10 velsmagende vietnamesiske opskrifter til familier

Denne vietnamesiske sandwich fra Rasa Malaysia er en af ​​de mest populære, især på grund af dens sprøde baguette og smagfulde kød. Du kan lave den ved at bruge svinekød eller kylling og bruge traditionelle syltede gulerødder og kan som krydderier, eller ændre for at imødekomme dine kræsne spisere.

Kølig nat? Tid til noget Phở! Selvom denne traditionelle suppe kan tage ret lang tid at forberede (det handler om bouillon!), giver denne opskrift fra Gimme Some Oven nogle nemme genveje, der kommer på bordet på 45 minutter. Børn vil elske at putte deres egne grøntsager og kød i, mens de skærer deres nudler med en saks.

Hvis du vælger en lettere middag fyldt med grøntsager, er denne vietnamesiske salatskål perfekt. Et krydret perspektiv har en simpel opskrift, der kombinerer marineret svinekød, en hjemmelavet dressing, nudler og frisk grønt. Endnu bedre? Kombiner med nogle forårsruller for at runde måltidet af.

Selv kræsne spisere vil ikke være i stand til at vende sig fra denne lækre opskrift fra Vicky Pham. Uden for den sædvanlige citrongræs og fiskesauce, der normalt er udbredt i vietnamesiske opskrifter, passer disse pandestegte svinekødsfrikadeller fantastisk med ris.

Kalder alle kødelskere! Vietnamesisk oksegryderet bliver hurtigt dit efterårs go-to meal takket være Hvalpe med spisepind. I lighed med almindelig oksekødsgryderet giver denne version en helt ny smag ved at bruge citrongræs, stjerneanis og kanel. Server med nudler eller dyp i en baguette – det kan du heller ikke gå galt med!

Disse "sydende kage" vietnamesiske crepes er gode til familiemiddage. En velsmagende version, Sulten Huy deler en sprød Bánh xèo (udtales "ban say-oh") opskrift, der involverer svinekød, rejer, grønt og tonsvis af smag.

Denne fancy klingende ret kommer virkelig ned til vietnamesiske nudler med citrongræskylling. Det sjove måltid involverer enkle ingredienser, der er friske, sunde og kan tilpasses til din familie. Gå til Carlsbad Cravings for denne lækre opskrift.

Den bedste del af vietnamesiske forårsruller? Du kan tilpasse dem, som du vil! Denne særlige opskrift fra Rasa Malaysia tager svinekød, rejer, krabbekød, gulerødder og mungbønnenudler alt pakket sammen og derefter stegt. Glem ikke forårsrullesovsen!

Sauter, grill eller bag: Der er ingen forkert måde at nyde denne citrongræskylling fra Giv mig noget ovn. Du vil piske din egen duftende marinade op, lave mad og servere ugens lækreste middag!

Nogen vaniljesvamp? Denne lækre opskrift fra Løb Ris er sød og enkel, med en let vaniljesmag. Chancerne er, at du allerede har alt, hvad du behøver for at lave Banh Bong Lan!