11 Latke -opskrifter, du vil lave hele året
Hvad er den bedste del af Hanukkah? Det er ikke gaverne, at lære at spinde en dreidel eller chokoladegel (selvom vi kan lide en undskyldning for chokolade). Det er latkes. Det er rigtigt, kartoffel latkes - den perfekte undskyldning for at spise mad stegt i olie (som om vi virkelig havde brug for en). Selvom du vil smide nogle grøntsager ud i handlingen, har vi fundet en opskrift til dig. Se vores foretrukne 11 latke -opskrifter herunder.
1. De perfekte Latkes
Lav hvad Udsigt fra Great Island kalder "de perfekte latkes" i december. Helt sprød, der er også en opskrift på krydret æblemos! Få opskrifterne her.
2. Guld kartoffel Latkes
Guld er den hemmelige ingrediens i denne lækre latke fra Leahs tanker. Yukon guld kartoffel, altså. Yukon-kartoffels smørsmag vil give disse latkes en superrig smag. Spring over til Leahs tanker for den fulde opskrift og vejledning.
3. Grøntsag og Feta Latkes
Med revet courgette, kartoffel og gulerødder i denne opskrift er latken sund, ikke sandt? Tilføj lidt smuldret fetaost, og du har en ret, der er unik og sikkert vil glæde selv kræsne spisere. Tag den fulde ingrediensliste og opskrift
4. Brussels Sprout Latkes med Dijon Yoghurt Sauce
Live Eat Learn tog lige din næste latke til et nyt niveau, for slet ikke at tale om, hvad de har gjort for rosenkål! Spirer har aldrig smagt (eller set) så godt ud! Denne opskrift kræver kartofler, strimlet rosenkål og porre. Saucen er lige så lækker med ingredienser som græsk yoghurt, dijon og ahornsirup. Få scoop her.
5. Butternut Squash Latkes
Denne opskrift er så enkel, selv dine børn kan lave Hanukkah -middag! Nøglen er at rive butternut squash på den måde, du ville kartoffel. Og derefter stege dem op til perfektion. Få vejledningen overstået på Spiser rigeligt.
6.Vaffeljern Sød kartoffel Latkes
Tal om et nyt twist til en gammel favorit. Disse latkes fra Familievennes mad er lavet med søde kartofler. Og i stedet for at stege dem i en gryde med olie, skabes latkes i en vaffelmaskine. Hvad du får er en velsmagende latke, der ligner en favorit til morgenmad. Klik på her for den komplette opskrift.
7. Mos kartoffel Latkes
Hvem siger, at den traditionelle latke skulle have strimlet kartoffel? Ikke En sygeplejerskes eventyr hvis opskrift kræver rester af kartoffelmos som stivelsen. Vi synes, det er en god idé, især hvis du ikke har meget tid til at bruge på rist, men stadig gerne vil have lækre stegte latkes. Besøg En sygeplejerskes eventyr for den komplette ingrediensliste og opskrift
8. Keto Blomkålfritter
Denne lavfrie version af den klassiske kartoffelpandekage, denne fritteropskrift er osteagtig, og det faktum, at du kan bruge blomstrede blomkålsris, betyder, at din forberedelsestid bliver halveret. Få opskriften fra Krydret tand.
9. Kimchi Latkes
Klar til at give din traditionelle latke et krydret asiatisk twist? Pige i det lille røde køkken kombinerer russet kartofler med en stor portion kimchi i tern til et asiatisk twist. En side med creme fraiche og Sriracha sauce giver en perfekt side til latke. Få fat i alle detaljerne her.
10. Mini kartoffel Latkes
Hvor søde er disse små latkes? Perfekt til små hænder, denne opskrift fra Hvad skal jeg lave til bliver en vinder med børnene. De voksne vil sætte pris på den medfølgende æble creme fraiche. Få opskriften her.
11. Adam og Maxines berømte Latkes
Ifølge Epicurious kan du ikke gå galt med denne ikoniske opskrift. Få det her.
- Lea R. Sanger med Gabby Cullen