Sorry (Not Sorry) Pinterest, du hast nichts auf Betty Crocker
In den 1970er Jahren, als du Geburtstag hattest, kaufte deine Mutter eine Schachtel Kuchenmischung, machte dir einen Blechkuchen, klatschte etwas Zuckerguss aus der Dose darauf und häufte sie mit Betty Crocker-Kuchendekorationen hoch. Sie hat deine Kerzen mit dem gleichen Feuerzeug angezündet, mit dem sie ihre Zigaretten angezündet hat, und sie hat Feierabend gemacht.
Oder sie tat, was meine Mutter tat, und kaufte eine Eistorte von Baskin Robbins – von der alle immer sehr beeindruckt waren – aber um ehrlich zu sein, hasste ich sie. Der Kuchen war immer trocken und der Zuckerguss war immer hart und hatte einen komischen Geschmack vom Einfrieren. Heute würde ich jedoch alles für den Geschmack dieses trockenen Kuchens und des harten Zuckergusses tun.
Meine Tochter kannte nie die Freude einer 70er Geburtstagstorte. Sie ist im Alter von Martha Stewart und Pinterest aufgewachsen. Ich bin der Erste, der zugibt, dass ich es hasse, mich in „Mit den Joneses mithalten“ verwickeln zu lassen, aber es passiert. Ich bevorzuge Cupcakes gegenüber Geburtstagskuchen, weil es mir einfacher erscheint, einen Cupcake zu bereifen und ein Stück davon zu legen Süßigkeiten oder so drauf – anstatt stundenlang damit zu verbringen, einen Kuchen so aussehen zu lassen, wie er drauf ist Pinterest.
Zum vierten Geburtstag meiner Tochter habe ich „Pascale“ Cupcakes für sie gebacken Rapunzel-Mottoparty. Ich habe das Rezept von einer mit Disney verbundenen Website bekommen und dachte, sie wären einfach genug.
Als meine Tochter das fertige Produkt betrachtete, sagte sie: „Ich dachte, Sie machen Pascale-Kuchen? Wo ist Pascale?“ Sie hatte recht, sie wurden irgendwie schrecklich aussehend.
Ihr fünfter Geburtstag war Gnomeo und Julia-thematisiert und ich habe mich entschieden, auf Pinterest zu verzichten und mein eigenes einfaches Design zu entwickeln. Einige Cupcakes waren weiß mit Schokoladenstückchen, die zufällig auf den Kopf gestellt wurden, so dass sie einem Pilz ähnelten. Die andere Hälfte der Cupcakes wurde mit einer Erdbeere überzogen, um Julias Hut zu ähneln. Kinderleicht.
Ihr sechster Geburtstag stand unter dem Motto Meerjungfrau und dieser Kuchen war eine Katastrophe. Ich bin zu Pinterest gekommen und ich war zu überzeugt von meiner Fähigkeit, einen Pinterest-würdigen Kuchen zu produzieren. Ich habe Stunden gebraucht, um einen Kuchen zu backen, der nicht wie auf dem Bild aussah.
Ich musste meinen Plan ändern. Was ein glatter Kuchen mit süßen Muscheln und Seesternen sein sollte, wurde zu einem Kuchen, der den Wellen des Ozeans ähnelte. Ich habe immer noch die süßen Muscheln und Seesterne verwendet, damit es so aussieht, als würde der Kuchen im Sand sitzen mit braunem Zucker und aus der übrig gebliebenen Welton-Schokolade die Buchstaben des Namens meiner Tochter gemacht schmilzt.
Es stellte sich heraus, dass der Fehler besser war als die Realität. Sie liebte es und beschwerte sich nie, dass es nicht wie auf dem Foto aussah.
An ihrem achten Geburtstag vor drei Jahren habe ich das Pinterest-Spiel aufgegeben. Wir waren in Disneyland und ihr Vater war zu Hause. Als wir am Tag nach ihrem Geburtstag zurückkamen, machte er ihr einen Blechkuchen und ließ sie einfrieren und mit Betty Crocker Kuchendekorationen dekorieren. Sie hat es vielleicht mehr geliebt als jeden anderen Kuchen.
Dies ist mittlerweile unsere Tradition. Ein super einfacher Kuchen, in der Pfanne gelassen, aus der Dose gefrostet und mit Liebe und Betty Crocker dekoriert. Ich kann dir ein Geheimnis verraten – es schmeckt genauso und Mama ist jetzt so viel entspannter, dass sie nicht versucht, mit den Joneses mitzuhalten. Vielleicht weiß Mama es wirklich am besten.
Und dieser Kuchen am nächsten Morgen in einer Schüssel mit Milch? Es ist der reine Himmel.