Hvor kan man få sin ferieslik, glutenfri stil
Det virker som en epidemi. Overalt hvor du ser, går Portland glutenfrit. Det er en sand gluten-apokalypse. Den gode nyhed er, at når det kommer til mad, ved Portland, hvordan man skal bage, uanset begrænsningerne. Byen vrimler med lækre glutenfri godbidder, og denne sæson lover at levere masser af sukker og krydderier til os alle, hvede eller ingen hvede. Så hvis du har været bange for, hvilke desserter du skal have med til feriefesten, skal du ikke bekymre dig mere. Her er din dybdegående ferie glutenfri goodie guide.
Overfladen af sløv godhed ved Begær er den korte køretur værd til Oswego -søen værd. Hvis du leder efter godbidder til julemorgen, skal du ikke lede længere. Bløde, lækre donuts, kanelruller, klæbrige boller og appelsinruller venter på dig. Afholder du en feriefest? Crave’s berømt ferie -tema cupcakes som pebermynte varm chokolade, tranebær æblecider og slikrør vil slå strømperne af dine festgæster.
På NE Alberta det helt veganske, alt glutenfrie bageri Tilbage til Eden serverer mini ostekager i lækre smag som æggesnap og mynte chokolade. Mini græskar fløde og æblekrummetærter (perfekt til to og en halv person) vil bringe glæde i øjnene. Men de rigtige vindere er whoopie -tærterne. Hent et dusin af de babyer, der skal medbringes til din feriefest, og du får helt sikkert nogle nye venner.
Holder du ferie i dit hus i år? Dæk dit brunchbord med croissanter, danske og quiche fra Ny Cascadia traditionel på SE 6th og Market. De har også lækre tommelfingeraftagskager, shortbread og havregryn samt en række ferie -tærter og kager. Mens du er der, skal du hente en pose fyldmix og nogle middagsruller til julemiddagen.
Lade Cravin ’Raven imødekomme din arbejdsferiefest. De pisker op i mængden af glædelige partier glutenfri cookies, muffins og cupcakes til dit arrangement. De har endda Twinkies! Leder du efter nogle søde godbidder at give til venner? Deres cookie -menu indeholder gamle favoritter som snickerdoodles, citronvalmue og brownie whoopie -tærter for blot at nævne nogle få.
New Seasons Market har en superstjerne-line-up af alle dine foretrukne Portland Glutenfri bagerier inklusive æggesnap ostekage fra Glutenfri perle og rugelach fra Bridge City Bageri. De har en smule af dine yndlingscookies, cupcakes, tærter, bark og brownies. Hver nye sæson vil have lidt forskellige tilbud, så tjek med din lokale butik for mere info. Hvis DIY -tærte er det, du leder efter, er Bayerske møller mærke glutenfri tærte i frysesektionen er til at dø for.
For salte festglæder, kig forbi Tula på NE MLK til lidt focaccia eller olivenbrød, der kan parres med din yndlingsost eller salami. De har også fået hurtige brød og muffins som bananhør, citronbrød eller græskar valnød med kanelcremeost.
Postordre dine munchies. Bager og Bogkonfekt har glutenfrie brownies uden for verden, chokoladekager og skørhed. Der er ingen forsendelsesgebyr, så det er en problemfri måde at sende portlandbagte goodiebokse til dine venner og familie. Bare sørg for at få dine ordrer inden den 18. december. På vej til en fest? Tjek deres hjemmeside for butikker i SE og SW Portland, der bærer deres godbidder.
Skal du hjem til ferien? Bridge City Bageri pakker en lille smag af Oregon op i tøris og sender den overalt i USA. Send et par Marionberry -tærter hjem for at dele på familiens gård. Vær advarsel, forsendelse koster en smuk krone, så kan lige så godt tilføje en kaffekage eller et dusin bage-at-home-kiks regningen! Ordrer tager op til 6 dage at ankomme, så planlæg i forvejen.
Denne by er overfyldt med så meget glutenfri kærlighed, vi kunne fortsætte i flere dage. Glemte vi at nævne et af dine foretrukne Portland -bagerier?
- Alanna Risse
Fotokredit: Pebermynte cupcakes fra Crave, olivenbrød fra Tula.