Lad os spise lokalt! ACME Farms + Køkkendebut i Portland
Med en fuld ugentlig tidsplan for spilledatoer, parkour og skaklub kan det virke som om du skal være en tryllekunstner for at planlægge og shoppe sunde måltider for at fodre din travle familie. Nå, abracadabra! Nu kan kyndige Portland -familier nemt spare penge på dagligvarer, støtte lokale producenter og afslutte madvanskeligheder på én gang. Velkommen ACME Farms + Kitchen, en ny service, der leverer en æske med friske lokale råvarer lige uden for døren. Læs videre for at lære mere om denne fantastiske madleveringsservice.
Foto: ACME Farms + Køkken
Inspirationen
Medstifter af Cara Piscitello og Joy Rubey, ACME Farm + Kitchen lanceret i Washington i 2011, efter de to arbejdende mødre til småbørn besluttede, at der var en lettere måde at få frisk, lokal mad til deres hjem. Leveringer i Portland -området startede i januar i år med ACME Farm + Kitchen Locavore -kasser, der indeholder sæsonbetonede produkter, lokalt fremstillede proteiner og en række oste, frisk pasta, brød og æg parret med opskrifter for at gøre middage enkle og sund og rask. Tænk grønkålsquuesadillas med krydret pintobønner, rejercurry eller en blomkålssuppe med brune smør -sunchokes. ACME Farm + Køkkenbokse skiller sig ud med deres engagement i lokale landmænd og håndværksproducenter, så familier har det godt med at støtte deres lokale madfællesskab. Pak din udbringningskasse ud, tilføj et par hæfteklammer og krydderier fra dit spisekammer, og du er helt forberedt, når børnene spørger: "Hvad skal der være til middag i aften?"
Foto: Anna Doogan
Gå ud over
Nu er måltidsmulighederne endnu mere spændende med lanceringen af ACME Farm + Kitchen's Beyond Boxes. Nyt i marts, Beyond Boxes er designet til at supplere Locavore Boxes med unikke lokale godbidder, som muligvis ikke passer ind i den normale Locavore Box -rotation. Beyond Boxes indeholder regelmæssigt friske æg, et brød, to sæsonfrugter og en mejeriprodukt sammen med specialvarer, der kan bruges til snacks, morgenmad og frokoster, f.eks. brødblanding, kagedej eller hummus. Da der altid er et par overraskelser i Beyond Box, bliver du konstant inspireret til nye måltider, mens du opdager nogle fantastiske nye lokale produkter!
Har du en lille kok i familien? Børn vil elske at kunne hjælpe dig med at pakke din Beyond Box ud og piske noget lækkert op i køkkenet. Du finder måske friske græsarealer, lokale blåbær, pandekageblanding fra Sweetheart Bake Shop, ost fra Willamette Valley eller citron-ingefær sodasirup fra RAFT. (Hvad med hjemmelavede citron-blåbærpandekager til den slumringsfest i weekenden?) Omkring ferier kan du måske opdage endnu sjovere godbidder i din Beyond Box, som en lokalt fremstillet grillsauce til din 4. juli bash eller slik fra QUIN. Foto: Anna Doogan
Hvordan det virker
Med et par klik kan din familie få en smukt kureret æske med lokal, sæsonbetonet mad, der kommer lige til døren. Log på ACME Farm + Kitchen internet side og vælg den boks, der passer til din families behov og budget. Afgiv din ordre inden midnat på søndag, og din kasse vil blive leveret på torsdag mellem kl. Vil du ikke være hjemme i et par timer? Intet problem. Mad kommer pakket i ispakker og termoposer for at holde din lækre mad kold, indtil du ankommer. ACME Farm + Kitchen har også en række leveringsmuligheder, der opfylder dine behov. Foretag et engangskøb, eller tilmeld dig for at få en kasse leveret hver uge, hver anden uge eller bare en gang om måneden. Du finder ofte ekstra add-on-godbidder på hjemmesiden, såsom smukke friske lokale blomster eller særlige madvarer, så der er altid noget nyt at opdage.
En æske til hver kost
Small Locavore Box (starter ved $ 75) indeholder ingredienser til tre måltider og kan tilpasses som SURF (indeholdende ét udvalg af fisk eller skaldyr) eller TURF (indeholdende ét udvalg af kød). The Large Locavore Box (starter fra $ 99) indeholder ingredienser til fem måltider og indeholder et udvalg af fisk eller skaldyr og et udvalg af kød. Hvert måltid er designet til komfortabelt at fodre en familie på 3-4.
Har du brug for din æske vegetarisk eller glutenfri? Intet problem, der er en kasse til dig. ACME Farm + Kitchen har tænkt på alt for at gøre familiens måltider til en leg, uanset kostrestriktioner. Paleo? Ingen sved. Paleo Box (fra $ 155) indeholder masser af ingredienser til at lave fem lækre lokale Paleovore -middage. Glem ikke at tilføje Beyond Box ($ 70), og din familie vil være fyldt med endnu mere fantastisk mad at nyde i løbet af ugen. Foto: ACME Farms + Køkken
Insiderinformation
Deltag i ugentlige nyhedsbrev fra ACME Farm + Kitchen for at holde dig opdateret om de vigtigste ingredienser i hver uges æske og få et spring i gang med din madplanlægning. Har du brug for tips til, hvordan du lagerfører dit spisekammer, tilbereder dine måltider i ugen eller opfordrer børn til at prøve nye fødevarer? Følg ACME Farm + Kitchen’s blog, med farverige fotos, gode opskrifter og artikler til at hjælpe dig med at intensivere dit køkkenspil.
Klar til at prøve? Fra nu til 30. juni 2016 tilbyder ACME Farm + Kitchen familier i Portland -området $ 15 rabat på enhver ordre med særlig kode PDXREDTRI. (Kun én brug, tak.) Nu kan du virkelig lave dit eget køkkenmagi, velvidende at du serverer friske og sunde måltider til dine børn, støtter dine lokale landmænd OG sparer penge til din familie. Det er en gevinst for alle.
ACME Gårde + Køkken
360-325-1903
Online: acmefarmsandkitchen.com
Er du spændt på at prøve ACME Farms + Kitchen? Hvilken boks vil du prøve? Lad os vide det i kommentarerne herunder!
- Anna Doogan