Globale smagsoplevelser: Opdag Babys første fødevarer rundt om i verden
Det er en kendsgerning: babyer, der udsættes for et større udvalg af fødevarer, vil være mere eventyrlystne spisere senere i livet. Elsker du ideen om at undslippe riskornsporet, men er du ikke sikker på, hvor du skal begynde? Tag en "første mad" -tur rundt i verden for at lære, hvordan forældre i andre kulturer hjælper deres munchkins med at strejfe ind i området med fast mad. Lad derefter disse globale traditioner inspirere din egen tot -menu - naturligvis efter at have tjekket med din børnelæge. Farvel, kedelig babymad!
Fotokredit: John Winkelman via Flickr creative commons
Mexico
Mødre i dette sydlige grænseland pakker en proteinpunch ind i deres lille mad med stuvet kød smagt med chilipepper som Poblano og Anaheim peberfrugter.
International inspiration: Livet din lille grøntsags- og kødpuré op ved at blande en teskefuld mild dåse grøn chili eller et strejf chilipulver.
Fotokredit: Janine via Flickr creative commons
Jamaica
Forretter på denne caribiske ø hænger på indfødte frugter, herunder mango og papaya. Søde krydderier, som allehånde, muskatnød og kanel tilføjes regelmæssigt til et andet almindeligt måltid: plantainbaseret grød.
International inspiration: Skift bananer til kogte, mosede plantaner; Tilføj derefter et strejf krydderi for mere ø-inspireret smag.
Fotokredit: Beta-J via Flickr creative commons
Brasilien
Spædbørn serveres ubegrænsede mængder appelsinjuice i en flaske, der starter ved 4 måneder. Citrusjuice presses frisk uden tilsat sukker.
International inspiration: Selvom du måske ikke er klar til at introducere juice med det samme, kan du prøve at lade din baby sutte på Clementine -segmenter. (Bemærk: American Academy of Pediatrics foreslår at vente, indtil tots er mindst 6 måneder, før der introduceres juice og første mad.)
Fotokredit: Steven Jackson via Flickr creative commons
Indien
En blanding af ris og linser kaldes khichdi betragtes som den ideelle blanding af protein og kulhydrater til at understøtte en lille, voksende krop. Krydderier introduceres typisk omkring 6 måneder og inkluderer gurkemeje, koriander og mynte.
International inspiration: Rør en knivspids gurkemeje i babyens æblemos for et overraskende twist på en gammel standby. Men pas på den fede farve; det pletter!
Fotokredit: Ernesto Andrade via Flickr creative commons
Japan
Efter en første introduktion af risengrød er et japansk spædbarns diæt stort set fiskcentrisk.
International inspiration: Vær ikke bange for at "gå på fisk" med din mini-me menu. Når fisken engang blev betragtet som grænser for spædbørn, betragtes fisk nu som en babys bedste kilde til DHA-en omega-3 fedtsyre med en masse hjerneforstærkende fordele. Vælg ferskvandslaks, dåse let tun eller hvid fisk, såsom torsk og skrubbe. Spring haj, makrel og sværdfisk over på grund af potentielt høje kviksølvniveauer.
Fotokredit: RatRanch via Flickr creative commons
Canada
Vores naboer mod nord fulgte den vestlige tradition for riskorn efterfulgt af frugt og grøntsager til babyens første måltider indtil 2012, da Health Canada sammen med canadieren Pædiatrisk Selskab, Canadiens diætister og Amningskomiteen for Canada, offentliggjorde nye anbefalinger, der tyder på, at den lille tilbydes kød og hele æg, der starter kl. måneder.
Hvad er din yndlings første mad til baby? Fortæl os det i en kommentar.
–Suzanna Palmer