Der alte Mc Donald hatte einen Bauernhof...

Nur 40 km nördlich der Stadt befindet sich ein wunderschöner Bauernhof, der auch ein Beispiel für echtes Leben vom Bauernhof auf den Tisch ist. Das Stone Barns Center for Food and Agriculture. Eine angenehme Reise mit dem Auto oder Zug, dieser 80 Hektar große Arbeits- und Lehrbauernhof mit üppigen Gärten, die ganze Saison Gewächshäuser und Weiden voller Scheunentiere sind geöffnet von Mittwoch bis Sonntag 10:00 Uhr – 5.00.

Für Gruppen ab 10 Personen stehen vorab arrangierte Touren zur Verfügung Selbstgeführte Tour wie „Follow the Frittata from Farm to Table“ und die „Livestock Tour“. Kinder werden quietschen, wenn Truthähne vorbeiwatscheln. Marschieren Sie auf die Weide, wo die Berkshire-Schweine, Wollschafe, Hühner, Hühner und Honigbienen herumlaufen und summen. Schauen Sie auch im Online-Programmkalender nach beliebten Bauernhofaktivitäten wie einer praktischen Eiersammelsitzung, die den Kleinen beibringt, woher ihr Essen kommt.

Das epische Festessen im formellen Blue Hill at Stone Barns Restaurant, das vom James Beard-nominierten Küchenchef Dan Barber zubereitet wird, ist eher für eine Verabredung nur für Eltern geeignet. Aber auch Mini-Genießer freuen sich über frische Backwaren und Salate im Blue Hill Café oder Leckereien auf dem Bauernmarkt (Freitag, Samstag und Sonntag von 13:00 – 16:00 Uhr geöffnet). Wir überlassen es Ihnen, den Kindern klarzumachen, dass Wilbur bei Ihrem nächsten Besuch auf der Farm wahrscheinlich nicht hier sein wird.

630 Bedford Road
Pocantico Hills, New York
914-366-6200
Online: stonebarnscenter.org

Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen, wenn Sie vorhaben, Stone Barns diesen Sommer zu besuchen, und wenn Sie bereits gegangen sind, teilen Sie uns Ihren Lieblingsteil der Farm mit!

– Laura Haus

Alle Fotos mit freundlicher Genehmigung des Stone Barns Center for Food and Agriculture