Entdecken Sie Chinatowns neues Feinschmecker-Mekka: China Live

Versteckt zwischen den geschäftigen Märkten und Dim-Sum-Restaurants in San Franciscos Chinatown liegt China Live, das neueste kulinarische Reiseziel der Stadt. Diese vollständige Renovierung des ehemaligen Restaurantbereichs Gold Mountain ist jetzt eine Kombination aus Restaurant, Café, Bar und Einzelhandelsgeschäft, die Besucher über die chinesische Küche und Kultur aufklären soll.

Machen Sie das Mittagessen zu einem Ziel
Der Inhaber und Schöpfer von China Live, George Chen, wollte ein modernes Schaufenster für die chinesische Gastronomie schaffen und es jedem zugänglich machen. An der Grenze zwischen Chinatown und North Beach gelegen, bietet dieses weitläufige Emporium für jeden etwas und macht einen netten Machen Sie einen Zwischenstopp für einen Familienausflug in die Stadt – gehen Sie auf einen Happen Mittagessen oder einen Snack vorbei, bevor Sie zum Exploratorium, Pier 39 oder Washington Square aufbrechen Park.

Nippen Sie an chinesischem Tee
Derzeit ist nur der erste Stock für die Öffentlichkeit zugänglich; Eight Tables, ein gehobenes Restaurant und eine Lounge sollen später im Jahr eröffnet werden. Die erste Etage bietet ein ungezwungeneres, familienfreundlicheres Erlebnis mit viel für Kinder zum Erkunden und Essen.

Das Oolong Café am Eingang zu China Live bietet einen begehbaren Schalterservice und eine atemberaubende Auswahl an handwerkliche Tees, viele davon importiert aus China und Taiwan, zusammen mit Kaffee und etwas zum Mitnehmen Auswahlen. Wenn Sie keine Lust auf eine komplette Mahlzeit haben oder die Kinder zu ungeduldig sind, ist dies eine gute Alternative. Verpassen Sie nicht das wunderschöne blau-weiße Wandbild im Stil der Keramik der Ming-Dynastie, das mehrere clevere Hinweise auf das lokale San Francisco enthält, darunter die Golden Gate Bridge.

So viele Möglichkeiten!
Das Market Restaurant ist ein Full-Service-Restaurant, das Mittag- und Abendessen anbietet. Mehrere Stationen rund um den Sitzbereich sind auf verschiedene Stilrichtungen der chinesischen Küche spezialisiert, wie zum Beispiel Barbecue oder Dim Sum. Derzeit nehmen sie keine Reservierungen an. Planungstipp vom Personal: Wenn Sie zum Restaurant erscheinen, rufen Sie Ihre Nummer ab, gehen Sie dann in einem Café oder einer Bar etwas trinken oder stöbern Sie im Einzelhandelsbereich, bis Ihre Nummer angerufen wird; dies dauert normalerweise weniger als 30 Minuten. Die beste Zeit für eine kürzere Wartezeit ist, wenn China Live zum Mittagessen öffnet und am frühen Abend vor 7 Uhr. Versuchen Sie, einen Platz an der Dim Sum-Station oder an den Theken auf der linken Seite zu ergattern: Ihre Kinder werden es lieben, den Köchen in den offenen Küchen beim Zusammenstellen ihrer Speisen zuzusehen.

Die regelmäßig mit saisonalen Zutaten wechselnde Speisekarte bietet eine umfangreiche Auswahl an klassischen chinesischen Gerichten, die mit modernen Akzenten aktualisiert und umgestaltet werden. Unsere Auswahl für Kinderfreaks sind die ultra-knusprig gebratenen Hähnchenflügel, das „SJB“ oder Sheng Jian Bao – gebratene Schweineknödel, die Peking-Entenbrötchen, das und das gebratene Frühlingszwiebelbrot. Zum Nachtisch werden Kinder den Sesam-Soft-Serve mit Mango-Shaved-Eis oder den Kokos-Reispudding mit Passionsfrucht lieben.

Verpassen Sie nicht den Markt
Der Marktplatz, der die andere Seite von China Live einnimmt, bietet eine kuratierte Auswahl an Kochgeschirr, Gewürzen, Tees und Geschenkartikeln, die von George Chen und seiner Frau Cindy ausgewählt wurden. Einige der Artikel wurden speziell für China Live angefertigt, wie das wunderschöne Geschirr. Außerdem gibt es Kinderbücher, Spielzeug und leckere asiatische Snacks für Ihre Kleinen.

China Live öffnet zum Mittagessen und bleibt bis zum Abendessen geöffnet. Zukünftig wollen sie das Café früher morgens zum Frühstück öffnen und in die zweite Etage ausweiten. Das aktuelle Setup bietet jedoch bereits mehr als genug zum Erkunden und Essen, um es zu einem unterhaltsamen neuen Reiseziel zu machen, um die chinesische Küche zu erkunden.

China Live
644 Broadway
San Francisco, Kalifornien
Öffnungszeiten: So.-Mi. 11-22 Uhr, Do.-Sa. 11-23 Uhr
Online: chinalivesf.com

Warst du schon bei China Live? Erzählen Sie uns von Ihren Lieblingsspots in den Kommentaren unten!

–Anita Chu