Easy Veggie Stir-Fry mit Sesam-Rührei

In einer Beziehung mit Egglands Bestes 

Verwenden Sie eine beliebige Kombination Ihres Lieblingsgemüses, um diese einfache und farbenfrohe Pfanne zuzubereiten. Warmes Rührei mit Sesamgeschmack sind das Geheimnis dieses Dinner-Gewinners. Scrollen Sie nach unten für das vollständige Rezept und die Anleitung.

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 15 min.

Zeit zum Anfassen: 15 min.

Du wirst brauchen:

1 Esslöffel. Olivenöl

1 kleine Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel. frische Ingwerwurzel, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

3 Tassen gehacktes Gemüse (Mischen und kombinieren Sie, was Ihre Familie mag. Brokkoli, Paprika, Karotten, Zuckererbsen, Pilze und Spargel sind eine gute Wahl.)

2 EL. Sojasauce, Tamari oder flüssige Aminosäuren

2 Tassen gekochter Reis

2 EL. Sesamöl

3 große Egglands Bestes Eier

Sriracha (fakultativ)

Richtungen:

1. Olivenöl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch hinzufügen, und Ingwer, und sautieren Sie einige Minuten, bis es duftet.

2. Fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu und kochen Sie, bis es leicht weich wird, 5-6 Minuten.

3. Fügen Sie Sojasauce, Tamari oder flüssige Aminosäuren hinzu und kochen Sie eine Minute weiter.

4. Fügen Sie gekochten Reis zum Gemüse hinzu und rühren Sie um, um alles zu kombinieren und zu erwärmen.

5. In einer separaten Pfanne Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hinzufügen Egglands Bestes Eier und Rührei.

6. Rühreier zum Rühren hinzufügen und vorsichtig mischen.

7. In vier Schüsseln servieren und nach Belieben mit Sojasauce oder Sriracha belegen. Genießen!

—Rezept und alle Fotos von Anna Doogan 

In einer Beziehung mit Egglands Bestes 

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