Paczki -dag! Hvor kan man købe sin yndlingsbehandling med begrænset tid

Ejer Dobra Bielinski og hendes team planlægger at stege tusindvis af paczki ved hjælp af en elsket, generationer gammel familieopskrift med et par stykker nutidens vendinger, når det kommer til fyldet: Custard toppet med chokoladefudge, abrikosgelé, blommesmør, hindbærgelé og rosenblad Gele. Hvis du er mere eventyrlysten, kan du prøve gourmetsmagene såsom frisk jordbær og flødeskum; Frisk jordbær; Passionsfrugtgelé med en fantastisk smag af Caribien; Saltet karamel med ridset karamel ved hjælp af havsalt; og tysk chokolade med pecannødder og topping af kokoscreme. Bageriets decideret ikke-børnevenlige, men alligevel meget lækre "Drunken Paczki" omfatter Vodka & Vanilla Bean Custard, Jameson Whisky Chocolate Custard og Moonshine and Lemon fyldte lækkerier.

Alle forudbestillinger skal være modtaget senest den 10. februar.

5927 W. Lawrence Ave., Jefferson Park; Online: delightfulpastries.com

Det er fed tirsdag 24/7/365 på dette no-frills men meget elskede polske/litauiske bageri. De har specialiseret sig i paczki og serverer dem året rundt. Du finder altid mindst fire typer, men på tirsdag går de i overdrive med næsten 20 forskellige fyld fra ost til ananas. Der vil sandsynligvis være en lang række lokale familier, der ønsker at indlæse denne traditionelle godbidder før fasten.

2907 S. Archer Ave., Bridgeport; Online: facebook.com/Bridgeport-Bakery

foto: Stan's Donuts & Coffee

Jo mere du køber hos Stan, jo mere sparer du! Så bestil Doughboys bedste lommer, en amerikansk variant af Paczki, der fås i jordnøddesmør, mandelcreme, karamelskumfidus, kirsebær, Biscoff Banana og citron Espresso lækkerhed. Som paczki -entusiaster ved, køber man sjældent en enkelt paczek eller doughnut, så gå for snesevis for $ 39,99!

Fås på deres 12 Chicagoland -steder. Find det sted, der er tættest på dig online.

Fed tirsdag er en af ​​årets travleste dage på Roeser's Bakery, et af Chicagos ældste familieejede bagerier. Årets Paczki -menu kan prale af over 24 sorter! Da de har tendens til at blive udsolgt hurtigt, anbefaler vi at bestille på forhånd. Mens du er der, kan du få fat i et stykke Roesers berømte brød, der fås i rug og smørbrødhvid.

3216 W. North Ave., Humboldt Park; Online: roeserscakes.com

Beliggende i hjertet af Avondale, det nordvestlige kvarter med tilnavnet "Polish Village" for sit stor østeuropæisk befolkning, Kurowski’s og Rich’s Bakery er et emporium for alle ting polsk og lækker. Du vil føle, at du er trådt ind i babcias køkken takket være de søde dufte af kielbasa og paczki, der svæver gennem luften. Paczki læner sig mod det mere traditionelle her, med blomme, valmue og sød bondeost blandt de tre bedste anmodninger. Tag en kielbasa med hjem for at gøre din fed tirsdag endnu federe: Du finder mere end 20 sorter, alle friskrøgede på butikkens anden sal.

2976 N. Milwaukee Ave., Avondale

Denne lokale polske købmand tilbyder en række forskellige bagværk, bagværk og friske måltider, alt sammen lavet fra bunden året rundt. Men på denne tid af året handler det om paczki. De er stolte over at opretholde den gamle bagetradition med at stege paczki med fyldet indeni, hvilket gør dem uforglemmeligt lækre.

Steder i Schiller Park, Schaumburg, Wheeling & Mount Prospect; Online: mykdmarket.com

Firecakes Donuts, den lækre håndværker -doughnut -butik nu med fire lokationer samt Billy, doughnut -lastbilen, er klar til at glæde dig over Chicagos lækreste paczki. Årets sortiment omfattede fire forskellige varianter: hjemmelavet hindbærblod appelsingelé med pulveriseret sukker, maltet chokoladecreme med chokoladesukker, Lemon Curd with Lemon Glaze og Apple Bourbon with Sugar, men det er den anden Mardi Gras -doughnut -glæde, der stjæler showet her, babyen toppede King Cake Donut!

5 steder i River North, Lincoln Park, Oak Park, The Loop og Billy lastbilen; Online: firecakesdonuts.com

Bennisons har baget bagværk, småkager og specialdesignede kager i europæisk stil siden 1938 i Chicagos nordkyst. Hvis du ikke er trådt ind i det lille bageri i den gamle verden-stil, har du måske kigget gennem det store glasvindue, der giver et kig ind i kagedekorationsrummet. Fra den 8. februar ramte paczkis hylderne med fyld fra det traditionelle (sveske, abrikos, ost, hindbær, vaniljesaus) til dekadenten (frisk jordbær med flødeskum, praline chokolademousse, frisk banan fløde). Ring for at forudbestille din paczki for at sikre, at du får fyldt ud af varerne før fasten, da ingen bestillinger samme dag accepteres 15. og 16. februar.

1000 Davis St., Evanston; Online: bennisonscakes.com

Oak Park Bakery har været familieejet i over 30 år og tilbyder et bredt udvalg af hjemmelavede bagværk. Polsk bagværk er en grundpille her, med over 12 typer kolacky tilbydes dagligt, og Paczki Day er en stor ting. De polske godbidder før fasten steges friske og fyldes med forskellige varianter, hvor citron og kirsebær er de mest efterspurgte. Dette bageri er lille og old-school. Men selvom det kunne gå tabt i den moderne, blanke alder, er dens retro-amerikanske stemning og service det, der gør det til at forblive en favorit.

904 S. Oak Park Ave., Oak Park; Online: oakparkbakery.com

De gule og sorte stribede markiser er ledestjerner for paczki-fans i vestlige forstæder. Du kan trodse linjen for at få din mætning; bagere arbejder for alvor på at gøre kunderne glade. Dit bedste bud på at få tingene til at gå hurtigt er at udskrive en ordreformular og bringe til bageriet på den store, fede dag. Hele 20 fyld er på menuen på dette søde bageri, hvilket gør det svært at vælge det bedste fra bundten. Vi siger, at du går med et dobbelt dusin og giver hver en smag.

I modsætning til tidligere vil der ikke blive taget forudbestillinger i år, men bageriet lover at blive pakket med Paczki til personlig afhentning den 16. februar.

5126 Main St., Downers Grove; Online: ingramsbusybee.com