Her er hvorfor det er okay, hvis din kræsne spiser (for det meste) hader grøntsager

Der er ingen mulighed for at komme udenom en kræsen eater -samtale, når du får en flok mødre sammen. Den røde tråd er altid den dvælende grønne grøntsag på tallerkenen, mens dit barns fingre har udslettet alt det andet i sigte. Hvis dit barn vil spise giftfri legedej, men ikke grøntsager, hvad skal en mor så gøre?

Jeg var nødt til at blive Reverse Veggie Monster. Mit mål: At blive lusket med madlavning og håbe, at min munchkin ikke var klogere. Nogle dage, da det virkede, struttede jeg rundt som en mester.

Andre dage blev broccolien pløjet over og glemt, selvom stilkene var individuelle træer i et omhyggeligt udformet veggie -skovsnacksdisplay. Det skulle jeg have vidst på forhånd. Måltider er et eventyr, og du skal behandle det på den måde og acceptere sejre og nederlag.

My Kid's Picky Palette kan faktisk godt lide noget sund mad

Kræsne veggie -spisere kan lide særlige sunde fødevarer. Nogle dage spiser mit barn bare ikke grøntsager, men der er sunde fødevarer, der har oplevet succes:

Æblemos

Applesauce tager os alle tilbage til barndommen. Det er sødt og har en underlig tekstur, men det er ikke den veggie-mærkelige tekstur. Det er heller ikke grønt. Børn hader grøn mad, medmindre det er farvet grønne æg og skinke.

Mit barn er besat af tingene, og jeg siger, have det.

PB&J

Jordnøddesmør og gelé -sandwich er en anden barndomsklassiker, og mit barns præference er cremet PB og ristet brød, ingen skorpe. Udover det, vi prøver mandel og andre nøddesmør som erstatninger i PB&J og brownies. Vi har prøvet abrikos, sød kartoffel og andre interessante syltetøj. Nogle smag er ikke så stærke, og nogle er endda at foretrække.

Guldfisk

De er søde. De er små. De er osteagtige og sprøde. Ikke den rigtige guldfisk, dit monster!

Jeg taler om den søde, lillebitte, osteagtige og knasende snackbare guldfisk. Hvis jeg havde vendt ryggen i fem minutter, sværger jeg med, at dette barn kunne spise en pose af dem.

Så guldfisk er en sejr. Vi tager snack caddies og lægger agurkeskiver med yoghurt, blåbær, chokolade nibs og andre snacks i de forskellige sektioner. Større sejr.

Yoghurt

Græsk yoghurt hele vejen. Mit barn foretrækker smag og tekstur og får plukket den frugt, der går i. Spis det calciumforøgelse og probiotiske lækkerhed, kiddo!

Sådan håndteres: Genovervej fodringsdynamikken

Det er tid til at slå bøgerne, folkens - eller rettere denne særlige anbefaling, jeg har. Ifølge "Child of Mine ”af Ellyn Satter, skal du gentænke fodringsdynamikken, fordi du overvejer, hvordan du får grøntsagerne fra bordet i maven. Jeg gjorde det samme, forsøgte at cajole og endda bestikke mit barn og placere magten i deres hænder.

Foderdynamikken handler ikke om magt. Det handler om sundhed, næringsstoffer og personlig smag. Jeg er en kræsen spiser, og du er også en kræsen. Vi er alle kræsne spisere.

På et tidspunkt forsøgte jeg at purere spinat bare for at få den grønne grønne godhed ind i maven og følte halvdårlig om det hele, især da mit barn fangede. De er kloge små sutter. I mellemtiden læste jeg, at frugtkød bevarer fugtigheden i brownies og besluttede at lave brownies - mit barn elsker frugt, og jeg bruger den ekstra frugtkød. Flere sejre og mindre skyld.

Hvorfor gøre mig selv og mit barn skøre i forsøget på at få de rigtige fødevarer ind i tarmen? At prøve at være det omvendte grøntmonster gjorde kun min madlavning mere kompliceret og tidskrævende. Jeg ville opfinde disse sjove kreationer, som min ødelæggende kugle af et barn ville smadre og lade mig rydde op i mine kunstværker. Jeg ville snige grøntsager ind i chokoladeholdig mad med blandet succes. Her er hvad jeg gjorde anderledes:

Det bedste, der har fungeret, er at lade barnet vælge. Læg det derude i det fri, og læg alle kortene - eller gulerødder - på bordet. Fokuser på vitaminer fra forskellige grøntsager, fordi det samme vitamin, dit barn hader i en bestemt grøntsag, findes i et foretrukket vitamin. I stedet for squash eller spinat til A -vitamin skal du erstatte madmuligheden med pommes frites med mango eller søde kartofler. Grøntsager er ikke et sidestykke, og de fortjener at være hovedklemmen. Spinat, aubergine og squash er ikke kun tilbehør. De fungerer også som hovedretter, f.eks. Vegetarisk lasagne med aubergineskiver som nudler eller madlavning af squashnudler i stedet for spaghetti -nudler. Er det sådan grøntsagen tilberedes? Tekstur er lige så vigtig som smag, når det kommer til din palet. Nogle mennesker foretrækker dampede grøntsager frem for overstegt. Prøv at tilberede friske grønne bønner let, for eksempel i stedet for at overcooke grønne bønner på dåse. Du kan også tilføje en klemme lime. Prøv forskellige krydderier og smag. Se på opskrifter fra forskellige kulturer, såsom indisk mad eller asiatisk mad. Alle kan lide samosaer og stege i min familie. Hvad med en jordnøddesauce? Stop ikke med at tilbyde bestemte grøntsager eller grøntsager generelt. Hvis du ikke serverer det, spiser de det ikke. Bliv ved med at prøve.

Et barns afvisning af mad vil også få forælderen til at føle sig lidt mislykket. Du prøver så hårdt at glæde dit barn og få grøntsagerne i maven, så du gør det sværere.

Lad det ske. Nogle dage spiser mit barn bare ikke grøntsager, og det har jeg det godt med. Andre dage spiser mit barn grøntsager og opdager nogle gange et nyt krydderi, smag eller acceptabel tekstur.

Jeg er holdt op med at prøve for hårdt, men jeg er ikke stoppet med at prøve. Jeg var nødt til at ændre mit mål som det omvendte grøntmonster og tage måltider som de kommer, fyldt med løfte, sejre, afslag og grøntsager. I sidste ende er den vigtigste del af spisetiden færdig, mit barn har en tilfreds mave, og jeg har ikke ødelagt min tillid til mine forældres beslutninger.

Applesauce, Goldfish PB&J og yoghurt, åh min - mit barn spiser faktisk noget sundt.