Befriedige deinen süßen Zahn in diesen 5 Keksläden
Egal, ob Sie eine Portion in den Ofen werfen oder eine Beute aus der Ferienbürobörse mit nach Hause nehmen, es gibt nur wenige süße Leckereien, die begehrter sind als Kekse. Zwischen den Schokoladenstückchen, den gerösteten Nüssen und den letzten Butterkrümeln können diese mundgerechten Konfekte selbst die härtesten Schultage in ferne, verschwommene Erinnerungen verwandeln. Wenn Sie also das nächste Mal eine Urlaubsplatte, eine leckere Belohnung oder einen leckeren Muntermacher am Nachmittag brauchen, besuchen Sie eine dieser lokalen Bäckereien, um einige der besten Kekse in Portland zu probieren.
Foto: Steven Yeh über Flickr
Coquine
Mit einem Namen, der gleichzeitig als "ein unbeschwerter Tadel für ein schelmisches kleines Mädchen" bezeichnet wird, ist es kein Wunder, dass Coquines Kekse das schokoladenliebende Kind in uns allen hervorbringen. Dieses süße Bistro hat für seine saisonale Speisekarte und die saftigen ganzen Brathähnchen begeistert, aber wir vermuten, dass die Leute Ja wirklich
6839 SE Belmont-Str.
503-384-2483
Online: coquinepdx.com
Bäckerei Farina
Entdecken Sie einen willkommenen Geschmack von Paris in der Farina Bakery, einer charmanten und skurrilen Bäckerei am Rande von Ladd's Addition. Die Einrichtung ist fröhlich und einzigartig und das Personal immer freundlich – aber es sind die Pariser Macarons, die wirklich die Show stehlen. Wählen Sie aus 12 täglichen Geschmacksrichtungen, die von Himbeere und Marionbeere bis hin zu saisonalem Tiramisu reichen, oder Machen Sie eine spezielle Großbestellung eine Woche im Voraus. So oder so genießen Sie zarte Macarons, die weich, knusprig, luftig und reichhaltig sind – auf wundersame Weise gleichzeitig.
1852 SE Hawthorne Blvd.
971-279-5939
Online: farinabakery.com
Foto: Szymon Kochanski über Flickr
Ken’s Artisan Bakery
Egal, ob Sie auf der Suche nach dem perfekten knusprigen Landbrot sind oder an einem nieseligen Montagabend Lust auf Pizza haben, in Ken's Artisan Bakery in Nob Hill werden Sie herzlich und aromatisch empfangen. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2001 hat dieser freundliche Ort in der Nachbarschaft unzählige süße Oregon-Croissants und einige der besten Schokoladenkekse in ganz Portland hergestellt. Die Schokolade ist reichhaltig, dunkle Valrhona und der Keks ist knusprig, perfekt gebräunt und ach so butterartig. Die großzügige Größe macht sie perfekt zum Teilen – aber wirklich, warum sollten Sie das wollen?
338 NW 21. Allee.
503-248-2202
Online: kensartisan.com/bakery
Nuvrei
Die raffinierten französischen Techniken des Inhabers und Patissiers Marius Pop werden in Nuvrei, der beliebten Bäckerei im Pearl District, die für ihre eleganten Croissants und Gebäck bekannt ist, voll zur Schau gestellt. Aber auch die Kekse in dieser minimalistischen Bäckerei sind etwas Besonderes, von der mehllosen Schokolade mit Walnüssen bis zur süß-salzigen französischen Mandel. 2014 eröffnete Pop auch die Mac Bar im Untergeschoss, eine originelle unterirdische Vitrine mit Nuvreis wunderbaren Macarons, die auch für Groß- und Sonderanfertigungen.
404 NW 10th Avenue.
503-972-1700
Online: nuvrei.com
Foto: Tammy Strobel über Flickr
Perlenbäckerei
Die Pearl Bakery ist seit ihrer Eröffnung im Jahr 1997 neben ihrer Nachbarschaft aufgewachsen und ihr Brot ist heute in Restaurants (und Häusern) in der ganzen Stadt zu finden. Aber tun Sie sich selbst einen Gefallen und probieren Sie die Kekse beim nächsten Besuch – Sie werden ein wechselndes Sortiment finden, das Valhrona Sandwiches mit weißer Schokolade, klassische Snickerdoodles, Haferflocken-Rosinen, Erdnussbutter und eine Vielzahl von Shortbreads. Schmackhaft und kreativ sind auch die Pariser Macarons, von der Pistazien-Aprikose bis zur Heidelbeer-Orange.
102 NW 9th Avenue.
503-827-0910
Online: perlbakery.com
Was sind deine Lieblingskekse in Portland? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!
– Maura O’Brien