Vil du sende en varm frokost i skole? Her er hvordan du gør det

Nogle skoler lod deres elever genopvarme deres frokost med mikrobølger i frokoststuen. Men COVID-19-krisen har ændret spillet. Mange forældre leder nu efter alternativer og bedste praksis for at sikre, at deres børn stadig kan nyde en varm frokost i skolen.

Hvilken mad kan vi pakke i en isoleret madkassebeholder, der faktisk vil se appetitlig ud? Og hvordan holder man maden varm i en isoleret beholder indtil frokosttid? Jeg er Alexandra, medstifter af Teuko.com. Jeg er mor til 2 børn, der deltager Lycee Francais de San Francisco, hvor mikrobølgerne blev forbudt sidste år. Jeg var nødt til at genopfinde frokostpakningen og bruge en isoleret beholder dagligt. Følg mine tips og tricks fra det virkelige liv til at forberede varme, nemme og lækre frokoster til børnene i skolen.

Tips og tricks til at holde maden varm indtil frokosttid
Hvis du har besluttet dig for at bruge en isoleret beholder, er der et par tricks at kende, som sikrer, at den mad, du sender i skole, forbliver varm indtil frokosttid.

1. Tilbered aftensmaden med ekstra portioner eller tilbered aftensmad og frokost på samme tid, så du kan stille portionerne til side i en madbeholder natten over i køleskabet. Match kapaciteten af ​​fødevareopbevaringsbeholderen (glasbeholder hvis muligt) med kapaciteten af ​​den isolerede frokostbeholder. Det vil gøre overførslen lettere den følgende morgen, og det vil hjælpe med at undgå madspild!

Vi bemærkede, at de små Glasslock-beholdere havde samme kapacitet som Thermos Funtainer (10 oz). Større Glasslock-beholdere har samme kapacitet som andre termokander eller beholdere som S'nack by Swell 24oz. Vi bruger gerne mindre isolerede madpakker, når vi tilføjer en ekstra side, og større isolerede beholdere, når der kun er én hovedret.

2. Opvarm først den isolerede frokostbeholder om morgenen. Når du vågner, skal du genopvarme din isolerede frokostbeholder. Kog vand, 212C/100C (meget nemt med en elkedel). Fyld din isolerede frokostbeholder med fuld kapacitet, luk den, og lad den stå. Så har du god tid til at spise din morgenmad, gøre dig klar og eller færdiggøre resten af ​​frokosten.

3. Inden du forlader huset, skal du genopvarme frokosten. Tag det du har lavet ud af køleskabet og varm det op, indtil det er super varmt. Vi bruger gerne en pande eller gryde, som tager omkring 5-7 minutter. Du kan også bruge en mikrobølgeovn, som tager omkring 2-3 minutter, men afhængigt af din mikrobølgeovn bliver det endelige resultat (dit barn får en varm frokost) muligvis ikke som forventet.

4. Overfør den varme mad til den varme isolerede beholder. Tøm det varme vand fra den isolerede beholder. Hæld den varme mad i den isolerede beholder. Bemærk, at væsker har en tendens til at forblive varmere end faste fødevarer, og at faste fødevarer har en tendens til at forblive varmere, hvis du komprimerer godt og fylder den isolerede beholder med maksimal kapacitet.

5. Læg det hele i madpakken, luk forsigtigt, og voilà! Dine børn vil være meget glade for at nyde et varmt måltid, især under kolde, blæsende, tågede dage som det, vi har i San Francisco.

Hvilken mad skal du pakke i en isoleret beholder?
Her er børnegodkendte ideer til varm frokost populære på Teuko.com, der er nemme at tilberede, og som holder sig godt i en isoleret beholder.

1. Varm frokostidé #1: Suppe
Hvis du leder efter nærende og stressfri varm frokostopskriftsideer, supper er et must at prøve. De giver dig faktisk mulighed for at få et nærende og velsmagende måltid på ingen tid, uden at det kræver nogen specifik kulinarisk knowhow eller en opskrift. Find nedenstående 4 af de mest populære suppeidéer, du har brug for at kende til madpakken:

• Varm eller kold, tomatsupper er perfekte med grillet ost til madpakken.
• Ærter og spinat laver en enkel og sund grøn suppe.
• Blande zucchinier med dine børns yndlingsost og nyd. Vores børn lærte at elske zucchinier ved at blande den Laughing Cow-cremeost eller brie.
• Den søde smag af gulerødder vil hilse enhver anden grøntsag eller krydderi velkommen. Start let med vores gulerodsgræskarpuré.

2. Varm frokostidé #2: Pasta
Det er en no-brainer, pasta frokoster vil altid gøre madlavning enklere end nogensinde. Den gode nyhed er, at pasta altid vil se appetitlig ud for dine børn, også i en isoleret beholder. Ingen grund til at gøre det kompliceret, tænk dig om makaroni og ost, pesto pasta, bolognese, tunfisk pasta. Familier kan lide at tilføje nogle grøntsager som gulerødder eller ærter til almindelig pasta. Under alle omstændigheder skal du gå og have det sjovt med at prøve alle de tilgængelige pastavarianter: alfabetpasta, penne, skaller...

3. Varm frokostidé #3: Røræg med ost
Tilføj en salat og nogle frugter, og du får en af ​​børnenes yndlingsmorgenmad til frokostideer, der holder perfekt i enhver isoleret beholder. Professionelt tip: røræg kan tilberedes i sidste øjeblik om morgenen, på komfuret eller med en mikrobølgeovn, hvis du har travlt.

4. Varm frokostidé #4: Linser eller bønner
Det er nemt at forstærke smagen af ​​disse fødevarer ved at kombinere pølser, kød, gulerødder, tomater...Aftensmadsrester fungerer normalt meget sammen med bønner eller linser!

5. Varm frokostidé #5: Ris, couscous eller quinoa
De mest eventyrlystne børn vil helt sikkert sætte pris på en blanding af grøntsager som gulerødder, zucchini, broccoli og ærter, kombineret med korn som f.eks. ris, couscous, eller quinoa. Dette er også en fantastisk måde at genbruge rester af grøntsager derhjemme. Har du ikke tid til at skære og forberede grøntsager? Brug tomatsauce, som du altid kan forbedre med hvidløg, løg eller andet kød tilbage.

Er det ikke nemmere end du troede at sende en varm og velsmagende frokost i skole?