Erfrischen Sie sich bei Make-Your-Own Juice Spot MiMo Blend
Wenn die Hitze eines NYC-Sommers Sie und die Kinder ein wenig welk macht, kann ein frisch gemischter Saft genau das Richtige sein, um jedem einen zweiten Wind zu geben. Achtung: Ein neuer Laden an der Upper East Side hebt maßgeschneiderte Saftkreationen auf ein neues Niveau, mit einer Präsentation und einem Prozess, der eher ein Süßwarenladen zum Selbermachen als ein Bioladen ist. Ihr Kind trinkt vielleicht einfach sein Gemüse, ohne es zu wissen!
Foto: Craig Horowitz
MiMo: „Mach es zu meinem Eigen“ (oder „Mama“)
Im Besitz von Mutter und gebürtiger New Yorkerin Tanya Mandor und ihren erwachsenen Töchtern Jamie und Samantha, ist MiMo Blend mehr als nur dein Alltag, typische Saftbar: Kunden wählen die Elemente für ihren Saft aus mehr als 70 frischen Zutaten aus, die geliefert und zubereitet werden Täglich. (Der eingängige Name von MiMo Blend stammt von Jamie und Samantha; "MiMo" nannten sie Tanya in der Öffentlichkeit, als sie Kinder waren, anstelle von "Mama", und der Spitzname blieb. In diesem Fall steht MiMo jedoch für „Make It My Own“.) Ein winziger Ort mit einer ausgeprägten kalifornischen Atmosphäre, der bereits bei einheimischen Eltern und Kindern gleichermaßen beliebt ist.
Foto: Craig Horowitz
Was Sie „MiMo“ können
Es gibt viele Möglichkeiten zu MiMo. Neben Saftmischungen können Kunden auch Acai-Schalen, Joghurt-Schalen und Snack-Mischungen herstellen. Unter den vielen (vielen!) Zutaten, die Kunden verwenden können: Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren, Kiwi und Mango; Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Rüben sowie „Booster“ und Nüsse wie Mandeln, Bienenpollen und Ginseng. Die vollständige Liste der Optionen finden Sie hier.
Zu den Snack-Mix-freundlichen Optionen gehören Nüsse, Samen, Rosinen und sogar Schokoladenstückchen – aber natürlich können Sie diese auch in eine Acai-Schüssel oder Saftmischung werfen; Das ist die Schönheit von MiMo Blend. Süßstoffe wie Stevia, Agave und Honig sind erhältlich, und „Booster“ wie Ginseng, Goji-Beere; Auch Kräuter können der Mischung zugesetzt werden. Mixer reichen von Mandelmilch und Sojamilch bis hin zu Cranberrysaft, Joghurt und mehr.
Kunden können wählen, ob sie es flügeln möchten, ihre eigene spezielle Mischung herstellen oder eines der vielen vorgeschlagenen Rezepte für einen sicheren Geschmack und ein nährstoffreiches Gefühl befolgen. Ein hilfreicher Leitfaden an der Wand listet die gesundheitlichen Vorteile und „Spezialitäten“ jeder leckeren Mischungsoption auf; z.B. „Hearty Core“ (Sellerie, Grünkohl), „Immunity Builders“ (Honigtau, Kurkuma), „Energy Booster“ (Bienenpollen, Mandeln), „Gewicht Wellness“ (Chiasamen, Haferkleie), „Age Defiers“ (Chilipulver, Spinat) und „Verdauungsförderer“ (Minze, Rote Beete) – um nur einige zu nennen wenig.
Sobald ein Kunde seine Zutaten zusammenstellt, übernimmt ein Mitarbeiter die Mischarbeit für sie.
Eine 16-Unzen-Saftmischung kostet 8,00 USD, während die Acai-Schalen 10 USD kosten. Snackmischungen, die in einer 12-Zoll-durchsichtigen Plastiktüte hergestellt werden, kosten 5 US-Dollar.
Foto: Rachel Sokol
Ein kleiner Laden, der winzige Personenfreundlich ist
MiMo Blend ist innen klein, aber sehr kinderfreundlich. Kinder werden ermutigt, ihre eigene gesunde Mischung oder Snackpackung zuzubereiten, während Mama oder Papa eine für sich selbst bestellen, und ein praktischer Tritthocker steht zur Verfügung, damit Kinder die Zutaten selbst erreichen können. Brauchen Sie Hilfe, um ein Kind davon zu überzeugen, dass Kiwi großartig ist? Auch hier stellen sie Muster zur Verfügung.
Halten Sie im Inneren die Ohren offen für die funky und unterhaltsame Playlist, die von Showsongs aus dem Musical „Annie“ bis hin zu Klassikern der 80er Jahre wie „Walk Like An Egyptian“ reicht.
MiMo-Mischung
987 Lexington Avenue.
Obere Ostseite
212-861-6466
Online: mimoblend.com
Was ist dein Lieblingssaftlokal in der Stadt? Sag es uns in den Kommentaren unten!
– Rachel Sokol