Slow Cooker Chicken Stew

Komfort mad, nogen? Denne lækre gryderet fra Mindy's Cooking Obsession er en øjeblikkelig klassiker, og den er perfekt til kølige dage. Det bedste af det hele er, at du kan smide alle ingredienserne i grydepotten om morgenen og få et varmt måltid klar, når det er tid til middag.

ingredienser
2 kyllingebryst uden ben uden skind, skåret i mundrette stykker
2 kopper røde kartofler, skåret i mundrette stykker
1 kop gulerødder, skåret i mundrette stykker
1 kop friske grønne bønner, skåret i stykker på 1 tommer
1/2 kop selleri skåret i stykker på 1/2 tommer (ca. 1 stilk med grønne toppe)
1/2 kop løg, hakket
1 kop lavnatrium kylling bouillon eller bouillon
3/4 kop fedtfattig kærnemælk
1/2 kop mælk
1/2 kop let creme fraiche
1/4 kop mel
1 spsk tørret persille
1 tsk salt
3/4 tsk dild
3/4 tsk hvidløgspulver
3/4 tsk løgpulver
3/4 tsk sort peber

Metode
1. I en stor skål blandes bouillon, kærnemælk, mælk, creme fraiche, mel, persille, salt, dild, hvidløgspulver, løgpulver og sort peber, indtil det er godt kombineret.

2. Coat slow cooker med madlavningsspray. Læg grøntsager og kylling i gryden. Hæld sauceblandingen over grøntsagerne og kyllingen og kog på lavt i 4-6 timer eller højt i 3-4 timer.

Tak til Mindy for at dele denne opskrift og foto med os! Sørg for at tjekke ud Mindy's Cooking Obsession for mere familievenlige opskrifter som denne, fra sunde hovedretter til overbærende desserter.