Wie Sie Ihre Kinder dazu bringen, ihr Gemüse zu essen und zu lieben

Wir alle wissen, dass Gemüse gut für uns ist. Wenn Sie jedoch wie 90 Prozent der Eltern in den Vereinigten Staaten sind, haben Sie wahrscheinlich ein Es ist schwer, Ihre Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen. Ein Teil dieses Problems rührt von der sich verschlechternden Ernährung der amerikanischen Jugend her, ist aber wahrscheinlich auf mehrere Faktoren zurückzuführen.

Obwohl wir in einer Gesellschaft leben, in der zuckerhaltige und verarbeitete Lebensmittel leichter verfügbar und erschwinglicher sind als frische Bio-Optionen und unterschwellig Botschaften, die von nicht so gesunden großen Lebensmittelkonzernen kuratiert werden, umgeben uns und fangen selbst den reinsten Gaumen ein. Wir Eltern haben mehr Einfluss, als wir denken. Ja, wir haben die Macht zu beeinflussen, ob unsere Kinder sich entscheiden, dieses Stück Brokkoli zu essen oder es zu lassen auf dem Teller, warten auf den Mülleimer oder das Hundemaul (oder Katzenmaul, wenn Ihre Katze so ist Bergwerk).

Wenn Sie lernen möchten, wie Sie Ihre Kinder dazu bringen, ihr Gemüse zu essen (und zu lieben), lesen Sie meine fünf wichtigsten Tipps weiter!

Pflanzen Sie früh eine Liebe zu Gemüse

Wenn Sie den Samen früh pflanzen, wird ihre Liebe zu Gemüse wachsen.

Das größte Zeitfenster zur Einflussnahme Geschmacksvorlieben früh im Leben ist zwischen vier und sieben Monaten alt, wobei auch unsere Ernährung als Mutter während der Schwangerschaft, Schwangerschaft und Stillzeit eine entscheidende Rolle spielt. Es ist daher wichtig, während dieser Zeit eine Vielzahl von Lebensmitteln mit wiederholter Exposition gegenüber mehreren Gemüsesorten einzuführen.

Babys können Geschmacksrichtungen in diesem Fenster entweder durch Muttermilch, Säuglingsnahrung, feste Nahrung oder eine Kombination der drei eingeführt werden. Der wichtigste Faktor, den man sich merken sollte, um später die Gemüseakzeptanz zu beeinflussen, ist wiederholte Exposition. Dies bedeutet, dass Sie mit Ihrem Kleinen so viele vegetarische Verkostungserlebnisse wie möglich schaffen. Es muss auch kein großer Geschmack sein – ein oder zwei Bissen sind alles, was man braucht!

Geben Sie nicht auf, wenn Sie ihr Gesicht auch als angewidert interpretieren, da dies höchstwahrscheinlich nicht die Bedeutung dahinter ist. Babys machen alle möglichen Gesichter, wenn sie etwas Neues kennenlernen, also meinen sie nicht unbedingt "Ich mag es nicht". Es kann 10 bis 15 Versuche dauern, bis sie ein neues Futter akzeptieren (Hier sind ein paar mehr Informationen über den Start von Feststoffen und die Einführung neuer Lebensmittel).

Stellen Sie sicher, dass Sie Gemüse allein einführen, damit Ihr Baby es in seinem reinen Zustand probieren kann, aber haben Sie keine Angst, auch zu mischen und zu kombinieren. Es wurde festgestellt, dass die Kombination von Gemüse mit anderen Lebensmitteln zunimmt Vorlieben der Kinder für den Geschmack von Gemüse Auf der anderen Seite kann es jedoch langfristig weniger positive Auswirkungen haben.

Um alle Ihre Grundlagen abzudecken, stellen Sie sicher, dass Sie Gemüse sowohl allein als auch mit anderen Lebensmitteln gemischt einführen, wie z B. Obst, Fleisch, Gewürze, Hülsenfrüchte oder Getreide, um später die Grundlage für einen Gemüseliebhaber zu legen An. Stellen Sie einen Regenbogen von Farben wie Rüben, Karotten, Butternut-Kürbis, Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Kohl und Rosenkohl vor und werden Sie kreativ! Wenn Sie wenig Zeit haben oder einfach nur eine Pause brauchen, können Sie jederzeit zu einem Beutel wie diesem von greifen Es war einmal ein Bauernhof-Gemüse ist in jedem Beutel dieser Bio-Babynahrungsmischung enthalten.

Werde kreativ in der Küche

Wenn Sie das frühe Fenster verpasst haben, ist es noch nicht zu spät! Es kann nur ein wenig zusätzliche Arbeit erfordern. Wie ich bereits erwähnt habe, kann die Kombination von Gemüse mit anderen Lebensmitteln die Akzeptanz erhöhen, also werden Sie in der Küche kreativ!

