13 nye fødevarer til at få dine børn til at prøve, før de er 10
Super kræsne ganer kan få dig ind i rutinen med at lave de samme almindelige måltider dag efter dag. Heldigvis er vi her for at hjælpe dig med at tilføje lidt variation! Vi har samlet et velsmagende sortiment af helt børnevenlige opskrifter for at introducere spændende nye fødevarer og smag til det ugentlige måltidsrepertoire (de er også sunde!). Læs videre for 13 fødevarer, som alle børn bør prøve inden de fylder 10.
1. Kikærter
For en stor kilde til plantebaseret protein, der er fyldt med fiber, er kikærter svære at slå. Disse salte ristede kikærter fra Jennifer von Ebers af Slank shoppin lav en sund snack, der er perfekt til små fingre. Pisk et parti til dit besætning, og se det forsvinde. Du kan finde opskriften her.
2. Tofu
Hvis dine børn får næsen ved omtale af tofu, skal du introducere dem til dette sød og ingefær version fra Catherine McCord kl Weelicious. Ikke alene er opskriften super hurtig og enkel, men den appellerer til både voksne og børn, så alle vinder ved middagsbordet! Prøv at trykke på din tofu, inden du tilbereder den, så den absorberer endnu mere af den smagfulde marinade. Få ingredienserne og trinene rigtigt
3. Pesto
Med frisk basilikum, hvidløg, parmesan og en klemme citronsaft gør pesto en lys og velsmagende topping, dip eller pålæg, der bare skriger om sommeren. Med uendelige variationer kan du eksperimentere og finde dine favoritter til at prøve med kiks, grøntsager eller på en sprød baguette. Prøv at servere børnene dette lækre pasta og pesto kombination til en hurtig og let middag. Er din husholdningsnød fri? Ingen problemer. Dette solsikkefrø version er lige så lækker.
Foto: Six O'Clock Scramble
4. Ramen
Børn elsker nudler, og en skål skummende, noodle-y ramen er en velsmagende og kreativ måde at pakke ekstra ind i grøntsager og protein (og vi taler ikke om de billige pakker, der fik dig igennem dit college dage!). Vores version fra Aviva Goldfarb af Six O'Clock Scramble er fyldt med farverige grøntsager, terninger af tofu, slurpværdige nudler, ingefær og et klem lime. Klik her for opskriften.
5. Grønkål
Grønkål, grønkål, grønkål. Du har hørt alt om, hvor godt det er for dig. Så hvordan får du dine bittesmå spisesteder til at nyde mere af denne supernærende grønne grøntsag? Start med disse uimodståelige, crave-værdige grønkålschips. Med lidt olivenolie og salt bliver det til en sprød, sprød snack, som du altid vil have ved hånden. Lær, hvordan du laver din egen batch her.
6. Artiskokker
Dampet og dyppet i citronsmør eller hollandaise, friske artiskokblade gør et godt måltid uden bekymringer til forår og sommer. Hvis dine små spisere er forsigtige med at smage vores foretrukne spiselige tidsel alene, kan du prøve at friste dem med denne salte tærteversion, komplet med cremet ost og en flagnende skorpe. Du kan få den lækre opskrift lige her.
Foto: Køkken Snobben
7. Quinoa
Flyt over, ris! Quinoa er det trendy nye korn, der dukker op i køkkener overalt, og det er let at se hvorfor. Det er et komplet protein, tilberedes hurtigt og har en fantastisk nøddeagtig smag. Prøv det her Græsk-inspireret version, jazzede op med ristede tomater, Kalamata -oliven, spinat og feta. Du kan finde den fulde opskrift her.
8. Jicama
En sprød, saftig, lidt sød snack lyder som en naturlig kid-pleaser, og jicama er netop det. Hvis du er klar til at ryste gulerodspinden og sellerirutinen, kan du prøve at tilbyde dine små en side af denne velsmagende rodfrugt i stedet. Brug cookie cutters til at lave sjove former, prøv det med en lækker dip eller lav en portion denne farverige sydvestlige salat med en citrusdressing, fra Weelicious.
9. Karry
For meget varme kan overvælde små smagsløg, men en lille smule krydderi kan introducere børn til en helt ny række lækre smag. Prøv lidt mild karry ved at lave disse lette Chicken Tikka Spies med kølig yoghurt til dypning. Få den fulde opskrift her.
foto: Erin Lem
10. Laks
Med den rigtige opskrift kan selv den travleste spiser blive fan af fisk, og dette Laks med grønne bønner og citronskal er et must-try. Forældre vil også elske, hvor enkelt det er at lave. Læg bare alle ingredienserne i bagepapir, bundt og bag! Aftensmaden er klar på et øjeblik. Prøv opskriften lige her.
11. Avocado
En cremet konsistens, en stor dosis kalium og sunde fedtstoffer og fantastisk alsidighed gør avocadoen til en af vores foretrukne køkkenklammer (Guacamole, nogen?). Få dine børn til at vende efter den grønne superstjerne med denne Kiddie Cobb Salat af Katie Sullivan Morford af Mors køkkenhåndbog. Med bidder avocado, røget kalkun, hårdkogt æg og cherrytomater er det en sjov ny måde at få de daglige grøntsager på!
12. Portobello svampe
Fede og jordiske portobello -svampe er en fantastisk køderstatning i burgere og sandwich. Prøv dette lækker og fed grillet sandwich fyldt med svampe, spinat og tre slags ost. Du kommer ikke engang til at savne kødet! Tag ingredienslisten her.
13. Teriyaki
Sød og syrlig teriyaki -sauce tilføjer en fantastisk smag til kød, tofu og grøntsager. Plus, når du ser, hvor let det er at lave derhjemme, når du ikke frem til tingene på flaske igen! Prøv disse seje og sprøde teriyaki-fyldte salatpapirer fra Små appelsiner. De er den perfekte størrelse til små hænder og vil helt sikkert blive et hit.
Har dine små prøvet alle disse 13 fødevarer? Vil du prøve nogen af disse opskrifter? Lad os vide det i kommentarerne herunder!
- Anna Doogan