Her er 2019s sundeste madtrends ifølge Whole Foods

Træt af kedelig vanilje? Du vil gerne gå om bord med etniske godbidder, der omfatter forretter som avocado, hummus, tahini og kokosvand. Du kan se frem til alle mulige dejlige frosne godbidder på Whole Foods næste år, herunder plantebaserede frosne desserter som CocoWhip Soft Serve og is med ost, taiwanesisk sneis og mexicanske nieves de garrafa, tyrkiske is - og endda ispinde og gelatos med infusioner af sprut!

Snacking er ved at blive meget mere avanceret hos Whole Foods, med valgmuligheder som en ounce portioner af Cypress Grove-oste parret med demi-baguetter, prosciutto og lagret mozzarella samt håndværksmæssige versioner af klassiske snacks som ost eller jordnøddesmør sandwich. Nye tilføjelser er et nik til vores yndlingsbarndomsgodbidder, men med bedre ingredienser og større opmærksomhed på særlige kostbehov.

Mærker lægger deres anstrengelser i bestræbelser på at gøre vigtige fremskridt inden for fleksible produktposer, forbyder plastrør og tester genanvendelige, halmfrie, sipperlåg fremstillet af PET. I det kommende år vil du begynde at se mere vægt på Genbrug af Reducer-Genbrug-Genbrug trifecta, f.eks. "BYOVB" (medbring din egen grøntsagspose) indsats og engangspakker, der kan bruges til flere formål.

Mens nedkølet probiotika stadig er en grundpille, er nye stammer af probiotika som f.eks Bacillus coagulans GBI-30 og Bacillus coagulans MTCC 5856 har muliggjort mere hyldestabile applikationer. Mærker gør det muligt at inkludere probiotika i dine spisekammer i produkter som granola, havregryn, nøddesmør, supper og ernæringsstænger. Du vil også kunne finde dem i rengøringsgangen med mærker som Counter Culture Probiotic Cleaning Tonic, en universalrengøringsmiddel, der udnytter probiotiske kulturer og æteriske olier.

Asien, Oceanien og de vestlige kyster i Nord- og Sydamerika udgør Stillehavsområdet og ingredienser som longganisa (et filippinsk svinekød pølse), tørrede rejer, blæksprutter, rejerpasta, guava, dragefrugt, passionsfrugt, jackfrugt og munkfrugt bliver alle mere populær.

Whole Foods Market og 365 Everyday Value -mærker lancerer i det nye år en begrænset samling produkter inspireret af Pacific Rim -frugter som guava tropisk vinaigrette, ananas passionsfrugt mousserende mineralvand, mango budding blanding og passionsfrugt kokosfrosne frugtstænger –– gå ikke glip af det!

Keto, paleo, kornfri og endda "pegan" (det er her, paleo møder vegansk) kost lægger vægt på fedtstoffer, så du kan satse på, at disse "phat" fedt gør et comeback. Fedtstoffer, højere proteiner og lavere kulhydratkombinationer som fedtbomber og klar til at drikke vegansk kaffe (tænk bullet-kaffe) er stigende. Endelig er det okay at elske fedt!

Der har været en ny interesse for de potentielle fordele ved andre dele af hampplanter, som vi i øjeblikket ikke forbruger med mange mærker, der producerer flere hampafledte produkter. Mens CBD -olie får meget af susen, undersøger flere og flere mærker brugen af ​​phytocannabinoider i deres produkter. For eksempel bruger Andalou Naturals nu stamceller fra hampplanter i deres CannaCell -kropsplejesamling.

Gør dig klar til at se svampe som kongetrompet forvandle sig til ryk, såvel som faux "svinekød" skaller og "bacon" snacks, da plantebaserede snacks står i centrum i 2019. Forbrugere af alle diæter søger mere eventyrlystne snacks som alternativer til deres almindelige valg - og det er ikke bare veganere eller vegetarer, enten som faux kød bliver et mere bæredygtigt, miljøvenligt proteinvalg til madfolk af alle striber.

Gør dig klar til et nyt tag på tang! Havgrøntsager i tangsmør, tangnudler, puffede snacks fremstillet af åkandefrø, plantebaserede tunalternativer med algeingredienser vil der komme sprøde lakseskind fyldt med omega-3 fedtsyrer og tærter hylder. Hold øjnene åbne for en salt havfennikel og olivenblanding, der også kommer til olivenbarerne på Whole Foods i 2019!

Folk-fokuserede indkøb bliver fokus næste år, hvor køb af varer og tjenester, der understøtter missioner at tro på, er et omdrejningspunkt. Virksomheder som Greyston Bakery, Kuli Kuli Whole Planet Foundation-partnere som Chobani, Frontier Co-op, Naked Juice, Wallaby Organic, Papyrus-Recycled Hilsener og medier som Cherry Bombe Magazine understøtter ideer som radikal inklusion, kvindestyrede landbrugsinitiativer, afhjælpning af fattigdom og bemyndigelse mikropreneurs.