Gemüse kann in jedes Gericht eingearbeitet werden – die Möglichkeiten sind endlos. Karotten-Rosinen-Haferflocken jeder? Rübenpfannkuchen? Oder mischen Sie spiralisierte Zucchini unter ihre Pasta Primavera (und vergessen Sie nicht die rote Paprika, frische Tomaten und Karotten in der Sauce).

Spinat und Äpfel wirken Wunder für Smoothies. Brauchen Sie eine Pause von der Zubereitung Ihres eigenen Essens? Probieren Sie diese bereits für Sie gemachten aus kaltgepresste Smoothies. Vergessen Sie nicht, dass Einfachheit so süß sein kann – gerösteter Rosenkohl mit Gras-Ghee oder Olivenöl zum Beispiel ist super lecker! Kasse Das frische Leben für mehr lustige Rezepte.

Essen macht Spaß

Kinder lieben es zu spielen. Und wenn es um Essen und Spielen geht, können wir den Spaß noch mehr fördern, indem wir mit unserem Gemüse kreativ werden. Versuchen Sie, "Ameisen auf einem Baumstamm" zu machen, indem Sie Erdnussbutter in etwas Sellerie geben und mit Rosinen belegen oder Guacamole hineingeben und mit schwarzen Bohnen belegen. Nehmen Sie ein wenig von einer Babytomate und stopfen Sie als weitere einzigartige Kombination ein Stück Brokkoli am Stiel hinein.

Oder machen Sie einfach fröhliche Gesichter auf ihren Tellern mit grünen Bohnen, Tomaten und Rosinen (oder einer beliebigen Gemüsemischung, die Sie zur Hand haben). Diese lustige Teller von Fred & Friends Hilf mit, Gemüse zu einem lustigen Spiel zu machen!

Die Kunst der Relativität

Kinder lieben die Wahl. Als Eltern können wir sie auf erfolgreiche Entscheidungen vorbereiten, indem wir Gemüse wie das verlockendste Gericht auf dem Teller erscheinen lassen. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, verschiedene Gemüsesorten zusammen anzubieten. Ergebnisse haben gezeigt dass der Gemüsekonsum steigt, wenn sie auf diese Weise präsentiert werden.

Ich glaube, das funktioniert, weil es ihnen Selbstvertrauen gibt, „zu wählen“ und plötzlich könnte diese Karotte im Vergleich zu diesem Stück Brokkoli super lecker aussehen. Ändern Sie Ihre Variationen weiter und sehen Sie, was sie bewirken!

Ein Zoll ist ein Kinderspiel: Die One-Bite-Ermutigung

Sei vorsichtig um nicht Macht Ihre Kinder, alles zu essen. Untersuchungen haben gezeigt, dass unsere Kinder zum Essen zwingen kann negative Assoziationen mit Esserlebnissen erzeugen und sie dazu bringen, dieses Essen noch weniger zu mögen. Ermutigen Sie sie stattdessen, einfach einen Bissen zu nehmen. Wenn sie es nicht tun, versuchen Sie, eine kleine Belohnung wie einen Aufkleber anzubieten. Non-Food-basierte Anreize haben sich als erfolgreich erwiesen, um den Geschmack und den Verzehr von zuvor unbeliebtem Gemüse bei Kindern zu steigern.

Es sollte jedoch vermieden werden, andere Lebensmittel (wie süße Speisen oder Desserts) als Belohnung zu verwenden. Es kann nicht nur diesen „süßen Gegenstand“ noch attraktiver erscheinen lassen, da er als „Belohnung“ verwendet wird, sondern kann auch gemischte Nachrichten senden. Wenn wir unseren Kindern sagen, dass sie nahrhafte, gesunde Lebensmittel genießen sollen, aber das Endergebnis des Essens eines weniger nahrhaften Lebensmittels aufregender und angenehmer gestalten, kann dies verwirrend werden.

Ich habe immer Aufkleber zur Hand und schlage vor, dass Sie dasselbe tun … auch wenn Ihr ganzes Haus damit „geschmückt“ wird!

Die Erziehung eines Gemüseliebhabers kann in einer Gesellschaft, die uns mit gemischten Botschaften rund ums Essen bombardiert, definitiv etwas Arbeit erfordern – aber gib nicht auf, Mama! Beginnen Sie früh und wenn Sie es nicht tun (oder nicht getan haben), beginnen Sie jetzt! In 20 Jahren, in denen Ihr Nicht-mehr-Kleiner nach mehr Brokkoli fragt und gesund gedeiht, hat sich das alles gelohnt.