Glutenfri godhed: 6 GF-bagerier, vi er søde på

Fra småkager til croutoner, muffins til graham-kiks, du finder alt, hvad du elsker og mere på Nuflours, en certificeret glutenfri og jordnødfri bagebutik, der serverer friskbagt bagværk og brød. Deres kager, brød og godbidder kommer fra et strengt gluten- og jordnøddefrit anlæg med flere muligheder for andre kostrestriktioner. Du kan ikke gå galt ved at score en af ​​deres rige og lækre brownies, og ingen i dit mandskab vil klage over deres småkager, barer, kanelruller, quiche, håndterter eller brød. Gør det til et måltid, og nyd madpakken speciel med dagens suppe og en sød godbid. Eller kig forbi Thrifty Thursday og få 25% rabat på dit køb, når du medbringer din egen container.

Nuflours
518 15th Ave. E.
Seattle, Wa 98112
206-395-4623
Online: nuflours.com

Timer: tirsdag – torsdag kl. 7–19; Fre. – lør., Kl. 7–8; Søn., 8.00-17.00; Lukket man.

Capitol Hill’s Niche Gluten Free Café & Bakery har et mål: Skab tankevækkende mad, der får dig til at føle dig glad og sund. Toby Matasar, konditor i over 20 år vedtog en glutenfri livsstil for flere år siden og begyndte straks at føle sig bedre. Hun besluttede at bringe velsmagende glutenfri mad til Seattle-samfundet for at sprede den sunde kærlighed. Niche tilbyder morgenmad og frokost seks dage om ugen, og hendes eksklusive morgenmad og frokostmenuer indeholder en række små bidder og solide måltider. Til morgenmad kan du prøve vaffelpladen eller en sød 'n salt grillet ostepanini. Til frokost kan du nyde en sandwich, hash eller panini.

Niche glutenfri café og bageri
808 12^th Ave.
Seattle, Wa 98122
Online: nicheseattle.com

Timer: Man. -fre. 7.00-16.00; Lørdag, kl. 9-16; Lukket sol.

I over 35 år har Cinnamon Works lavet lækkert bagværk til Seattleites og sultne turister, der besøger Emerald City. Selvom de sælger varer lavet både med hvede og glutenfri, sætter dette bageris popularitet og førsteklasses beliggenhed i hjertet af Pike Place Market dem på vores kort over steder at prøve. Overfyldt med glutenfrie, veganske og sukkerfrie muligheder vil børnene begejstre over deres chokoladechip, monster, havregryn rosin og græskar cookies, der kommer fra vitrinen stadig varme og næsten på størrelse med deres hoveder. Selvfølgelig har de også kanelruller med flere muligheder at vælge imellem, herunder glutenfri, vegansk og med eller uden glasur. Psst... gå ikke glip af deres hurtige brød, boller, brownies, makroner og granola: alle lækre og alle glutenfrie. Kig forbi butikken eller bestil.

Kanelværker
1536 Gedde Pl.
Seattle, Wa 98101
206-583-0085
Online: cinnamonworks.com

Timer: Man. -fre. 7:30 til 17; Lør – søn, 8–17.

Med så mange lækre muligheder, der tilbydes i dette Eastside -bageri, satser vi på, at selv dine glutenspisende venner vil være misundelige på alt det gode, de har. Hvert element har smag og tekstur af traditionelle bagværk - du kommer ikke engang til at savne hveden. Og deres unikke smagskombinationer giver et nyt twist på gamle favoritter, lige fra deres scones, muffins og specialbrød til deres børnevenlige barer og friskbagte chokoladekager. Alle deres produkter er fremstillet i et dedikeret gluten- og peanutfrit bageri, og mange varer kommer også uden mælk. Wildflour bruger lokale sæsonbetonede produkter, så deres menutilbud ændrer sig ofte for at drage fordel af de friskeste ingredienser til rådighed. Abonner på deres nyhedsbrev at holde sig ajour med tilgængelige varer.

Bemærk: Wildflour accepterer ikke længere walk-in-kunder; alle varer er udelukkende tilgængelige via deres online bestillingssystem.

Wildflour Gluten-Free Baking Company
13600 N.E. 20th St., Ste. B,
Bellevue Wa, 98005
425-765-6115
Online: wildflourglutenfree.com

Afhentningsordre: tirsdag – lørdag kl. 08.00–16.00 Lukket sol. & Man.

At spise ude kan være udfordrende, når du navigerer over fødevareallergi og følsomhed, men vi har fundet stedet for dig! Flying Apron bruger kreativitet og opfindsomhed til at håndlavede lækre glutenfri menupunkter for at tilfredsstille enhver smag. Ved hjælp af alternative melkombinationer og økologiske sødestoffer fra lokale, velrenommerede leverandører skaber Flying Apron dine yndlingsgodbidder. Deres certificerede glutenfri og veganske bagerier placeret i både Fremont (inden for et stenkast fra Trolden) og på Eastside (i centrum af Redmond) er velassorterede med glutenfri lækkerier. Vælg mellem det store udvalg af cookies, donuts, cupcakes, muffins, brownies eller tærter. Salte varer som pizza, lasagne, quiche og mac 'n ost er også tilgængelige, hvis du vil have noget mere væsentligt i maven.

Bemærk: Der er en begrænset mængde salte varer til rådighed i begge detailforretninger. Bestil på forhånd (72 timer i forvejen) for at sikre, at dine foretrukne glutenfri retter er klar til at tage med hjem.

3510 Fremont Ave. N.
Seattle, Wa 98103
206-442-1115
Online: flyingapron.com

Timer: Dagligt, 7:00 - 20:00

16541 Redmond Way, Ste. E
Redmond, Wa 98052
Timer: tirsdag – lørdag kl. 8–19; Sol. & Man., Kl. 9-18.

foto: Grain Artisan Bakery

Grain Artisan Bakery, der tidligere var kendt som Pacific Northwest Cupcakes, er stolt over unikke smagskombinationer. Korn er ikke et certificeret glutenfrit bageri, men næsten alle deres kager og cupcakeopskrifter kan laves glutenfrie og/eller veganske. Husk, at disse bagværk ikke bages i et glutenfrit køkken og kan komme i kontakt med allergener. Nogle af Grains anbefalede smagsprofiler inkluderer mørk kakao og havsaltet karamel, arvestykke gulerod og flødeost, fløde earl grå og vild lavendel og saltet rå honning og hindbær. Afgiv en ordre eller find dem på Everett, Snohomish og Mill Creek Farmers Markets starter i maj. De holder også hver uge pop-ups kl Kaffe i glas i Snohomish og byder på deres bagværk ved festivaler og arrangementer i området. Tjek deres kalender for at finde ud af, hvor de skal være næste.

Online: pacificnorthwestcupcakes.com