Ditch the Grill: Seks grillforbindelser Far kommer til at elske

Uanset om faderne i dit liv hellere vil bruge dagen på at fiske, se Mariners eller spille deres foretrukne videospil, bør Fars dag være en godbid. Hvad er ikke en godbid? Slaver over en varm grill, vender hotdogs til sultne børn. Tag et nik fra mors dag - dronning af den smarte brunch! - og forkæl disse pops til et måltid ude på en af ​​disse kødfulde, mandige grillrestauranter. Hagesmæk og babyservietter påkrævet.

Foto: Leigh F. via Yelp 

Jacks grill
Blandt Seattles grillentusiaster - og enhver lokal tidligere Texans - er Jack's stedet at slå. Oksekød og svinekød på denne Georgetown joint får deres smag fra en simpel salt-og-peber gnidning, derefter en langsom, langsom rygning over hårdttræ. Far skal ikke gå glip af brystet eller flæskestegene (eller den røget gammeldags cocktail); små med en modvilje mod at spise kødstumper fra benet kan let fylde op på de lækre sider, som mac ‘n’ ost, kartoffelsalat og coleslaw. Dessert er også guddommelig. Den bedste del er måske, at Jack's tager forbehold, hvilket gør dette til det nemmeste valg til en stor familiesammenkomst.

3924 Lufthavn Way S.
Seattle, Wa 98108
206-467-4038
Online: jacksbbq.com
Timer: Man., 11.00-15.00; Tir.-Tor., 11.00-20.00; Fre. & Lørdag kl. 11-21; Søn., 16.00-20.00

Foto: Norma H. via Yelp

Grillkongen
Et utraditionelt valg, men aftalen her vil gøre enhver øre-klemmende poppa stolt: alt-du-kan-spise koreansk grill (eller rettere sagt alt hvad du kan spise på to timer) for $ 19,99. Med den endeløse parade af kylling, svinekød og tyndt skåret oksekød følger et sortiment af salt, syltet, funky banchan, de små retter, der typisk ledsager et koreansk måltid. Som de fleste asiatiske restauranter er denne beskedne kystrestaurant meget børnevenlig-bare sørg for det Hold små hænder væk fra den varme grill, der sidder midt på hvert bord for at grille dit eget kød. Ældre børn vil nyde nyheden i at lave deres egen mad, og far vil sætte pris på, at en anden gør jobbet for ham (han kan genoptage sin titel Grill King en anden dag).

15740 Aurora Ave. N.
Shoreline, Wa 98133
206-588-0695
Online: facebook.com/The-Grill-King-Korean-Cuisine-and-BBQ-161628723880469/?fref=ts
Timer: tir. -Søn., Kl. 11-22

foto: Seth Acker

Træbutik grill
Legit grill fra en madvogn? Woodshop får det til at ske. Selvom de har en roterende tidsplan for frokost- og middagsstop, kan du hver søndag finde dem på Søndagens marked i Fremont (nær Theo -chokoladefabrikken, hvor lastbilerne stillede op); på fars dag, vil de være på Washington Brewers Festival i Marymoor Park. Arrangementet for alle aldre byder på cirka 500 forskellige håndværksøl og mad fra f.eks. Woodshop, hvis menu indeholder en kombination af tekster fra Texan og Kansas City-stil. Prøv "Woody:" en generøs portion røget jalapeno makaroni og ost dækket af en bunke med trukket svinekød, syltede rødløg og deres signaturgrillsauce.

Online: thewoodshopbbq.com

Foto: Sarah S. via Yelp

Lejrbålsgrill
Denne relativt lille mobil- og forplejningsoperation er lidenskabsprojektet for et mand og hustru -team med dybe familierødder i Texas og Tyskland - ingen fremmede for at grille. Du vil se indflydelsen i kødstil, men også på sider som tysk kartoffelsalat. Søndage er det perfekte tidspunkt at gå, da bål kun er oprettet for offentligheden tre dage om ugen - fra grunden ved siden af Borger i Nedre Dronning Anne-og kun indtil de er udsolgt (nogle gange midtvejs i middagsrusen). Udover alle de sædvanlige hæfteklammer, skal du kigge efter nordvest inspirerede proteiner som elg og agaveglaseret laks. Tag din ordre, og tag den ind i Citizen for at spise - ovenpå er et særligt godt sted med børn (og butikkens Nutella -crepe giver en sød afslutning på måltidet).

706 Taylor Ave. N.
Seattle, Wa 98109
206-284-1015
Online: campfireforyou.com
Timer: fre.-søn., 15.00-20.00 (eller udsolgt)

Foto: Kim V. via Yelp

Bourbon and Bones/ Two Shoe BBQ
Hvorfor vælge en, når disse to grillsteder er mindre end fem minutters gang fra hinanden? Bourbon and Bones er et svagt oplyst rum, der minder om den slags dykkerstænger, du måske har besøgt forud for at få børn, bortset fra at den har stegt kylling og hjemmelavet Andouille-pølse sammen med den stive drikkevarer. Det er også et godt stop, hvis du vil hente kød til at tage med hjem-alle grillmulighederne sælges også af pund to-go. Lige nede på gaden minder Two Shoe BBQ på samme måde om afslappet og minder om den slags sydlige grillhuse ved vejkanten. En prøve af deres centrale texanske 'que kan fås i familiefesten: middagsalat, bryst, kylling, svinekød og sider som majsbrød og bagte bønner serveret familiestil for $ 19,95/person ($ 9,95 for børn under 11 år og gratis for under 3). Pas på badeværelset med klovntema.

Uanset hvilket sted du ender på, så tag et par blokke østpå til Ross Legeplads til en ballade - eller en hvile, i fars tilfælde - efter.

Bourbon og knogler
4350 Leary Way N.W.
Seattle, Wa 98107
206-582-2241
Online: bourbonandbones.com
Timer: søn-tors, 16.00-midnat; Fre. & Lør., Kl. 16-02

To sko grill
4105 Leary Way N.W.
Seattle, Wa 98107
206-693-3962
Online: twoshoesbbq.com
Timer: Dagligt kl

Hvor tager du far med ud for at spise denne fars dag? Del dit særlige sted i kommentarerne herunder.

- Chelsea Lin