den Grill an und bereiten Sie ein „dekonstruiertes“ Thanksgiving-Essen mit Brotstücken, Seitan, Süßkartoffeln und sogar veganen Marshmallows zu. Klicke hier um das Rezept zu bekommen.

Foto: Grüne Evi

Für ein herzhaftes und sättigendes Hauptgericht müssen Sie dieses erstaunliche Tempeh-Rezept von probieren Grüne Evi. Wenn Sie mit Tempeh nicht vertraut sind, handelt es sich um ein Protein auf Sojabasis, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. In diesem Rezept wird es gedämpft und mit einer knusprigen und zitronigen Walnusskruste überzogen - köstlich! Klicke hier um alle Details zu erfahren, wie es gemacht wird.

Foto: Delish Wissen

Dieses Herbstfest von Delish-Wissen ist so wunderschön, dass selbst Fleischesser daran interessiert sein werden! Mit hübschem Delicata-Kürbis, herzhaftem Wildreis und herb getrockneten Cranberries wird es garantiert ein Thanksgiving-Hit. Um das Rezept zu erhalten, Klicke hier.

Foto: Vegetarian Ventures

Ein käsiges Kürbisgericht, das irgendwie völlig milchfrei ist? Melden Sie uns an! Dieses geniale Rezept von Vegetarische Unternehmungen verwendet einen künstlichen Ricotta-Käse aus Cashewnüssen zusammen mit Nährhefe für zusätzliche Käsigkeit. Holen Sie sich das Rezept von hier klicken.

Foto: Die Aussicht von Great Island

Wenn Sie auf der Suche nach einem vegetarischen Gericht sind, das genauso beeindruckend ist wie ein Truthahn, ist dieser erstaunliche gefüllte Kürbis von Die Aussicht von Great Island ist ein Muss. Es ist mit einem Regenbogen aus gesundem Getreide, Linsen, Trockenfrüchten und Nüssen gefüllt und wird definitiv den Wow-Faktor auf Ihren Feiertagstisch bringen. Klicke hier um alle Details zu erfahren.

Foto: Hummusapien

Vegan, glutenfrei und rundum lecker, dieses Hauptgericht von Hummusapien ist bei Vegetariern und Fleischfressern gleichermaßen beliebt. Wir lieben es, Eichelkürbis zu verwenden (er ist nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen) und mit einer herzhaften Tempeh-, Pilz- und Grünkohlfüllung ist er eine supersättigende Mahlzeit. Um das Rezept zu erhalten, Klicke hier.

Foto: Zwei einer Art

Mit dieser beeindruckenden Tarte Tatin von werden Sie Ihre Gäste begeistern Zwei von einer Sorte. Diese Version verwendet Butternusskürbis und Karotten, aber Sie können das Rezept an Ihren Geschmack anpassen. Holen Sie sich das Rezept (plus einige hilfreiche Hinweise zur Vorbereitung) von hier klicken.

Foto: Vegetarian Ventures

Nutzen Sie die Kürbisse der Saison, indem Sie eine Menge Pot Pies zaubern, die von inspiriert sind Vegetarische Unternehmungen. Weiße Bohnen geben dem Gericht etwas mehr Protein und die Verwendung von im Laden gekauftem Blätterteig hilft, dass es ziemlich schnell zusammenkommt. Klicke hier um das Rezept zu sehen.

Foto: Oh mein Gemüse

Dieser Strudel aus Oh mein Gemüse ist vollgepackt mit leckeren Zutaten: gebratenes Gemüse, herzhafte Linsen, Pekannusspesto und cremiger Ziegenkäse. Bei all dieser Güte werden sogar Fleischesser darauf sterben, es zu probieren. Um das Rezept zu erhalten, Klicke hier.

Foto: Es war einmal ein Schneidebrett

Nutzen Sie das beste Gemüse, das der Herbst zu bieten hat, mit dieser leckeren Galette von Es war einmal ein Schneidebrett. Abgerundet mit Ziegenkäse und viel Knoblauch ist dies ein supersättigendes Hauptgericht. Holen Sie sich das Rezept von hier klicken.

Foto: Oh mein Gemüse

Wie süß sind diese Eichelkürbisringe von Oh mein Gemüse?! Zum Glück schmecken sie so gut wie sie aussehen, mit einer Füllung aus Quinoa, Apfel, getrockneten Cranberries und Cheddar-Käse. Sie sind nicht nur ein tolles Hauptgericht, sondern eignen sich auch gut als Beilage für die Fleischfresser. Klicke hier um das Rezept zu bekommen.

—Susie Foresman

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